Restaurantbransjen i Brønnøy: Selskaper, statistikk og utsikt

Oversikt over restaurantbransjen i Brønnøy

Brønnøy har en aktiv restaurantbransje med 14 registrerte selskaper i kommunen. De viktigste aktivitetene finner sted i Brønnøysund og Velfjord, hvor Brønnøysund dominerer med 8 selskaper og 115 ansatte. Velfjord har 2 selskaper, men med lavere antall ansatte (19). Bransjen har vist variasjoner i salg og driftsresultat over årene, med en markant nedgang i 2019 og 2020, etterfulgt av en gradvis oppgang fra 2021. Det er ingen rapporterte konkursfall i bransjen, noe som tyder på en stabil industristruktur.

Salg og ansatte over tid:

• Salg: Fra NOK 30,4 millioner i 2016 til NOK 27,7 millioner i 2025, med en vekst på +5,0% i 2025. De mest betydelige fluktuasjonene ble registrert i 2019 (-45,8%) og 2020 (-28,8%), etterfulgt av en sterk oppgang i 2021 (+13,0%) og 2022 (+54,2%).
• Ansatte: Antallet ansatte har variert mellom 98 og 130 over årene, med en vekst på +3,2% i 2026. Den mest markante nedgangen ble registrert i 2019 (-22,8%).

Driftsresultat og marginer:

• Gjennomsnittlig driftsmargin ligger på ca. 8-10%, med en ekstremt høy margin på 98% i Velfjord (Velfjord Service As). Brønnøysund har lavere marginer, men høyere salgsvolum.

Brønnøy har 14 registrerte selskaper i restaurantbransjen, fordelt på følgende organisasjonsformer:

Viktige selskaper:

• Hildurs Urterarium As (Brønnøysund): 28 ansatte, driftsinntekt NOK 8,7M, EBITDA NOK 740.000.
• Shanghai 2k18 As (Brønnøysund): 20 ansatte, driftsinntekt NOK 20,4M, EBITDA NOK 2,1M.
• Velfjord Service As (Velfjord): 10 ansatte, driftsinntekt NOK 655.000, EBITDA NOK 645.000 (98% margin).

Observasjoner:

• Nye selskaper som Brønnøysund Grill As og Korn Matverksted As (2024) har ennå ingen driftsresultater.
• Enkelte selskaper (f.eks. Havnekafeen Brønnøysund) har ingen rapporterte salg eller driftsresultater.

Brønnøysund:

• 8 selskaper, 115 ansatte, salg på NOK 28,4M.
• Gjennomsnittlig driftsinntekt per ansatt: NOK 719.900.
• EBITDA-margin: 9%.

Velfjord:

• 2 selskaper, 19 ansatte, salg på NOK 655.000.
• Gjennomsnittlig driftsinntekt per ansatt: NOK 655.000.
• EBITDA-margin: 98% (ekstremt høy).

Konklusjon: Brønnøysund er det viktigste sentrummet for restaurantbransjen, med høyere volum og mer diversifisert aktivitet. Velfjord har en unik fordel i høy margin, men med lavere volum.

Konkursstatistikk:

• Ingen rapporterte konkursfall i restaurantbransjen i Brønnøy over analysenettverket.

Nye selskaper:

• Brønnøysund Grill As (2024), Korn Matverksted As (2024), Home Kan Thai Food As (2024) og Aylin Refik Yashar (2026) har ennå ingen driftsresultater.

Stabilitet og utvikling:

• Bransjen har vist seg å være relativt stabil, med ingen konkursfall og en gradvis oppgang i antall ansatte og salg etter 2020. Dette tyder på en gradvis gjenoppretting etter kriser i 2019-2020.

Utsikt for gründere

Trendanalyse:

• Salg og antall ansatte har vist en gradvis oppgang etter 2020, med en vekst på +5,0% i salg og +3,2% i antall ansatte i 2026.
• Brønnøysund er det mest lovende området for nye selskaper, med høyere volum og mer diversifisert aktivitet.

Mulige utfordringer:

• Konkursstatistikk viser ingen rapporterte konkursfall, men det er en risiko for økonomiske fluktuasjoner i fremtiden.
• Nye selskaper må konkurrere med etablerte aktører som Shanghai 2k18 As og Hildurs Urterarium As.

Anbefaling:

• Gründere bør vurdere å etablere seg i Brønnøysund, hvor det er høyere salgsvolum og mer diversifisert aktivitet. Det er også muligheter for spesialiserte selskaper, som Velfjord Service As har demonstrert.

Utsikt for bredere kategori (restaurant / kafé)

Sammenligning med bredere kategori:

• Restaurant / kafé-kategorien har 18 selskaper i Brønnøy, mens restaurantbransjen har 14 selskaper. Dette tyder på at kaféer og andre subbransjer er viktige for den bredere kategorien.
• Salg i kategoriene har lignende trender, men med en litt høyere salgsvolum i kategoriene (NOK 30,3M i 2022 vs. NOK 30,3M i restaurantbransjen).
• Ansatte i kategoriene har vist en litt mer stabil utvikling, med en vekst på +2,3% i 2026.

Peer-selskaper:

• Bestemor Thai Mat Thongsisuk (asiatisk restaurant): 0 ansatte, 0 salg.
• Helgeland Sushi 2 As (sushirestaurant): 4 ansatte, 0 salg.
• Marielle Heide Service (flyplass restaurant / kafé): 0 ansatte, 0 salg.
• Persplassen Da (kafé): 0 ansatte, 0 salg.

Konklusjon: Den bredere kategorien har en litt høyere salgsvolum og mer stabil utvikling, men restaurantbransjen har en høyere grad av diversifisering og aktivitet i Brønnøysund.

Restaurantbransjen i Brønnøy har vist seg å være stabil og gradvis voksende etter kriser i 2019-2020. Brønnøysund er det viktigste sentrummet med høyere salgsvolum og mer diversifisert aktivitet. Det er muligheter for nye selskaper, spesielt i Brønnøysund, men konkurransen er sterkt. Den bredere kategorien (restaurant / kafé) har en litt høyere salgsvolum og mer stabil utvikling, men restaurantbransjen har en høyere grad av diversifisering. Gründere bør vurdere å etablere seg i Brønnøysund, hvor det er høyere salgsvolum og mer diversifisert aktivitet.