Bransje · kommune
Kafébransjen i Sarpsborg: Nåværende status og fremtidsperspektiv
En detaljert analyse av kafébransjen i Sarpsborg, med fokus på selskaper, økonomi og utviklingstrender i kommunen.
Executive Summary
Kafébransjen i Sarpsborg er en liten, men dynamisk sektor med to registrerte selskaper: Espresso House Norge As og Zimberlin Mocca Bar. I 2024 hadde bransjen 14 ansatte og oppnådde salg på NOK 7,7 millioner, en økning fra 2023. Espresso House er det mest aktivt selskapet, med høy inntekt og lønnskostnader, mens Zimberlin Mocca Bar har ingen aktivitet. Bransjen viser en blanding av stabilitet og usikkerhet, med en nedgang i 2025, men en positiv utvikling i de siste årene. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende lokasjoner i Sarpsborg for kafédrift.
Økonomisk oversikt
Salg og ansatte i kafébransjen i Sarpsborg (2016–2025):
| År | Salg (NOK) | Ansatte | År-til-år endring i salg | År-til-år endring i ansatte |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | 19,0M | 3 | - | - |
| 2017 | 5,3M | 0 | -72,1% | -100,0% |
| 2018 | 0 | 0 | -100,0% | - |
| 2019 | 221,4K | 0 | +1092,2% | - |
| 2020 | 2,6M | 7 | +88,0% | +100,0% |
| 2021 | 5,0M | 10 | +88,0% | +42,9% |
| 2022 | 5,4M | 11 | +9,4% | +10,0% |
| 2023 | 6,5M | 12 | +20,6% | +9,1% |
| 2024 | 7,7M | 14 | +17,7% | +16,7% |
| 2025 | 6,4M | 11 | -16,6% | -21,4% |
Bransjen hadde en kraftig nedgang i 2017 og 2018, men har siden opplevd en stabil vekst fra 2020 til 2024. I 2025 ble det registrert en nedgang i både salg og antall ansatte, noe som kan peke på usikkerhet i sektoren.



Selskaper i bransjen
I Sarpsborg er følgende selskaper registrert i kafébransjen:
- Espresso House Norge As (Roald Amundsens gate 36, Sarpsborg)
- Organisatorisk form: AS
- Grunnlagt: 2019-11-01
- Ansatte: 14
- Salg: NOK 6,2M
- EBITDA: NOK 308,1K
- Bankrupt: Nei
- Zimberlin Mocca Bar (Enerberget 8, Sarpsborg)
- Organisatorisk form: ENK
- Grunnlagt: 2002-02-18
- Ansatte: 0
- Salg: NOK 0
- Bankrupt: Nei
Espresso House er det mest aktivt selskapet, med høy inntekt og lønnskostnader. Zimberlin Mocca Bar har ingen aktivitet og er registrert som et inaktivt selskap.
Næringsgeografi
Alle aktiviteter i kafébransjen i Sarpsborg er konsentrert i Sarpsborg selv. Det er ingen aktivitet registrert i andre bydeler eller kommuner. Dette tyder på at kafébransjen i Sarpsborg er sentralt plassert og avhenger av lokal kundebasen.

Næringsdynamikk
Kafébransjen i Sarpsborg har vært relativt stabil, med ingen registrerte konkursfall. Likevel viser data at Zimberlin Mocca Bar har vært inaktiv siden 2002, noe som kan peke på en svakhet i bransjen. Espresso House har imidlertid vist en stabil vekst i antall ansatte og salg, noe som tyder på en god driftsstrategi. Det er viktig å merke seg at bransjen har opplevd en nedgang i 2025, noe som kan påvirke fremtidig utvikling.
