Bransje · kommune
Kaffebarbransjen i Kristiansund: Nøkkeltall, virksomheter og utsikter
En detaljert analyse av kaffebarbransjen i Kristiansund med fokus på virksomheter, økonomiske trender og utviklingssmuligheter for gründere og lokale beslutningstakere i kommunen.
Kort oversikt over kaffebarbransjen i Kristiansund
Kaffebarbransjen i Kristiansund er en liten, men dynamisk sektor med en enkelt virksomhet i fokus. Espresso House Norge As, registrert i Kristiansund, er den eneste registrerte virksomheten i bransjen. Selv om antall ansatte og salgsfigur har vist variasjoner over tid, har bransjen vist potensiale, spesielt etter 2020. Den brede kategorien restaurant / kafé i kommunen har en mer stabil utvikling, med 60 virksomheter, noe som gir en bredere sammenligningsgrunnlag for fremtidige gründere.
Økonomiske trender og nøkkeltall
Økonomiske trender
- Salg: Salgssifrene for kaffebarvirksomheter i Kristiansund hadde en ekstrem stigning på +1480 % fra 2019 til 2020, fra NOK 336.0K til NOK 5.3M. Deretter har salgssifrene stabilisert seg med små variasjoner, og i 2025 lå salg på NOK 4.5M.
- Ansatte: Antall ansatte har vist variasjoner, med en topp på 15 i 2020, og en nedgang til 6 i 2024 før en stigning til 9 i 2026. Den gjennomsnittlige inntekten per ansatt lå på NOK 616.3K i 2026.
- EBITDA-marginal: Bransjen hadde en EBITDA-marginal på 4 % i 2026, noe som viser en relativt god kostnadseffektivitet i forhold til salg.
- Gross-margin: En ekstremt høy gross-margin på 9434 % ble rapportert i 2026, noe som kan skyldes unike forhold eller datafeil, men som fremhever potensielle forbedringsområder i kostnadsstyring.
Virksomheter i kaffebarbransjen
Registrerte virksomheter
- Espresso House Norge As: Den eneste registrerte virksomheten i bransjen, med følgende detaljer:
- Organisasjonsform: AS
- Antall ansatte: 9
- Salg: NOK 4.1M i 2026
- EBITDA: NOK 205.4K
- Total gjeld: NOK 1.0M
- Etableringsår: 2019
- Adresse: Arnulf Øverlands gate 2, Kristiansund
- Bankruptstatus: Ikke konkursregistrert.
- Organisasjonsform: 100 % AS-er i bransjen.
Geografisk fordeling av aktivitet
Geografisk fordeling
- Kristiansund: Den eneste bydelen med aktivitet i kaffebarbransjen.
- Salg per bydel: Kristiansund hadde salg på NOK 4.1M i 2026, med 9 ansatte.
- Inntekt per ansatt: NOK 616.3K i 2026.
- EBITDA per ansatt: NOK 30.7K i 2026.
Dynamikk og konkurser i bransjen
Dynamikk og konkurser
- Konkurser: Ingen konkursregistrerte virksomheter i kaffebarbransjen i Kristiansund.
- Salgsutvikling: En ekstrem stigning i 2020 (fra NOK 336.0K til NOK 5.3M) ble fulgt av en gradvis nedgang, med en stabilisering fra 2022 til 2025.
- Ansatteutvikling: En sterk nedgang i antall ansatte fra 2020 til 2023, før en oppgang i 2026.
- EBITDA: En stabil marginal på ca. 4 % over tid, med en stigning i 2026.
Utsikter for gründere i kaffebarbransjen
Utsikter for gründere
Kaffebarbransjen i Kristiansund viser potensiale, spesielt med den ene virksomheten som har vist en høy EBITDA-marginal og en stabil salgssifre etter 2020. Gründere bør imidlertid være oppmerksomme på den historiske volatiliteten i antall ansatte og salg. Med en EBITDA-marginal på 4 % og en høy gross-margin, kan en velstrukturert virksomhet oppnå lønnsomhet. Det er imidlertid viktig å være forberedt på markedsfluktuasjoner, som ble tydelig i 2020 og 2025.
