Bransje · kommune
Kafébransjen i Steinkjer: Nåværende Status og Utsikter
Analyse av kafébransjen i Steinkjer med fokus på virksomheter, økonomi og utviklingssmuligheter for gründere og lokale beslutningstakere
Kort oversikt over kafébransjen i Steinkjer
Kafébransjen i Steinkjer er en liten, men dynamisk sektor med en enkelt virksomhet i fokus: Espresso House Norge As Avd Steinkjer. Denne virksomheten har vist betydelig variasjon i salg og antall ansatte over tid, med en markant økning i 2025. Bransjen har en unik stilling i kommunen, med en kombinasjon av stabilitet og utvikling som kan være av interesse for gründere og lokale beslutningstakere.
Økonomisk oversikt over kafébransjen
Salg og ansatte i kafébransjen
Salg:
- 2016–2018: Nok 0
- 2019: Nok 6,5M (økning på 2830,5%)
- 2020–2021: Nedgang på henholdsvis 24,4% og 7,3%
- 2022–2025: Stigning fra Nok 4,5M til Nok 8,3M (økning på 44,9% i 2025)
Ansatte:
- 2016–2018: 0 ansatte
- 2019: 13 ansatte
- 2020: 14 ansatte (økning på 7,7%)
- 2021: Nedgang til 9 ansatte
- 2025: 12 ansatte (økning på 33,3% fra 2024)
Salget har vært preget av en ekstrem stigning i 2019, etterfulgt av variasjoner. Ansatte har vist en mer stabil utvikling etter 2020, med en markant økning i 2025.
Virksomheter i kafébransjen
Espresso House Norge As Avd Steinkjer er den eneste virksomheten i kafébransjen i Steinkjer. Denne virksomheten:
- Er registrert som AS (ansvarlig selskap)
- Har 14 ansatte (2020)
- Har Nok 8,3M i driftsinntekt og Nok 8,2M i salgsinntekt (2025)
- Har Nok 410,8K i EBITDA (4% marginalsats)
- Er ikke konkurs (status 2025)
Virksomheten har en høy driftsinntekt per ansatt (Nok 658,0K) og en høy bruttofortjeneste (4717% marginalsats). Dette tyder på effektiv drift og høy verdi på tjenester.
Geografisk fordeling av virksomheter
Alle virksomheter i kafébransjen i Steinkjer er lokalisert i Steinkjer. Den eneste virksomheten, Espresso House Norge As Avd Steinkjer, er plassert på Sjøfartsgata 2, 7714 Steinkjer. Det er ingen andre bydeler eller områder i kommunen med aktivitet i denne bransjen.
Driftsdynamikk og konkursstatistikk
Konkursstatistikk:
- Ingen virksomheter i kafébransjen i Steinkjer har vært konkurs i perioden 2016–2025.
Konkursvirkel:
- I den bredere restaurant/kafé-sektoren i Steinkjer har noen virksomheter hatt negative EBITDA-verdier (f.eks. Baker'n Steinkjer Dampsaga As med Nok -103,0K og Ox Spiseri As med Nok -115,0K).
Konklusjon:
- Kafébransjen i Steinkjer er stabil, men den bredere restaurantsektoren har utfordringer. Dette kan tyde på at kafébransjen har en bedre finansiell posisjon enn andre virksomheter i samme sektor.
Utsikter for gründere
Kafébransjen i Steinkjer viser potensiale for vekst, spesielt etter den markante økningen i salg i 2025. Med en enkelt virksomhet i fokus, kan det være mulig å utvikle flere kaféer i kommunen, spesielt hvis det finnes et behov for mer variasjon i tjenester. Gründere bør imidlertid være oppmerksomme på de utfordringene i den bredere restaurantsektoren, som inkluderer nedgang i salg og negative EBITDA-verdier hos noen virksomheter. Dette kan tyde på at det er viktig å sikre en stabil finansiell modell og god kundetilfredshet.
