Pizza restaurant i Kristiansand

Pizza restaurant i Kristiansand er en stabil, men dynamisk bransje med 3 registrerte selskaper i kommunen. De siste årene har bransjen vist sterk vekst i salg og antall ansatte, med en årlig økning på over 5 % siden 2022. Samtidig viser data at bransjen er relativt liten i forhold til den bredere kategorien restaurant/kafé, som har 248 selskaper i kommunen. Dette gir muligheter for spesialisering og differensiering, men også konkurransetrykk fra større aktører i nærmiljøet.

Økonomiske trender

Salg har vist en viktig vekst i de siste årene:

Antall ansatte har hatt mer variasjon, men viser en stabil vekst siden 2021:

Den sterkeste veksten i salg har vært fra 2021 til 2022 (+92.9 %), noe som tyder på en oppsvunnet kundekrav etter pandemien. Samtidig har bransjen en høy bruttofortjeneste (193 %) og en EBITDA-margin på 10 %, noe som viser god effektivitet i drift.

Registrerte selskaper

I Kristiansand er følgende selskaper registrert i pizza restaurant-bransjen:

1. Dolly Dimple`s Avd Sørlandsparken (AS, 12 ansatte, grunnlagt 2007)
2. One More Pizza As (AS, 6 ansatte, grunnlagt 2025)
3. Pizzeria Doruntina Besim Beqiri (ENK, 0 ansatte, grunnlagt 1996)

Organisasjonsform:

• 2 selskaper er AS (2/3 av branchen)
• 1 selskap er ENK (1/3 av branchen)

Notert er at Pizzeria Doruntina har 0 ansatte og 0 salg i rapportene, noe som kan tyde på at selskapet er i oppstart eller har en annen driftsmodell.

Geografisk fordeling

Alle 3 selskaper i bransjen er registrert i Kristiansand. Det er ingen underopptelling av aktivitet i underområder eller bydeler i kommunen. Dette tyder på at bransjen er sentralt lokalisert i kommunens hovedbydel, noe som kan være fordelaktig for tilgjengelighet og kundekontakt, men også kan gi konkurransetrykk mellom de lokale selskapene.

Det er ingen konkurser rapportert for pizza restaurant-selskaper i Kristiansand i de siste årene. Dette er en positiv indikator for bransjens stabilitet. Samtidig viser data at de registrerte selskapene har en høy EBITDA-margin (10 %) og en god bruttofortjeneste (193 %), noe som tyder på effektiv drift og god kostnadsstyring.

Det er imidlertid en viss variasjon i driftsresultatene: Dolly Dimple`s har en operativ fortjeneste på 428.4K NOK, mens One More Pizza og Pizzeria Doruntina har 0 i alle kategorier. Dette kan tyde på at de siste to selskapene er i oppstart eller har en annen driftsmodell.

Utsikter for gründere

For gründere i pizza restaurant-bransjen i Kristiansand viser data til en stigende markedsandel og større kundekrav etter pandemien. Den sterke veksten i salg (6.1M NOK i 2025) og antall ansatte (14 i 2025) tyder på at bransjen har potensial for videre utvikling.

Samtidig er det viktig å merke seg konkurransetrykket fra de 248 selskapene i den bredere kategorien restaurant/kafé. Gründere bør derfor fokusere på spesialisering, kvalitet og unike tilbud for å skille seg ut. SmartGrunder kan hjelpe med å finne optimale lokasjoner i Kristiansand hvor det er høy kundetraff og god markedspluss.

Sammenligning med bredere kategori

Den bredere kategorien restaurant/kafé i Kristiansand har:

• 248 selskaper (mot 3 i pizza restaurant)
• NOK 615.7M i salg i 2025 (mot NOK 6.1M i pizza restaurant)
• 2547 ansatte i 2026 (mot 14 i pizza restaurant)

Dette viser at pizza restaurant-bransjen er en liten, men viktig del av den bredere kategorien. Samtidig viser data at den bredere kategorien hadde en større salgsvekst i 2024 (+11.1 %) sammenlignet med pizza restaurant (5.9 %). Dette kan tyde på at den bredere kategorien har større variasjon i tilbud og kundekrav.

Peer-selskaper i den bredere kategorien inkluderer:

• Ger Nor As (NOK 49.8M i salg, 36 ansatte)
• Som Hos Moi As (NOK 23.7M i salg, 68 ansatte)
• Olgerola As (NOK 44.0M i salg, 49 ansatte)

Disse selskapene har høyere salg og flere ansatte, noe som kan gi et konkurransetrykk for små pizza restaurant-selskaper.

Pizza restaurant-bransjen i Kristiansand viser sterke veksttrender i salg og antall ansatte, med en høy effektivitet i drift. Samtidig er bransjen relativt liten i forhold til den bredere kategorien restaurant/kafé, noe som gir muligheter for spesialisering og differensiering. Gründere bør fokusere på kvalitet, unike tilbud og god lokalisering for å skille seg ut i en konkurransedyktig markedspluss. SmartGrunder kan hjelpe med å finne optimale adresser i Kristiansand hvor det er høy kundetraff og god markedspluss.