← kaffebar

Bransje · kommune

Kafébransjen i Øygarden: Nåværende status og fremtidsperspektiver

Publisert 24.09.2026

En analyse av kafébransjen i Øygarden med fokus på selskaper, statistikk og utsikter for grunnlegger og lokale beslutningstakere

Executive Summary

Kafébransjen i Øygarden er en nisje innenfor det bredere restaurant- og kafésektoren. Selv om det ikke finnes registrerte kaféer i kommunen etter nåværende data, viser tall fra det bredere restaurantsektoren at det er en aktiv og variasjonenrige markedsplasse. Øygarden har en unik kombinasjon av landsby- og kystnære områder som kan gi muligheter for spesialiserte kaféer. Det er viktig å merke seg at bransjen har vært preget av variasjoner i de siste årene, med både stigninger og nedganger i omsetning og antall ansatte. Dette kan gi både utfordringer og muligheter for nye aktører som ønsker å etablere seg i kommunen.

Økonomisk oversikt

Øygarden har ikke registrerte kaféer i bransjen etter nåværende data. Det bredere restaurant- og kafésektoren i kommunen har imidlertid vist variasjoner i omsetning og antall ansatte over tid. For det bredere sektoren viser tallene at omsetningen har variert mellom NOK 69 millioner og NOK 94,5 millioner fra 2016 til 2024, med en stigning på 36 % i 2021. Antall ansatte har variert mellom 208 og 264 over samme periode. Dette viser at sektoren har vært dynamisk, med både stigninger og nedganger som følge av økonomiske og markedsrelaterte faktorer.

Selskaper i bransjen

Det er ikke registrerte kaféer i Øygarden etter nåværende data. Det bredere restaurantsektoren i kommunen har imidlertid en rekke selskaper med ulike organisasjonsformer, inkludert AS, ASA og ANS. Disse selskapene opererer innenfor ulike underkategorier som restaurant, pizzarestaurant, sushirestaurant og kafé. Det er viktig å merke seg at disse selskapene ikke nødvendigvis opererer som tradisjonelle kaféer, men kan ha en bredere tilbudsspekter.

Forretningsgeografi

Det er ikke registrerte kaféer i Øygarden etter nåværende data. Det bredere restaurantsektoren i kommunen har imidlertid selskaper fordelt på flere bydeler og områder. For eksempel finner man selskaper i Straume, Brattholmen, Knarrevik og Fjell. Dette viser at det er potensielle lokasjoner for nye kaféer, selv om det ikke finnes registrerte selskaper i bransjen i dag.

Forretningsdynamikk

Det er ikke registrerte kaféer i Øygarden etter nåværende data, så det er ikke tall fra denne bransjen om konkurs eller økonomiske utfordringer. Det bredere restaurantsektoren har imidlertid selskaper med ulike økonomiske resultater. For eksempel har noen selskaper som Sarnor As og Biblioteket Bar As høyere EBITDA enn andre, mens noen selskaper har null omsetning og ansatte. Dette kan tyde på at det er variasjoner i økonomisk stabilitet innenfor sektoren.

Utsikt

For grunnlegger som vurderer å etablere seg i kafébransjen i Øygarden, er det viktig å merke seg at det ikke finnes registrerte kaféer i kommunen. Dette kan gi muligheter for å fylle en nisje i det bredere restaurantmarkedet. Imidlertid viser tall fra det bredere sektoren at det har vært variasjoner i omsetning og antall ansatte over tid. Det er også viktig å vurdere konkurransen fra eksisterende selskaper i sektoren, som for eksempel Sarnor As og Biblioteket Bar As. SmartGrunder kan hjelpe grunnlegger med å finne passende lokasjoner og vurdere markedsutfordringer i kommunen.

Utsikt for det bredere markedet

Det bredere restaurant- og kafémarkedet i Øygarden har vist variasjoner i omsetning og antall ansatte over tid. Omsetningen har variert mellom NOK 69 millioner og NOK 94,5 millioner fra 2016 til 2024, med en stigning på 36 % i 2021. Antall ansatte har variert mellom 208 og 264 over samme periode. Det bredere markedet har også en rekke selskaper med ulike organisasjonsformer og økonomiske resultater. For eksempel har Sarnor As en omsetning på NOK 37,2 millioner og 33 ansatte, mens noen selskaper har null omsetning og ansatte. Dette viser at det bredere markedet har både stabile og ustabile selskaper, noe som kan gi både utfordringer og muligheter for nye aktører.