Utsikter for den bredere restaurant/kafé-sektoren
Sammenligning med kafébransjen:
- Den bredere restaurant/kafé-sektoren i Steinkjer har 40 virksomheter, mens kafébransjen har 1 virksomhet.
- Salg i den bredere sektoren har vist variasjoner, med en økning fra Nok 76,1M i 2022 til Nok 86,0M i 2025 (økning på 8,1%).
- Antall ansatte i sektoren har vist en nedgang fra 351 i 2016 til 289 i 2026 (nedgang på 18,5%).
Peer-virksomheter:
- Orion Pizzagrill As (Nok 13,7M i salg, 19 ansatte, Nok 1,8M i EBITDA)
- Steinkjer Brød & Cirkus As (Nok 8,3M i salg, 17 ansatte, Nok 1,2M i EBITDA)
- Jordbærpikene Steinkjer As (Nok 11,3M i salg, 22 ansatte, Nok 650,0K i EBITDA)
Konklusjon:
- Den bredere sektoren har en høyere antall virksomheter, men lavere salg og ansatte sammenlignet med kafébransjen. Dette kan tyde på at kafébransjen har en mer stabil posisjon, men det er viktig å være oppmerksom på de utfordringene i den bredere sektoren.
Andre selskaper i restaurant / kafé (ikke i kaffebar)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Orion Pizzagrill As | sushirestaurant | Kongens gate 15, 7715 Steinkjer | NOK 13.7M | 19 | NOK 1.8M |
| Steinkjer Brød & Cirkus As | restaurant | Svein Jarls gate 14, 7713 Steinkjer | NOK 8.3M | 17 | NOK 1.2M |
| Jordbærpikene Steinkjer As | kafé | Sjøfartsgata 4, 7714 Steinkjer | NOK 11.3M | 22 | NOK 650.0K |
| Lille Orion Steinkjer As | restaurant | Sjøfartsgata 2, 7714 Steinkjer | NOK 9.0M | 11 | NOK 643.0K |
| Cafe Madam Brix As | restaurant | Kirkegata 7, 7713 Steinkjer | NOK 3.7M | 7 | NOK 451.0K |
| Steinkjer Pizza Og Grill As | restaurant | Kongens gate 35, 7713 Steinkjer | NOK 2.9M | 3 | NOK 383.0K |
| Sabrura Steinkjer As | sushirestaurant | Sjøfartsgata 2, 7714 Steinkjer | NOK 9.3M | 22 | NOK 316.0K |
| Crux Cafe Hjerterknekten | kafé | Kongens gate 32, 7713 Steinkjer | NOK 2.5M | 4 | NOK 305.1K |
| Bella Rosa | restaurant | Strandvegen 21A, 7713 Steinkjer | NOK 6.3M | 10 | NOK 176.0K |
| Thai Thai Steinkjer As | restaurant | Sjøfartsgata 2, 7714 Steinkjer | NOK 9.7M | 13 | NOK 174.0K |
| Experience Restaurant | restaurant | bjerkem gård|Såseggvegen 339, 7718 Steinkjer | NOK 1.6M | 4 | NOK 172.0K |
| Hellin Eiendom As | restaurant | Kongens gate 15, 7715 Steinkjer | NOK 0 | 0 | NOK 146.0K |
| New China House As | restaurant | c/o Wai Kit Tang|Molovegen 13, 7714 Steinkjer | NOK 2.4M | 5 | NOK 126.0K |
| Palermo Steinkjer As | restaurant | Kongens gate 33, 7713 Steinkjer | NOK 1.4M | 6 | NOK 81.0K |
| Bøla | restaurant | Stodvegen 2496, 7717 Steinkjer | NOK 125.4K | 4 | NOK 55.9K |
| Følling Grendehus Sa | restaurant | Følling, 7732 Steinkjer | NOK 48.0K | 0 | NOK 41.0K |
| Lømsen Kro Og Gatekjøkken As | restaurant | Følling, 7732 Steinkjer | NOK 500.0K | 2 | NOK 10.0K |
| Mintage Sushi Stjørdal | sushirestaurant | c/o Kuleramma AS|Tømmermannsgata 6, 7725 Steinkjer | NOK 1.2M | 2 | NOK 5.0K |
