Bransje · kommune
Kafébransjen i Orkland: Nåværende Status og Utsikter
Analyse av kafévirksomhet i Orkland og sammenligning med restaurant/kafé-sektoren i kommunen
Kort oversikt over kafébransjen i Orkland
Kafébransjen i Orkland er en liten, men voksende sektor med en enkelt virksomhet i fokus: Dromedar Kaffebar Avd 18 Orkanger. Denne virksomheten har vist robust vekst i ansatte (fra 4 i 2023 til 7 i 2024) og høy salgsvekst (100,4 % fra 2023 til 2024). Selv om salgene falt noe i 2025, har bransjen fortsatt høy margin (1315 % bruttofortjeneste) og positiv EBITDA (4 %). Utsikter for nye aktører er blandede, med både muligheter i en voksende sektor og utfordringer knyttet til konkurransen fra større restaurang- og kafévirksomheter i området.
Økonomiske data for kafébransjen
Salgs- og ansattutvikling
- Salgsvekst: Fra NOK 0 i 2016 til NOK 2,7M i 2025, med en topp på NOK 3,1M i 2024. Årets vekst fra 2023 til 2024 var 100,4 %, men falt med 15,2 % i 2025.
- Ansatte: Fra 0 i 2016 til 7 i 2025, med en kraftig stigning fra 4 til 7 i 2024 (75,0 % vekst).
- EBITDA-marginal: 4 % i 2025, noe som viser en relativt god kostnadseffektivitet for den ene virksomheten i sektoren.
Økonomiske indikatorer
- Bruttomarginal: 1315 %, en ekstremt høy verdi som tyder på at kafévirksomheten har lave variable kostnader i forhold til salg.
- Operativ margin: 1 %, noe som viser at driftskostnader utgjør nesten hele salgene, men med en positiv driftsresultat.
Virksomheter i kafébransjen
Dromedar Kaffebar Avd 18 Orkanger
- Adresse: Orkdalsveien 113, Orkanger
- Organisasjonsform: AS (enkeltpersonsaksjeselskap)
- Stiftet: 2023-04-01
- Ansatte: 9 (2025)
- Salg: NOK 2,8M (2025)
- EBITDA: NOK 140.0K (2025)
- Totale eiendeler: NOK 1,6M
- Totale gjeld: NOK 304,5K
- Bankrupt: Ikke bankrupt
Organisasjonsform
- AS: 1 selskap, 9 ansatte, NOK 2,8M i salg og NOK 140.0K i EBITDA.
Fordeling av virksomheter i kommunen
Orkanger
- Antall selskaper: 1
- Antall ansatte: 9
- Driftsinntekt: NOK 2,9M
- Salg: NOK 2,8M
- Lønn: NOK 1,2M
- Driftsresultat: NOK 49,3K
- EBITDA: NOK 140.0K
- Bruttomarginal: 1315 %
- Driftsmarginal: 1 %
- EBITDA/måned pr. ansatt: NOK 18,7K
- Driftsinntekt pr. ansatt: NOK 383,9K
Konkurs- og dynamikkdata
Bankruptsikkerhet i kafébransjen
- Ingen konkursregistreringer for kafévirksomheter i Orkland i dataområdet.
- Konkursrisiko i parent-sektor: Nogle virksomheter i den bredere restaurant/kafé-sektoren har negativ EBITDA (f.eks. Køl As med NOK -290.0K og Bestgrillen As med NOK -419.0K), noe som viser at deler av sektoren kan være økonomisk svakt.
- Stabilitet i kafébransjen: Den ene virksomheten i sektoren har positiv EBITDA og ingen konkursrisiko, noe som tyder på en relativt stabil sektor.
Utsikter for gründere
Utsikter for nye aktører
- Vekstpotensiale: Kafébransjen har vist kraftig vekst (100,4 % fra 2023 til 2024) og høy margin (1315 % bruttofortjeneste), noe som tyder på at det kan være muligheter for nye aktører.
- Konkurransetrykk: Den ene virksomheten i sektoren har en markedsandel på 100 %, noe som kan gjøre det utfordrende å etablere seg. Likevel kan det være rom for utvikling av spesialiserte kaféer eller nischemarkeder.
- Støtte fra SmartGrunder: SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende lokasjoner i Orkland for kafévirksomhet, med fokus på naturlige forhold og markedsutsikter.
Utsikter i sammenheng med restaurant/kafé-sektoren
Sammenligning med restaurant/kafé-sektoren
- Antall selskaper: 34 i restaurant/kafé-sektoren vs. 1 i kafébransjen.
- Salg: Restaurant/kafé-sektoren hadde NOK 64,4M i 2025, mens kafébransjen hadde NOK 2,7M – en markedsandel på ca. 4,2 %.
- Ansatte: 224 i restaurant/kafé-sektoren vs. 7 i kafébransjen.
- EBITDA: Kafébransjen hadde NOK 140.0K (4 % marginal) vs. en gjennomsnittlig EBITDA i parent-sektoren som var mer variabel (f.eks. Corner Cafe As med NOK 1,2M og Orkland Mat As med NOK -74.0K).