Utvikling og fremtidsperspektiv
For gründere som vurderer å starte en kafé i Sarpsborg, er det viktig å være oppmerksom på bransjens svingninger. Selv om det har vært en stabil vekst fra 2020 til 2024, har det vært en nedgang i 2025. Dette kan skyldes økonomiske eller markedsrelaterte faktorer. Likevel viser Espresso House at det er mulig å oppnå en god inntekt og lønnskostnader i bransjen. Gründere bør også være oppmerksom på konkurransen fra andre kaféer og restauranter i kommunen, samt lokale forhold som kundebasen og økonomiske forhold.
Utvikling i bredere næring (restaurant/kafé)
Kafébransjen er en del av den bredere restaurant/kafé-næringen i Sarpsborg, som har 113 selskaper. Den bredere næringen hadde i 2024 en total salg på NOK 193,9 millioner og 640 ansatte. Kafébransjen er mindre enn den bredere næringen, men har vist en mer stabil vekst i de siste årene. Følgende selskaper i den bredere næringen er ikke registrert i kafébransjen:
| Navn | Adresse | Salg (NOK) | Ansatte | EBITDA (NOK) |
|---|---|---|---|---|
| Rolgenor As | Roald Amundsens gate 36, 1723 Sarpsborg | 33,2M | 22 | 2,5M |
| Jordbærpikene Borg As | Klokkergårdveien 31, 1711 Sarpsborg | 10,3M | 14 | 1,6M |
| Restaurant Chinahuset As | St. Marie gate 93, 1706 Sarpsborg | 8,7M | 12 | 1,5M |
Disse selskapene viser at den bredere næringen har en høyere inntekt og flere ansatte enn kafébransjen. Gründere bør derfor vurdere konkurransen fra andre restauranter og kaféer i kommunen.



Andre selskaper i restaurant / kafé (ikke i kaffebar)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Rolgenor As | restaurant | Roald Amundsens gate 36, 1723 Sarpsborg | NOK 33.2M | 22 | NOK 2.5M |
| Jordbærpikene Borg As | kafé | Borg Storsenter|Klokkergårdveien 31, 1711 Sarpsborg | NOK 10.3M | 14 | NOK 1.6M |
| Restaurant Chinahuset As | restaurant | St. Marie gate 93, 1706 Sarpsborg | NOK 8.7M | 12 | NOK 1.5M |
| Østfold Pizza Iseveien As | pizza levering / takeaway | Snekkerstubakken 26, 1738 Borgenhaugen | NOK 7.5M | 12 | NOK 1.1M |
| Dpc Eiendom As | restaurant | St. Marie gate 93, 1706 Sarpsborg | NOK 0 | 0 | NOK 974.0K |
| Fratellis As | restaurant | St. Marie gate 95, 1706 Sarpsborg | NOK 8.1M | 13 | NOK 914.0K |
| Vaffelbua As | restaurant | Glengsgata 36, 1721 Sarpsborg | NOK 2.8M | 13 | NOK 554.0K |
| Pepsar As | restaurant | Roald Amundsens gate 28, 1723 Sarpsborg | NOK 7.7M | 4 | NOK 502.0K |
| Palma Kiosk & Kaffebar As | restaurant | Sandviksbakken 10, 1747 Skjeberg | NOK 2.5M | 8 | NOK 385.0K |
| Tui Wok As | restaurant | Klokkergårdveien 32, 1711 Sarpsborg | NOK 5.5M | 9 | NOK 353.0K |
| Witho As | restaurant | Dusaveien 37, 1747 Skjeberg | NOK 0 | 0 | NOK 339.0K |
| Østfold Pizza Lande As | pizza levering / takeaway | Vestrevei 2B, 1710 Sarpsborg | NOK 6.9M | 12 | NOK 290.0K |
| Kebab Pizza House 2 As | restaurant | Orebekkveien 5, 1718 Greåker | NOK 6.9M | 12 | NOK 283.0K |
| Mollis As | restaurant | Høysandkroken 7, 1747 Skjeberg | NOK 1.2M | 8 | NOK 278.0K |
| Sarpsborg Campino Pizzeria As | restaurant | Pellyg 65/67, 1706 Sarpsborg | NOK 7.9M | 11 | NOK 277.0K |
| Eldgaard Ii As | restaurant | Per Gyntveien 16B, 1709 Sarpsborg | NOK 13.1M | 13 | NOK 250.0K |
