Bransje · kommune
Kebabbransjen i Kongsberg: En analyse av selskaper, statistikk og utsikter
En detaljert oversikt over kebabbransjen i Kongsberg med fokus på økonomi, virksomheter og utviklingstrender i kommunen og den bredere hurtigmatgruppen i Viken-fylket.
Kort oversikt over kebabbransjen i Kongsberg
Kongsberg har en liten, men aktiv kebabbransch med en enkelt selskap, Max Kebab & Grill, som opererer i sentrum. Branschen har vært preget av store variasjoner i ansatte og salgsdata over årene, med en kort periode med aktivitet i 2018 før nedgangen i 2019. Selv om det ikke er registrert konkurs i bransjen, viser data til en usikkerhet i driftsresultatet. Den bredere hurtigmatgruppen i kommunen har en mer stabil utvikling, noe som kan gi perspektiv på hvordan kebabbransjen kan plasseres innenfor denne rammen.
Økonomisk oversikt
Salgsutvikling
Salget for kebabbransjen i Kongsberg hadde en kort oppblomstring i 2018 med NOK 1,1 million, men sank til null i 2019 og har forblitt på null siden. Dette viser en svært usikker driftsmodell.
Ansattetall
Ansatte har variert mye: fra 2 i 2016 til et maksimum på 4 i 2021, men har siden falt tilbake til 1 i 2024. Denne variasjonen tyder på en bransch som er preget av sesongsvariabler eller endringer i driftsstrategi.
Selskaper i bransjen
Aktive selskaper
Kongsberg har én registrert selskap i kebabbransjen:
| Navn | Adresse | Organisasjonsform | Ansatte | Salg (NOK) |
|---|---|---|---|---|
| Max Kebab & Grill | Storgata 1, Kongsberg | ENK | 0 | 0 |
Selskapet er ikke registrert som konkurs, men har ingen rapportert driftsresultater. Det er en enkeltstående virksomhet uten underlagt selskaper eller store eiere.
Geografisk fordeling
Alle aktiviteter i kebabbransjen i Kongsberg er konsentrert i kommunens sentrum, spesielt Storgata 1. Det er ingen rapportert aktivitet i andre bydeler eller nabokommuner. Dette tyder på en liten, lokal tilnærming til markedet.
Driftsdyktighet og dynamikk
Driftsdyktighet og konkursstatistikk
Kebabbransjen i Kongsberg har ikke registrert konkurs, men har en svært usikker driftsmodell. Salget har vært null siden 2019, selv om det er en aktivt selskap. Dette kan tyde på en bransch som er preget av kortsiktige markedsforhold eller manglende tilpasning til forbrukertrenden.
Utsikter for gründere
Kebabbransjen i Kongsberg viser en liten, men ikke konkursregistrert virksomhet. Dette kan gi muligheter for gründere som ønsker å etablere seg i en nisjemarked, men det er viktig å være oppmerksom på den usikre driftsmodellen. Det er ikke registrert konkurs, men det er ingen data om driftsresultater etter 2018. Gründere bør vurdere lokale markedsforhold og konkurrerende virksomheter før de tar beslutninger.
Utsikter for hurtigmatgruppen
Sammenligning med hurtigmatgruppen
Den bredere hurtigmatgruppen i Kongsberg har 9 selskaper, mens kebabbransjen har bare 1. Salget i hurtigmatgruppen har vært mer stabil, med en topp på NOK 64,4 million i 2016 og en nedgang til NOK 10,6 million i 2025. Ansattetall har vokst fra 60 i 2016 til 67 i 2026. Dette viser at hurtigmatgruppen har en mer stabil utvikling enn kebabbransjen, som har vært preget av store variasjoner.
Peer-selskaper i hurtigmatgruppen
| Navn | Adresse | Bransje | Salg (NOK) | Ansatte | EBITDA (NOK) |
|---|---|---|---|---|---|
| Max Kongsberg Kongsbergsporten | Drammensveien 166, 3612 Kongsberg | hurtigmatkjede | 27,8M | 52 | 2,8M |
| Lampeland Bakeri Og Konditori As Avd Utsalg Dyrmyrgata | Dyrmyrgata 5, 3611 Kongsberg | bakeri | 4,9M | 7 | 113,4K |
| Aasmundsens Bakeri Telemarksbakern Efft As Avd Kongsberg | Nymoens torg 9, 3611 Kongsberg | bakeri | 0 | 5 | 0 |
| Aasmundsens Bakeri Telemarksbakern Efft As Avd Stortorvet | Storgata 28, 3611 Kongsberg | bakeri | 0 | 10 | 0 |
| Aleksandra Dardzinska | Hostvetveien 540, 3618 Skollenborg | gatekjøkken | 0 | 0 | 0 |
| Delphine's Zamaryalay Alizai | Schwabes gate 3, 3611 Kongsberg | gatekjøkken | 0 | 0 | 0 |
| Hassan Mesopotamia Street Food | Stalsbergs gate 11, 3612 Kongsberg | gatekjøkken | 0 | 0 | 0 |
Disse selskapene viser at hurtigmatgruppen i Kongsberg har en bredere variasjon i bransjer og driftsresultater enn kebabbransjen.
Andre selskaper i hurtigmat (ikke i kebabhus)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Max Kongsberg Kongsbergsporten | hurtigmatkjede | Drammensveien 166, 3612 Kongsberg | NOK 27.8M | 52 | NOK 2.8M |
| Lampeland Bakeri Og Konditori As Avd Utsalg Dyrmyrgata | bakeri | Dyrmyrgata 5, 3611 Kongsberg | NOK 4.9M | 7 | NOK 113.4K |
| Aasmundsens Bakeri Telemarksbakern Efft As Avd Kongsberg | bakeri | Nymoens torg 9, 3611 Kongsberg | NOK 0 | 5 | NOK 0 |
| Aasmundsens Bakeri Telemarksbakern Efft As Avd Stortorvet | bakeri | Storgata 28, 3611 Kongsberg | NOK 0 | 10 | NOK 0 |
| Aleksandra Dardzinska | gatekjøkken | Hostvetveien 540, 3618 Skollenborg | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Delphine's Zamaryalay Alizai | gatekjøkken | Schwabes gate 3, 3611 Kongsberg | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Hassan Mesopotamia Street Food | gatekjøkken | Stalsbergs gate 11, 3612 Kongsberg | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Hassan Mesopotamia Street Food | gatekjøkken | Stalsbergs gate 11, 3612 Kongsberg | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
Konklusjon
Kongsberg har en liten, men ikke konkursregistrert kebabbransch med én aktiv virksomhet. Branschen har vært preget av usikkerhet i salg og ansatte, noe som kan være en utfordring for gründere. Den bredere hurtigmatgruppen har en mer stabil utvikling, noe som kan gi perspektiv på hvordan kebabbransjen kan plasseres innenfor denne rammen. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser i Kongsberg for denne bransjen, basert på lokale markedsforhold og driftsdata.