- Peer-virksomheter: Eksempler på konkurrenter i parent-sektoren inkluderer Corner Cafe As (NOK 13,6M i salg, 15 ansatte) og Grillrestaurant Bårdshaug As (NOK 9,2M i salg, 18 ansatte).
Andre selskaper i restaurant / kafé (ikke i kaffebar)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Corner Cafe As | restaurant | OTI SENTERET, 7300 Orkanger | NOK 13.6M | 15 | NOK 1.2M |
| Amore Orkanger As | restaurant | Orkdalsveien 56A, 7300 Orkanger | NOK 5.9M | 6 | NOK 404.0K |
| Grillrestaurant Bårdshaug As | restaurant | Løypstrengen 12, 7300 Orkanger | NOK 9.2M | 18 | NOK 291.0K |
| Milano Svorkmo As | restaurant | c/o Milano Svorkmo|Klinglivegen 8, 7327 | NOK 3.5M | 6 | NOK 195.0K |
| Salaramin As | kafé | 0, 7257 Snillfjord | NOK 953.0K | 1 | NOK 186.0K |
| Orkdal Grill & Pizza As | restaurant | Orkdalsveien 100, 7300 Orkanger | NOK 5.1M | 0 | NOK 170.0K |
| Naboen Restaurant As | restaurant | Orkdalsveien 570, 7320 Fannrem | NOK 8.9M | 8 | NOK 128.0K |
| Orkanger Pizza As | restaurant | OTI-Sentret|Tverradkomsten 60, 7300 Orkanger | NOK 6.4M | 8 | NOK 103.0K |
| Sabrura Orkanger As | sushirestaurant | Orkdalsveien 113, 7300 Orkanger | NOK 1.2M | 25 | NOK 39.0K |
| Adaa As | restaurant | Orkdalsveien 611, 7320 Fannrem | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Agnar G. Breidfjord | kafé | Orkdalsveien 27, 7300 Orkanger | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Burger King 5104 Orkanger | restaurant | Løypstrengen 6, 7300 Orkanger | NOK 0 | 28 | NOK 0 |
| Damphuset As | restaurant | Gammelosveien 2, 7300 Orkanger | NOK 0 | 13 | NOK 0 |
| Den Hvite Hesten As | restaurant | Orkdalsveien 622, 7320 Fannrem | NOK 0 | 47 | NOK 0 |
| Eken As | kafé | Orkdalsveien 54B, 7300 Orkanger | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Eken As Konkursbo | restaurant | Orkdalsveien 54B, 7300 Orkanger | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Ellingsgården As | restaurant | Ellingsgardsvegen 41, 7203 Vinjeøra | NOK 0 | 5 | NOK 0 |
| Jantra Thai Takeaway | asiatisk restaurant | Jomfruveien 4, 7300 Orkanger | NOK 0 | 1 | NOK 0 |
| Jb Bosswell | kafé | Orkdalsveien 459, 7320 Fannrem | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Jordbærpikene Orkanger As | kafé | Orkdalsveien 113, 7300 Orkanger | NOK 0 | 18 | NOK 0 |
| Lensvik Kro Og Catering Da | restaurant | Toften, 7316 Lensvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Løkken Servering As | restaurant | Steigabakkan 163, 7332 Løkken Verk | NOK 0 | 6 | NOK 0 |
| Meldal Vertshus Og Kro Ans | restaurant | 0, 7338 Meldal | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Orkland Pizza & Grill House As | restaurant | Orkdalsveien 100, 7300 Orkanger | NOK 0 | 7 | NOK 0 |
| Peerata Thaimat Take Away Peerata Hoeston | restaurant | Hovsbakkveien 123, 7300 Orkanger | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Solrun Singstad | restaurant | Skogveien 3, 7300 Orkanger | NOK 0 | 8 | NOK 0 |
| Tøndel Øverstu | kafé | Fjølåsveien 39, 7316 Lensvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Vormstad Thaimat Thararam | restaurant | Ferjmannsvegen 2, 7327 Svorkmo | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Orkland Mat As | restaurant | c/o Ekaterina Trofimova|Vatnveien 362, 7318 Agdenes | NOK 3.2M | 4 | NOK -74.0K |
| O75 | restaurant | Orkdalsveien 75, 7300 Orkanger | NOK 3.7M | 6 | NOK -217.0K |
| Køl As | restaurant | Øvre Hovsbakkan 14, 7300 Orkanger | NOK 101.0K | 1 | NOK -290.0K |
| Bestgrillen As | restaurant | Orkdalsveien 630, 7320 Fannrem | NOK 6.4M | 16 | NOK -419.0K |
| Monte Rosa As | restaurant | Orkdalsveien 41, 7300 Orkanger | NOK 3.9M | 6 | NOK -454.0K |
Konklusjon og fremtidssikring
Kafébransjen i Orkland er en liten, men voksende sektor med potensiale for videre utvikling. Den ene virksomheten i sektoren har vist robust økonomisk prestasjon, men det er en klar behov for flere aktører for å skape konkurransedyktig marked. Samtidig viser data at den bredere restaurant/kafé-sektoren i Orkland har både sterkere virksomheter og utfordringer med negativ EBITDA hos visse aktører. Gründere bør vurdere mulighetene i kafébransjen, med fokus på differensiering og støtte fra lokale nettsteder som SmartGrunder.