| Borg Bierstube As | restaurant | Torget 6, 1707 Sarpsborg | NOK 6.7M | 20 | NOK 231.0K |
| China House Restaurant As | restaurant | Hafslunds gate 41, 1738 Borgenhaugen | NOK 1.3M | 3 | NOK 192.0K |
| Lande Servicesenter As | restaurant | Madam Arnesens vei 40, 1710 Sarpsborg | NOK 742.0K | 1 | NOK 65.0K |
| Nuda.m. As | restaurant | Statsminister Kolstads vei 40, 1710 Sarpsborg | NOK 922.0K | 10 | NOK 32.0K |
| Appetitten V/haytham Aesa Nona Alsafar | restaurant | Skjebergveien 112, 1743 Klavestadhaugen | NOK 0 | 6 | NOK 0 |
| Asbjørn M Skoglund As Perrongen Cafe Baker Skoglund | kafé | St. Nikolas-gate 31, 1707 Sarpsborg | NOK 0 | 5 | NOK 0 |
| Asia Sushi Mai | sushirestaurant | St. Marie gate 74, 1706 Sarpsborg | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Banh Mi Baguette As | restaurant | Vestrevei 4, 1710 Sarpsborg | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Between The Bun's As | restaurant | Roald Amundsens gate 36, 1723 Sarpsborg | NOK 0 | 4 | NOK 0 |
| Bjerkbo Kafe Ans | restaurant | Storg 222, 1742 Klavestadhaugen | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Breviken As | restaurant | Ullerøyveien 628, 1747 Skjeberg | NOK 0 | 17 | NOK 0 |
| Cafe 1910 As | kafé | Nansens gate 2B, 1707 Sarpsborg | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Dickens Sarpsborg As | restaurant | St. Marie gate 109, 1706 Sarpsborg | NOK 0 | 47 | NOK 0 |
| Dino´s Brasserie As | restaurant | St. Marie gate 76, 1706 Sarpsborg | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Downtown Pizza & Kebab As | restaurant | St. Marie gate 81, 1706 Sarpsborg | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Downtown Pizza & Kebab As | restaurant | St. Marie gate 81, 1706 Sarpsborg | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Dp Greåker | pizza levering / takeaway | Tamburveien 9, 1718 Greåker | NOK 0 | 17 | NOK 0 |
| Ede As Tvangsavviklingsbo | restaurant | Glengsgata 30, 1706 Sarpsborg | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Et Cafe Da | restaurant | St. Marie gate 68, 1706 Sarpsborg | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| F & D Asian Fusion And Pizza Yildiz | restaurant | Høysandveien 2, 1747 Skjeberg | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Foyns Spiseria As | restaurant | c/o Stephen Kjell Foyn|Herresalveien 71, 1727 Sarpsborg | NOK 0 | 9 | NOK 0 |
| Foyns Spiseria Stephen Foyn | restaurant | Klokkergårdveien 32, 1711 Sarpsborg | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Fresh Mood As | restaurant | St. Marie gate 72, 1706 Sarpsborg | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Fru Holm As | restaurant | Løkkeliveien 22B, 1746 Skjeberg | NOK 0 | 22 | NOK 0 |
Konklusjon
Kafébransjen i Sarpsborg er en liten, men dynamisk sektor med to registrerte selskaper. Bransjen har vist en stabil vekst i de siste årene, men har også opplevd en nedgang i 2025. Espresso House er det mest aktivt selskapet, med høy inntekt og lønnskostnader. Gründere bør være oppmerksom på bransjens svingninger og konkurransen fra andre restauranter og kaféer i kommunen. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende lokasjoner i Sarpsborg for kafédrift.