Pizza Restaurant Industry in Tønsberg: A Comprehensive Analysis

Sammendrag

Pizza restaurantbransjen i Tønsberg består av fire registrerte selskaper, med en kombinert arbeidsstyrke på 14 ansatte i 2026. Bransjen har vært preget av store variasjoner i salg og antall ansatte over tid, med en topp i 2021 (13,4 millioner NOK i salg og 36 ansatte) og en dramatisk nedgang i 2022 (132.200 NOK i salg og 18 ansatte). Det er ingen konkursregistreringer blant selskapene, men bransjen viser en uro i utviklingen, med en sterk stigning i 2025 (11 ansatte) etter en lang nedgang. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne utviklingsmuligheter i kommunen for denne bransjen.

• Salg: Bransjen hadde et toppsalg på 13,4 millioner NOK i 2021, men falt til 132.200 NOK i 2022 før en oppgang til 5,5 millioner NOK i 2025. Denne nedgangen i 2022 var en av de mest kraftige i dataene (99,0 % falle).
• Arbeidsstyrke: Arbeidsstyrken hadde en topp på 36 ansatte i 2021, men falt til 14 ansatte i 2026. Den mest kraftige nedgangen var mellom 2021 og 2022 (-50,0 %).
• Årsvis utvikling: Salg og ansatte har vært ustabilt, med en stigning på +73,7 % i salg mellom 2020 og 2021, men en nedgang på -99,0 % i 2022. Arbeidsstyrken hadde en stigning på +120,0 % mellom 2024 og 2025.

Fire selskaper er registrert i bransjen i Tønsberg:

Alle selskapene er organisert som AS. Det er ingen konkursregistreringer blant selskapene.

Bransjen er fordelt på to områder i kommunen:

1. Tønsberg: 1 selskap, 7 ansatte, 0 NOK i driftsinntekt, 0 NOK i salg, 0 NOK i lønn.
2. Vear: 1 selskap, 6 ansatte, 0 NOK i driftsinntekt, 0 NOK i salg, 0 NOK i lønn.

Det er ingen detaljerte tall for driftsinntekt, salg eller lønn for disse områdene.

• Konkurser: Det er ingen konkursregistreringer blant selskapene i bransjen i Tønsberg.
• Utvikling: Bransjen har vært preget av store variasjoner i salg og antall ansatte over tid. Det er ingen konkrete tall for driftsinntekt, salg eller lønn for de enkelte selskapene, men det er en tydelig nedgang i både salg og ansatte mellom 2021 og 2022. Dette kan tyde på utfordringer i bransjen, selv om det ikke er registrert konkurs.

For gründere som vurderer å starte en pizza restaurant i Tønsberg, viser dataene til en bransje med både muligheter og utfordringer. Det er en tydelig nedgang i salg og antall ansatte mellom 2021 og 2022, men det er en stigning i 2025 (11 ansatte). Dette kan tyde på en mulig oppgang i bransjen etter en periode med utfordringer. Det er også muligheter for å utvikle seg i en bransje med en relativt liten antall selskaper (fire selskaper), noe som kan gi muligheter for markedsandel. Det er imidlertid viktig å være oppmerksom på de store variasjonene i salg og antall ansatte over tid, og å være forberedt på potensielle utfordringer.

• Overordnet næring: Restaurant / kafé har 142 selskaper i Tønsberg, noe som viser at dette er en større næring enn pizza restaurant.
• Salg: Salg for restaurant / kafé hadde en topp på 466 millioner NOK i 2022, men falt til 342,3 millioner NOK i 2025.
• Arbeidsstyrke: Arbeidsstyrken hadde en topp på 1.195 ansatte i 2022, men falt til 1.019 ansatte i 2026.
• Peer-selskaper: Det er flere selskaper i restaurant / kafé-næringen som har høyere EBITDA enn pizza restaurant-selskapene. For eksempel har Havariet As en EBITDA på 7,8 millioner NOK, mens Foyngården Drift As har en EBITDA på 4,6 millioner NOK. Dette kan gi en indikasjon på potensielle konkurrenter eller benchmark for pizza restaurant-selskaper.

Pizza restaurantbransjen i Tønsberg viser en uro i utviklingen, med både stigninger og nedganger i salg og antall ansatte over tid. Det er ingen konkursregistreringer blant selskapene, men det er en tydelig nedgang i både salg og ansatte mellom 2021 og 2022. Dette kan tyde på utfordringer i bransjen, selv om det ikke er registrert konkurs. Det er imidlertid muligheter for å utvikle seg i en bransje med en relativt liten antall selskaper (fire selskaper), noe som kan gi muligheter for markedsandel. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne utviklingsmuligheter i kommunen for denne bransjen.