Bransje · kommune
Kafébransjen i Øygarden: Nåværende status og fremtidsperspektiver
En analyse av kafébransjen i Øygarden med fokus på selskaper, statistikk og utsikter for grunnlegger og lokale beslutningstakere
Executive Summary
Kafébransjen i Øygarden er en nisje innenfor det bredere restaurant- og kafésektoren. Selv om det ikke finnes registrerte kaféer i kommunen etter nåværende data, viser tall fra det bredere restaurantsektoren at det er en aktiv og variasjonenrige markedsplasse. Øygarden har en unik kombinasjon av landsby- og kystnære områder som kan gi muligheter for spesialiserte kaféer. Det er viktig å merke seg at bransjen har vært preget av variasjoner i de siste årene, med både stigninger og nedganger i omsetning og antall ansatte. Dette kan gi både utfordringer og muligheter for nye aktører som ønsker å etablere seg i kommunen.
Økonomisk oversikt
Øygarden har ikke registrerte kaféer i bransjen etter nåværende data. Det bredere restaurant- og kafésektoren i kommunen har imidlertid vist variasjoner i omsetning og antall ansatte over tid. For det bredere sektoren viser tallene at omsetningen har variert mellom NOK 69 millioner og NOK 94,5 millioner fra 2016 til 2024, med en stigning på 36 % i 2021. Antall ansatte har variert mellom 208 og 264 over samme periode. Dette viser at sektoren har vært dynamisk, med både stigninger og nedganger som følge av økonomiske og markedsrelaterte faktorer.
Selskaper i bransjen
Det er ikke registrerte kaféer i Øygarden etter nåværende data. Det bredere restaurantsektoren i kommunen har imidlertid en rekke selskaper med ulike organisasjonsformer, inkludert AS, ASA og ANS. Disse selskapene opererer innenfor ulike underkategorier som restaurant, pizzarestaurant, sushirestaurant og kafé. Det er viktig å merke seg at disse selskapene ikke nødvendigvis opererer som tradisjonelle kaféer, men kan ha en bredere tilbudsspekter.
Forretningsgeografi
Det er ikke registrerte kaféer i Øygarden etter nåværende data. Det bredere restaurantsektoren i kommunen har imidlertid selskaper fordelt på flere bydeler og områder. For eksempel finner man selskaper i Straume, Brattholmen, Knarrevik og Fjell. Dette viser at det er potensielle lokasjoner for nye kaféer, selv om det ikke finnes registrerte selskaper i bransjen i dag.
Forretningsdynamikk
Det er ikke registrerte kaféer i Øygarden etter nåværende data, så det er ikke tall fra denne bransjen om konkurs eller økonomiske utfordringer. Det bredere restaurantsektoren har imidlertid selskaper med ulike økonomiske resultater. For eksempel har noen selskaper som Sarnor As og Biblioteket Bar As høyere EBITDA enn andre, mens noen selskaper har null omsetning og ansatte. Dette kan tyde på at det er variasjoner i økonomisk stabilitet innenfor sektoren.
Utsikt
For grunnlegger som vurderer å etablere seg i kafébransjen i Øygarden, er det viktig å merke seg at det ikke finnes registrerte kaféer i kommunen. Dette kan gi muligheter for å fylle en nisje i det bredere restaurantmarkedet. Imidlertid viser tall fra det bredere sektoren at det har vært variasjoner i omsetning og antall ansatte over tid. Det er også viktig å vurdere konkurransen fra eksisterende selskaper i sektoren, som for eksempel Sarnor As og Biblioteket Bar As. SmartGrunder kan hjelpe grunnlegger med å finne passende lokasjoner og vurdere markedsutfordringer i kommunen.
Utsikt for det bredere markedet
Det bredere restaurant- og kafémarkedet i Øygarden har vist variasjoner i omsetning og antall ansatte over tid. Omsetningen har variert mellom NOK 69 millioner og NOK 94,5 millioner fra 2016 til 2024, med en stigning på 36 % i 2021. Antall ansatte har variert mellom 208 og 264 over samme periode. Det bredere markedet har også en rekke selskaper med ulike organisasjonsformer og økonomiske resultater. For eksempel har Sarnor As en omsetning på NOK 37,2 millioner og 33 ansatte, mens noen selskaper har null omsetning og ansatte. Dette viser at det bredere markedet har både stabile og ustabile selskaper, noe som kan gi både utfordringer og muligheter for nye aktører.



