Kebab House i Bamble: Næringsanalyse og Utsikter

Kebab house-næringen i Bamble er en liten, men aktiv sektor med en enkelt registrert bedrift: Peking House As. Denne bedriften har vist variasjon i salg og ansatte over tid, med en topp i 2022 før nedgangen i 2023 og 2024. Næringen er en del av den bredere hurtigmat-gruppen, som har vist sterkere vekst og flere aktører i kommunen. Utsiktene for en ny aktør i næringen må vurderes i lys av både lokale data og konkurranseforhold i den bredere hurtigmat-sektoren.

Kebab house-næringen i Bamble har vist en kompleks utvikling over tid. Salgssifrene har økt med +85,3% fra 2016 til 2017, men har senere opplevd nedganger, særlig etter 2022. I 2025 ligger salgssifrene på NOK 2,9 millioner, noe som er -18,9% lavere enn 2022. Ansatte har vist mer stabilt mønster, med en topp på 7 ansatte i 2022 før nedgangen til 5 ansatte i 2025. EBITDA-marginalen ligger på 3%, noe som viser en moderat lønnsomhet.

Tabell: Salg og ansatte over tid

Dette viser at næringen har hatt svigninger, men har holdt seg i drift med en enkelt aktør.

I Bamble er det registrert ett selskap innenfor kebab house-næringen: Peking House As, adressert på Torget 14, Langesund. Selskapet er organisert som AS og ble grunnlagt i 2010. Det har 4 ansatte og er ikke konkurs. Økonomiske data viser:

• Salg: NOK 2,9 millioner
• EBITDA: NOK 96.000
• Gross margin: 80%
• Total skjøt: NOK 573.000
• Total gjeld: NOK 350.000

Selskapet har en lønnsomhet på 3%, noe som er typisk for små restauranter i sektoren.

Kebab house-aktivitet i Bamble er konsentrert i Langesund, der det er registrert 1 selskap. Data for Langesund viser:

• Antall ansatte: 4
• Salg: NOK 2,9 millioner
• Lønn: NOK 1,6 millioner
• Operative inntekter per ansatt: NOK 494.400
• EBITDA per ansatt: NOK 16.300

Det er ingen andre bydeler i kommunen med aktivitet innenfor denne næringen.

Kebab house-næringen i Bamble har vært stabil med ingen konkurs i perioden. Likevel har det vært variasjoner i salg og ansatte, særlig etter 2022. Salgssifrene har falt med -18,9% fra 2022 til 2025, mens antall ansatte har falt med -28,6% over samme periode. Dette kan skyldes økte konkurransetrykk fra andre hurtigmat-aktører i kommunen, samt generelle markedsutviklinger i sektoren.

For gründere som vurderer å starte en kebab house i Bamble, er det viktig å ta hensyn til følgende:

1. Konkurransetrykk: Den ene eksisterende bedriften har vist svigninger, men har holdt seg i drift. Ny aktør må vurdere hvordan de kan differensiere seg.
2. Markedsstørrelse: Kebab house-næringen er liten, men den er en del av den bredere hurtigmat-sektoren, som har vist sterk vekst.
3. Lokasjon: Langesund er eneste bydel med aktivitet, men SmartGrunder kan hjelpe med å finne potensielle adresser i kommunen som er naturlige for denne næringen.

En gründing i sektoren kan være lønnsom, men må vurdere både lokale forhold og konkurranseforhold i den bredere hurtigmat-gruppen.

Den bredere hurtigmat-gruppen i Bamble har vist sterk vekst over tid. Salgssifrene har økt med +284,7% fra 2016 til 2017 og har nå nådd NOK 44,7 millioner i 2025. Antall ansatte har økt med +1525% fra 2016 til 2022, selv om det har vært nedjusteringer etter 2022. I denne sektoren finner vi blant annet:

• Burger King (to avdelinger)
• Aasmundsens Bakeri (NOK 4,6 millioner i salg)
• Bryggekanten Kafe (7 ansatte)

Kebab house-næringen er mindre enn denne gruppens totale aktivitet, men kan ha potensiale i en markedsdel som er voksende.

Kebab house-næringen i Bamble er en liten, men aktiv sektor med en enkelt bedrift. Selv om salg og ansatte har vist variasjoner, har næringen holdt seg i drift. Utsiktene for en ny aktør må vurderes i lys av både lokale data og konkurranseforhold i den bredere hurtigmat-sektoren. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne naturlige adresser i kommunen for denne næringen.