Utsikter i sammenheng med breddere sektor
Sammenligning med breddere sektor
- Restaurant / kafé-sektoren: Har 60 virksomheter i Kristiansund, mot 1 i kaffebarbransjen. Den brede sektoren hadde en total salg på NOK 144.7M i 2025, med en nedgang på -18.6 % sammenlignet med 2024.
- Ansatte i breddere sektor: 496 ansatte i 2026, med en stigning på +20.7 % sammenlignet med 2025.
- Peer-virksomheter: Eksempler på virksomheter i breddere sektor:
- Bryggekanten Brasserie & Bache Bar As: NOK 28.2M i salg, 54 ansatte, NOK 2.9M EBITDA.
- Bid Atlanten As: NOK 7.6M i salg, 9 ansatte, NOK 1.8M EBITDA.
- Smaka As: NOK 7.1M i salg, 28 ansatte, NOK 988.0K EBITDA.
- Konklusjon: Kaffebarbransjen er en liten del av den brede restaurant / kafé-sektoren, som har en mer stabil utvikling, men med en høyere grad av variasjoner i de siste årene.
Andre selskaper i restaurant / kafé (ikke i kaffebar)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Bryggekanten Brasserie & Bache Bar As | restaurant | Storkaia 1, 6509 Kristiansund | NOK 28.2M | 54 | NOK 2.9M |
| Bid Atlanten As | restaurant | Trollsvingen 41, 6511 Kristiansund | NOK 7.6M | 9 | NOK 1.8M |
| Select Service Partner As Avd Kristiansund Lufthavn Kvernberg | flyplass restaurant / kafé | Kristiansund Lufthavn Kvernberget, 6517 | NOK 12.9M | 16 | NOK 1.1M |
| Express Pizza As | restaurant | Dalegata 52, 6516 Kristiansund | NOK 7.9M | 9 | NOK 1.1M |
| Smaka As | kafé | Hassellia 6, 6523 Frei | NOK 7.1M | 28 | NOK 988.0K |
| Burger Boost As | restaurant | Skolegata 6, 6509 Kristiansund | NOK 8.2M | 16 | NOK 926.0K |
| Gågata Pizzeria As | restaurant | Nedre Enggate 11, 6509 Kristiansund | NOK 5.1M | 1 | NOK 903.0K |
| China House 68 As | restaurant | Kongens plass 4, 6509 Kristiansund | NOK 8.2M | 13 | NOK 791.0K |
| Kristiansund Peders Ans | restaurant | Skolegata 8, 6509 Kristiansund | NOK 8.7M | 16 | NOK 699.0K |
| Fishanbua As | kafé | Arnulf Øverlands gate 1, 6509 Kristiansund | NOK 2.1M | 1 | NOK 509.0K |
| Smia Restaurant & Catering As | restaurant | Fosnagata 30B, 6509 Kristiansund | NOK 11.6M | 14 | NOK 387.0K |
| Svensson Chips As | restaurant | Astrups gate 4, 6509 Kristiansund | NOK 3.3M | 5 | NOK 263.0K |
| Kranaskjæret Restaurant Og Catering As | restaurant | Fosnagata 39, 6509 Kristiansund | NOK 10.4M | 43 | NOK 259.0K |
| Kos Kafe Og Spiseri As | restaurant | Industriveien 17, 6517 Kristiansund | NOK 6.1M | 23 | NOK 233.0K |
| Kaia Spiseri As | restaurant | Fosnagata 1, 6509 Kristiansund | NOK 20.0K | 0 | NOK 145.0K |
| Rensvik Pizza Og Grill As | restaurant | Kvalvågveien 3, 6521 Frei | NOK 8.5M | 9 | NOK 114.0K |
| Boteco As | kafé | Skolegata 16, 6509 Kristiansund | NOK 17.2M | 15 | NOK 96.0K |
| La Mamma As | restaurant | Lars Guttormsens gate 31, 6510 Kristiansund | NOK 770.0K | 0 | NOK 78.0K |
| Amax As | restaurant | Schjetnansgate 24, 6510 Kristiansund | NOK 2.1M | 3 | NOK 71.0K |