Andre selskaper i restaurant / kafé (ikke i kaffebar)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Sarnor As | restaurant | Sartorvegen 12, 5353 Straume | NOK 37.2M | 33 | NOK 5.2M |
| Biblioteket Bar As | restaurant | Breidablikk, 5350 Brattholmen | NOK 15.9M | 36 | NOK 1.4M |
| Sotra Pizza As | restaurant | Sartorvegen 8, 5353 Straume | NOK 10.1M | 25 | NOK 876.0K |
| Milano Pizzeria Sartor As | restaurant | Sartor Storsenter|Sartorvegen 12, 5353 Straume | NOK 6.2M | 5 | NOK 638.0K |
| Thai Smile Asia Market As | restaurant | Sjøbrekko 15, 5355 Knarrevik | NOK 2.8M | 4 | NOK 575.0K |
| Kafé Rosmarin As | restaurant | Fjellavegen 261, 5357 | NOK 1.4M | 1 | NOK 505.0K |
| Vest Food As | restaurant | Gjertrudvegen 4, 5353 Straume | NOK 5.0M | 11 | NOK 481.0K |
| Glesvær Kafe & Catering As | restaurant | Holmakaien, 5381 Glesvær | NOK 7.9M | 17 | NOK 385.0K |
| Soya As | restaurant | Arkaden Senter, 5353 Straume | NOK 12.4M | 13 | NOK 179.0K |
| Rong Catering As | restaurant | Bensinstasjonsbygget, 5337 Rong | NOK 1.0M | 1 | NOK 110.0K |
| Bb Sartor As | restaurant | Sartorvegen 12, 5353 Straume | NOK 5.2M | 10 | NOK 37.0K |
| 4you Pizza | pizzarestaurant | Tytebærbrekko 2, 5353 Straume | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| 4you Pizza As | pizzarestaurant | Tytebærbrekko 2, 5353 Straume | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| 4you Pizza As | pizzarestaurant | Tytebærbrekko 2, 5353 Straume | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| B & B Chef As | restaurant | Skrubbenesvegen 2A, 5350 Brattholmen | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Burger King Avd 5037 Sartor Senter | restaurant | Sartor Senter|Sartorvegen 12, 5353 Straume | NOK 0 | 30 | NOK 0 |
| China Food Ågotnes As | restaurant | Skjergardsvegen 1370, 5363 Ågotnes | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Créer Solheim | restaurant | Sund, 5378 Klokkarvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Event Food As | restaurant | Nøtteskogen 24, 5355 Knarrevik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Huset Spiseri As | restaurant | Haugetunvegen 2, 5337 Rong | NOK 0 | 7 | NOK 0 |
| Ida Urdal Mitchell | restaurant | Vestsidevegen 428, 5357 Fjell | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Ilginyte Bakery | restaurant | Ekrhovdbakken 3, 5360 Kolltveit | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Isushi Sotra | sushirestaurant | Sartorvegen 12, 5353 Straume | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Kewy Gatekjkøkken Ans | restaurant | 0, 5382 Skogsvåg | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Kylling Express Luque Rivas | restaurant | Myravegen 19B, 5360 Kolltveit | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Lunch Station Avd Kokstad As | restaurant | Blåsenborgvegen 17, 5355 Knarrevik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Maharaja Sartor As | restaurant | Sartorvegen 12, 5353 Straume | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Maharaja Sartor As Konkursbo | restaurant | Sartorvegen 12, 5353 Straume | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Mck Kjøkken By Lewis Mckernan | kafé | Skrubbenesvegen 10, 5350 Brattholmen | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Middelhavs Gastronomi As | restaurant | Storabrekko 15, 5355 Knarrevik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Padthai As | restaurant | Bildøyvegen 57A, 5353 Straume | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Pizza West Da | restaurant | 0, 5353 Straume | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Sabrura Sartor As | sushirestaurant | Sartorvegen 12, 5353 Straume | NOK 0 | 25 | NOK 0 |
| Samrab Thai Kanda As | asiatisk restaurant | Apalvågvegen 71, 5357 Fjell | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Spisekroken Ingvild As Avd Sartor Senter | restaurant | Sartor Senter|Sartorvegen 12, 5353 Straume | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Taste Point As | restaurant | Tytebærbrekko 7, 5354 Straume | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Tommeliten Grill Maskan | restaurant | Naustvikvegen 31A, 5363 Ågotnes | NOK 0 | 2 | NOK 0 |
| Vero's Pizzeria & Ristorante Ans | restaurant | 0, 5382 Skogsvåg | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Åse Urdal | restaurant | Vestsidevegen 428, 5357 Fjell | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Åse Urdal | restaurant | Vestsidevegen 428, 5357 Fjell | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
Konklusjon
Kafébransjen i Øygarden har potensiale for utvikling, selv om det ikke finnes registrerte selskaper i dag. Det bredere restaurantmarkedet viser variasjoner i omsetning og antall ansatte, noe som kan gi både utfordringer og muligheter for nye aktører. Det er viktig å vurdere konkurransen fra eksisterende selskaper og markedsdynamikken i kommunen. SmartGrunder kan hjelpe grunnlegger med å finne passende lokasjoner og vurdere markedsutfordringer i kommunen.