Kebab House i Sandnes: Industrioversikt og Utsikt

Kebab house-bransjen i Sandnes består av 3 selskaper i 2025, med en total salgsinntekt på NOK 17,1 millioner og 16 ansatte. Den mest aktive virksomheten er Sandnes Kebab As, som opererer i Sandnes og rapporterer en salgsinntekt på NOK 16,7 millioner og 16 ansatte. Shawarma House As, et selskap uten ansatte, oppnår likevel en salgsinntekt på NOK 905.000. Bransjen viser en stigning i salg på 3 % i 2025, men en nedgang i antall ansatte på 27,3 % sammenlignet med 2024.

Salgsutvikling (2016–2025):

Ansatte (2016–2025):

Bransjen hadde en stigning i salg på 53,5 % fra 2022 til 2023, men en nedgang i antall ansatte på 8,3 % fra 2024 til 2025. Dette kan tyde på en økt effektivitet eller en reduksjon i operasjonsomfang.

Liste over selskaper i kebab house-bransjen i Sandnes (2025):

Organisasjonsform:

• AS (2 selskaper): Totalt 19 ansatte, salg på 16,7M NOK og EBITDA på 1,1M NOK.
• Shawarma House As opererer uten ansatte, men oppnår en EBITDA-marginal på 29 %, noe som tyder på høy effektivitet.

Aktivitet fordelt på steder i Sandnes (2025):

Analyse:

• Sandnes er hovedstedet for bransjen, med 2 selskaper og 19 ansatte. Salgssifrene her er 16,7M NOK, noe som utgjør 98,5 % av bransjens totale salg.
• Hommersåk har 1 selskap med 3 ansatte, men ingen salg rapportert. Dette tyder på at virksomheten i Hommersåk er inaktiv eller i startfasen.

Bankruptsikkerhet og driftsøkonomi:

• Ingen selskaper i bransjen er registrert som konkurs i 2025, noe som viser en stabil drift.
• Sandnes Kebab As har en total gjeld på 2,8M NOK, mens Shawarma House As har en negativ total gjeld på -113.000 NOK, noe som tyder på en sterk finansiell posisjon.
• Fluktuasjon i antall ansatte: Det er en størkelse i antall ansatte på 84,6 % fra 2022 til 2023, men en nedgang på 27,3 % fra 2024 til 2025. Dette kan skyldes særskilte driftsforhold eller markedsendringer.

Trendanalyse og muligheter:

• Stigning i salg: Bransjen hadde en stigning på 53,5 % i salg fra 2022 til 2023, noe som viser en stigende etterspørsel etter kebab i Sandnes.
• Stabilt antall selskaper: Det er 3 selskaper i bransjen i 2025, noe som tyder på en måttelig konkurransedyktig markedsstruktur. Gründere kan finne muligheter i differensiering eller spesialisering.
• Effektivitet: Shawarma House As oppnår en EBITDA-marginal på 29 %, noe som viser at det er mulig å oppnå høye profitter i bransjen.
• Risiko: Den største risikoen er konkurransen fra eksisterende selskaper og fluktuasjon i etterspørsel. Gründere bør vurdere lokalisering og kundetilpasning nøye.

Sammenligning med hurtigmat-bransjen:

• Hurtigmat-bransjen i Sandnes har 34 selskaper i 2025, noe som viser en mye større markedsstruktur sammenlignet med kebab house-bransjen (3 selskaper).
• Salg i hurtigmat-bransjen: I 2025 er salget NOK 86,8 millioner, noe som er 5,1 ganger høyere enn salget i kebab house-bransjen.
• Ansatte i hurtigmat-bransjen: Det er 297 ansatte i 2025, noe som er 18,6 ganger høyere enn antall ansatte i kebab house-bransjen.
• Peer-selskaper i hurtigmat-bransjen: Eksempler inkluderer Mexican Fast Food As (salg: NOK 13,9M, EBITDA: NOK 1,7M) og Kanelsnurren As Avd Kvadrat (salg: NOK 17,5M, EBITDA: NOK 1,6M). Disse selskapene har høyere salg og EBITDA enn kebab house-selskapene, noe som viser at hurtigmat-bransjen har større økonomiske ressurser.
• Konklusjon: Kebab house-bransjen har større EBITDA-marginaler (6 %) sammenlignet med hurtigmat-bransjen (gjennomsnittlig 1,5 %), men mindre markedsomfang. Gründere bør vurdere nichemarkeder eller spesialisering for å konkurrere i hurtigmat-bransjen.

Kebab house-bransjen i Sandnes viser stabile salgssifre og størkelse i antall ansatte i 2023, men en nedgang i 2025. Bransjen har ingen konkursregistreringer og stabile finansielle posisjoner. Gründere bør vurdere lokalisering i Sandnes, der 98,5 % av salget skjer, og fokusere på effektivitet og differensiering for å konkurrere. Samtidig bør de være oppmerksomme på konkurransen fra hurtigmat-bransjen, som har større markedsomfang men lavere EBITDA-marginaler. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser og driftsstrategier i Sandnes for denne bransjen.