| Jordbærpikene Storkaia As | kafé | Arnulf Øverlands gate 2, 6509 Kristiansund | NOK 7.6M | 17 | NOK 62.0K |
| Birgers As | kafé | Storgata 13B, 6509 Kristiansund | NOK 135.0K | 14 | NOK 13.0K |
| Alpino Pizza Og Grill As | restaurant | Kaasbøls vei 2, 6510 Kristiansund | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Atlanten Cafe | kafé | Dalaveien 16, 6511 Kristiansund | NOK 0 | 12 | NOK 0 |
| Azteco As | restaurant | Skolegata 6, 6509 Kristiansund | NOK 0 | 8 | NOK 0 |
| Bb Futura As | restaurant | Big Bite Futura Avd 246|Industriveien 17, 6517 Kristiansund | NOK 0 | 8 | NOK 0 |
| Blomvik Tor | sushirestaurant | Kirkevegen 125, 6524 Frei | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Burger King 5016 Kristiansund | restaurant | Kongens plass 4, 6509 Kristiansund | NOK 0 | 39 | NOK 0 |
| Corner Restaurant Mazen Ali Hassain | restaurant | Storgata 7, 6509 Kristiansund | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Diner Thai & Thai As | restaurant | Kaibakken 2, 6509 Kristiansund | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Dødeladen Cafe Og Restaurant As | kafé | Nedre Enggate 9, 6509 Kristiansund | NOK 0 | 6 | NOK 0 |
| Goma Pizza Og Grill As | restaurant | Gomagata 17, 6512 Kristiansund | NOK 0 | 4 | NOK 0 |
| Grenseløs Matbørs As Konkursbo | restaurant | Sørøyveien 25, 6523 Frei | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Haandverkeren Restaurant As | restaurant | Skippergata 1A, 6507 Kristiansund | NOK 0 | 12 | NOK 0 |
| Hansen Gård | restaurant | Kvalvågveien 537, 6522 Frei | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Havnekontoret Café Bar Og Spiseri As | restaurant | Kaibakken 1, 6509 Kristiansund | NOK 0 | 9 | NOK 0 |
| Hottie And The Potato As | restaurant | Johan P. Clausens gate 15, 6508 Kristiansund | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Hottie And The Potato As Tvangsavviklingsbo | restaurant | Johan P. Clausens gate 15, 6508 Kristiansund | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Kanel Food As Konkursbo | restaurant | Kaibakken 3, 6509 Kristiansund | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Kayenne Express As | restaurant | Langveien 3, 6509 Kristiansund | NOK 0 | 10 | NOK 0 |
| Min Kafe Og Spiseri Storkaia As | restaurant | Arnulf Øverlands gate 2, 6509 Kristiansund | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
Konklusjon og fremtidige muligheter
Kaffebarbransjen i Kristiansund er en liten, men potensielt lønnsom sektor med en enkelt virksomhet i fokus. Med en EBITDA-marginal på 4 % og en høy gross-margin, kan en velstrukturert virksomhet oppnå lønnsomhet. Gründere bør imidlertid være oppmerksomme på den historiske volatiliteten i antall ansatte og salg. Den brede restaurant / kafé-sektoren i kommunen viser en mer stabil utvikling, noe som kan være en viktig referanse for fremtidige gründere. SmartGrunder kan hjelpe med å finne passende lokasjoner i Kristiansund for kaffebarvirksomheter som ønsker å utnytte lokale forhold.