| Amigos Latinos As | burgerrestaurant | Kongens gate 19, 7715 Steinkjer | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Beitstad Bygdasentral Sa | restaurant | Vellamelen 47, 7730 Beitstad | NOK 0 | 10 | NOK 0 |
| Coop Midt Norge Sa Avd 263 Obs Cafe | kafé | Sjøfartsgata 2, 7714 Steinkjer | NOK 0 | 16 | NOK 0 |
| Crunch Steinkjer As | restaurant | Inger Margrethe Grams veg 10, 7716 Steinkjer | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Kg 19 Grønli Spis Og Bo | restaurant | Kongens gate 19, 7715 Steinkjer | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Malin As | restaurant | Otto Sverdrups veg 35, 7713 Steinkjer | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Matin As | restaurant | c/o Famille|Kongens gate 28, 7713 Steinkjer | NOK 0 | 33 | NOK 0 |
| Milano Malm Omer Rasol | restaurant | Malmvegen 103, 7790 | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Milano Restaurant Alahmad | restaurant | Malmvegen 103, 7790 | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Mintage Sushi Steinkjer As | sushirestaurant | Molovegen 9, 7714 Steinkjer | NOK 0 | 5 | NOK 0 |
| Ogndal Idrettslag Hovedlaget | sushirestaurant | Vestermarkvegen 16, 7718 Steinkjer | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Okie Trønder Benson | restaurant | Otto Sverdrups veg 10, 7713 Steinkjer | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Olav Bæverfjord | restaurant | Bogavegen 5, 7725 Steinkjer | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Ox Grill As | restaurant | Figgadalsvegen 189, 7711 Steinkjer | NOK 0 | 13 | NOK 0 |
| Ox Steak House Steinkjer | restaurant | Vånnåbuvegen 18, 7730 Beitstad | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Pentru Tine Nuf | sushirestaurant | Kongens gate 3, 7715 Steinkjer | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Pizzabakeren Steinkjer | pizza levering / takeaway | Jakob Weidemanns gate 10, 7713 Steinkjer | NOK 0 | 19 | NOK 0 |
| Sparbu Kro As | restaurant | Steinkjervegen 1207, 7710 Sparbu | NOK 4.7M | 16 | NOK -9.0K |
| Baker'n Steinkjer Dampsaga As | kafé | Bogavegen 6, 7725 Steinkjer | NOK 1.8M | 5 | NOK -103.0K |
| Ox Spiseri As | restaurant | Flovegen 1, 7730 Beitstad | NOK 7.3M | 0 | NOK -115.0K |
| Chef Steinkjer As | restaurant | Kongens gate 34, 7713 Steinkjer | NOK 5.7M | 14 | NOK -455.0K |
Konklusjon
Kafébransjen i Steinkjer er en liten, men dynamisk sektor med potensiale for vekst. Den eneste virksomheten, Espresso House Norge As Avd Steinkjer, har vist en markant økning i salg og ansatte i 2025. Dette kan være et tegn på at det er mulig å utvikle flere kaféer i kommunen. Imidlertid bør gründere være oppmerksomme på de utfordringene i den bredere restaurantsektoren, som inkluderer nedgang i salg og negative EBITDA-verdier hos noen virksomheter. Dette kan tyde på at det er viktig å sikre en stabil finansiell modell og god kundetilfredshet.
SmartGrunder kan hjelpe gründere med å utforske adresser i Steinkjer for denne bransjen, med fokus på naturlige utviklingsmuligheter.