Omsetning i overordnet bransje — restaurant / kafé — Øygarden
Omsetning i overordnet bransje — restaurant / kafé
Selskaper i overordnet bransje — restaurant / kafé — Øygarden
Selskaper i overordnet bransje — restaurant / kafé
Ansatte i overordnet bransje — restaurant / kafé — Øygarden
Ansatte i overordnet bransje — restaurant / kafé

Andre selskaper i restaurant / kafé (ikke i kaffebar)

SelskapBransjeAdresseOmsetningAnsatteEBITDA
Sarnor AsrestaurantSartorvegen 12, 5353 StraumeNOK 37.2M33NOK 5.2M
Biblioteket Bar AsrestaurantBreidablikk, 5350 BrattholmenNOK 15.9M36NOK 1.4M
Sotra Pizza AsrestaurantSartorvegen 8, 5353 StraumeNOK 10.1M25NOK 876.0K
Milano Pizzeria Sartor AsrestaurantSartor Storsenter|Sartorvegen 12, 5353 StraumeNOK 6.2M5NOK 638.0K
Thai Smile Asia Market AsrestaurantSjøbrekko 15, 5355 KnarrevikNOK 2.8M4NOK 575.0K
Kafé Rosmarin AsrestaurantFjellavegen 261, 5357NOK 1.4M1NOK 505.0K
Vest Food AsrestaurantGjertrudvegen 4, 5353 StraumeNOK 5.0M11NOK 481.0K
Glesvær Kafe & Catering AsrestaurantHolmakaien, 5381 GlesværNOK 7.9M17NOK 385.0K
Soya AsrestaurantArkaden Senter, 5353 StraumeNOK 12.4M13NOK 179.0K
Rong Catering AsrestaurantBensinstasjonsbygget, 5337 RongNOK 1.0M1NOK 110.0K
Bb Sartor AsrestaurantSartorvegen 12, 5353 StraumeNOK 5.2M10NOK 37.0K
4you PizzapizzarestaurantTytebærbrekko 2, 5353 StraumeNOK 00NOK 0
4you Pizza AspizzarestaurantTytebærbrekko 2, 5353 StraumeNOK 00NOK 0
4you Pizza AspizzarestaurantTytebærbrekko 2, 5353 StraumeNOK 00NOK 0
B & B Chef AsrestaurantSkrubbenesvegen 2A, 5350 BrattholmenNOK 00NOK 0
Burger King Avd 5037 Sartor SenterrestaurantSartor Senter|Sartorvegen 12, 5353 StraumeNOK 030NOK 0
China Food Ågotnes AsrestaurantSkjergardsvegen 1370, 5363 ÅgotnesNOK 00NOK 0
Créer SolheimrestaurantSund, 5378 KlokkarvikNOK 00NOK 0
Event Food AsrestaurantNøtteskogen 24, 5355 KnarrevikNOK 00NOK 0
Huset Spiseri AsrestaurantHaugetunvegen 2, 5337 RongNOK 07NOK 0
Ida Urdal MitchellrestaurantVestsidevegen 428, 5357 FjellNOK 00NOK 0
Ilginyte BakeryrestaurantEkrhovdbakken 3, 5360 KolltveitNOK 00NOK 0
Isushi SotrasushirestaurantSartorvegen 12, 5353 StraumeNOK 00NOK 0
Kewy Gatekjkøkken Ansrestaurant0, 5382 SkogsvågNOK 00NOK 0
Kylling Express Luque RivasrestaurantMyravegen 19B, 5360 KolltveitNOK 00NOK 0
Lunch Station Avd Kokstad AsrestaurantBlåsenborgvegen 17, 5355 KnarrevikNOK 00NOK 0
Maharaja Sartor AsrestaurantSartorvegen 12, 5353 StraumeNOK 00NOK 0
Maharaja Sartor As KonkursborestaurantSartorvegen 12, 5353 StraumeNOK 00NOK 0
Mck Kjøkken By Lewis MckernankaféSkrubbenesvegen 10, 5350 BrattholmenNOK 00NOK 0
Middelhavs Gastronomi AsrestaurantStorabrekko 15, 5355 KnarrevikNOK 00NOK 0
Padthai AsrestaurantBildøyvegen 57A, 5353 StraumeNOK 00NOK 0
Pizza West Darestaurant0, 5353 StraumeNOK 00NOK 0
Sabrura Sartor AssushirestaurantSartorvegen 12, 5353 StraumeNOK 025NOK 0
Samrab Thai Kanda Asasiatisk restaurantApalvågvegen 71, 5357 FjellNOK 00NOK 0
Spisekroken Ingvild As Avd Sartor SenterrestaurantSartor Senter|Sartorvegen 12, 5353 StraumeNOK 00NOK 0
Taste Point AsrestaurantTytebærbrekko 7, 5354 StraumeNOK 00NOK 0
Tommeliten Grill MaskanrestaurantNaustvikvegen 31A, 5363 ÅgotnesNOK 02NOK 0
Vero's Pizzeria & Ristorante Ansrestaurant0, 5382 SkogsvågNOK 00NOK 0
Åse UrdalrestaurantVestsidevegen 428, 5357 FjellNOK 00NOK 0
Åse UrdalrestaurantVestsidevegen 428, 5357 FjellNOK 00NOK 0

Konklusjon

Kafébransjen i Øygarden har potensiale for utvikling, selv om det ikke finnes registrerte selskaper i dag. Det bredere restaurantmarkedet viser variasjoner i omsetning og antall ansatte, noe som kan gi både utfordringer og muligheter for nye aktører. Det er viktig å vurdere konkurransen fra eksisterende selskaper og markedsdynamikken i kommunen. SmartGrunder kan hjelpe grunnlegger med å finne passende lokasjoner og vurdere markedsutfordringer i kommunen.