Bransje · kommune
Restaurantbransjen i Gjøvik: Nåværende Status og Utsikter
Analyse av 48 selskaper, 112,2M NOK årsinntekt og 422 ansatte i 2025 med en enkelt bankrupt selskap og sammenligning med bredere bransje (restaurant/kafé).
Executive Summary
Nøkkeltall og utvikling
- Antall selskaper: 48 (totalt i kommunen, med 16 rapporterte selskaper)
- Årsinntekt (2025): NOK 112,2 millioner
- Årsinntektstilvekst: -11,3% fra 2024 til 2025
- Antall ansatte (2025): 422
- Ansatte tilvekst: -2,5% fra 2024 til 2025
- Bankrupt selskaper: 1 (Indian Dining As)
Utvikling over tid
Årsinntekt har vist variasjoner, med en topp i 2023 (NOK 152,2 millioner) og en nedgang i 2025. Antall ansatte har hatt en stigning i 2023 (507) før en nedgang i 2024 og 2025.
Organisasjonsformer
- AS: 27 selskaper (553 ansatte)
- Gjennomsnittlig EBITDA-margin: 3% (for AS-er)
- Gjennomsnittlig brutto-margin: 192% (for AS-er)
Konklusjon
Bransjen har vist både stigning og nedgang over tid, med en nåværende nedgang i både inntekt og antall ansatte. Det er en enkelt bankrupt selskap, men det er viktig å følge utviklingen nøye.
Økonomisk oversikt
Årsinntekt og ansatte
| År | Årsinntekt (NOK) | Antall ansatte |
|---|---|---|
| 2016 | 117,9M | 343 |
| 2017 | 136,9M | 413 |
| 2018 | 149,7M | 414 |
| 2019 | 143,2M | 468 |
| 2020 | 127,9M | 439 |
| 2021 | 136,1M | 424 |
| 2022 | 148,5M | 476 |
| 2023 | 152,2M | 507 |
| 2024 | 126,5M | 433 |
| 2025 | 112,2M | 422 |
Årsinntektstilvekst
- 2016→2017: +16,1%
- 2017→2018: +9,3%
- 2018→2019: -4,3%
- 2019→2020: -10,7%
- 2020→2021: +6,5%
- 2021→2022: +9,1%
- 2022→2023: +2,5%
- 2023→2024: -16,8%
- 2024→2025: -11,3%
Antall ansatte tilvekst
- 2016→2017: +20,4%
- 2017→2018: +0,2%
- 2018→2019: +13,0%
- 2019→2020: -6,2%
- 2020→2021: -3,4%
- 2021→2022: +12,3%
- 2022→2023: +6,5%
- 2023→2024: -14,6%
- 2024→2025: -2,5%
Selskaper i bransjen
Liste over selskaper
| Selskap | Adresse | Antall ansatte | EBITDA (NOK) | Årsinntekt (NOK) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Heim Gjøvik As | Hunnsvegen 1, Gjøvik | 82 | 1,1M | 16,4M | |
| Gjøvik Pizza As | Parkgata 8B, Gjøvik | 54 | 1,1M | 15,6M | |
| Fauno As | Haralds gate 8, Gjøvik | 44 | 0 | 0 | |
| Salt & Pepper Gjøvik As | Bakkegata 4, Gjøvik | 43 | 1,8M | 15,5M | |
| Fahlstrøm Bar & Grill As | Fahlstrøms plass 1, Gjøvik | 36 | 0 | 0 | |
| Hygge Gjøvik As | Storgata 3, Gjøvik | 36 | 0 | 0 | |
| Luna Restaurant As | Bakkegata 4, Gjøvik | 30 | 0 | 0 | |
| Brygga Gjøvik As | Bryggevegen 2, Gjøvik | 26 | 0 | 0 | |
| Gjøvik Hotelldrift As | Jernbanegata 5, Gjøvik | 22 | -558K | 18,7M | |
| Heritage 4 As | Kauffeldts plass 3, Gjøvik | 20 | 683K | 15,2M | |
| Multi Way As | Sivesindvegen 1, Hunndalen | 17 | 2,4M | 12,1M | |
| Norvaldtjønnås As | Niels Ødegaards gate 7, Gjøvik | 16 | 0 | 0 | |
| San Marino Pizza As | Strandgata 17A, Gjøvik | 14 | 1,4M | 15,2M | |
| K& r Servering As | Jernbanesvingen 6, Gjøvik | 13 | 0 | 0 | |
| Kruttsterk As | Krutt espressobar | Jernbanesvingen 6, Gjøvik | 11 | 0 | 0 |
| Little Eataly Cc Gjøvik Avd 1603 | Jernbanesvingen 6, Gjøvik | 10 | 545,8K | 11,3M |
Organisasjonsformer
- AS: 27 selskaper (553 ansatte)
- Gjennomsnittlig EBITDA-margin: 3% (for AS-er)
- Gjennomsnittlig brutto-margin: 192% (for AS-er)
Forretningsgeografi
Fordeling per by/sted
| By/sted | Antall selskaper | Antall ansatte | Årsinntekt (NOK) |
|---|---|---|---|
| Gjøvik | 24 | 519 | 120,2M |
| Hunndalen | 3 | 34 | 12,0M |
Nøkkeltall per by/sted
- Gjøvik: Gjennomsnittlig EBITDA-margin 2%, gjennomsnittlig brutto-margin 204%
- Hunndalen: Gjennomsnittlig EBITDA-margin 19%, gjennomsnittlig brutto-margin 70%
Forretningsdynamikk
Bankrupt selskaper
- Indian Dining As (Øvre Torvgate 9, Gjøvik):
- Årsinntekt: NOK 4,9M
- EBITDA: NOK 417K
- Antall ansatte: 0
Øvrige observasjoner
- Enkelt selskap er registrert som konkurs, men det er ingen videre detaljer om årsaken.
- Konkurs kan påvirke bransjen gjennom konkurrerende forhold og ressursfordelinger.
Utsikter
Utsikter for gründere
- Konkurrerende marked: Med 48 selskaper i kommunen, er konkurransen høy, spesielt i Gjøvik.
- Stabile inntekter: Nåværende inntektstilvekst er negativ, men det er mulig å finne plasser med høyere marginer (som Hunndalen).
- Etableringspotensiale: Det er mulig å etablere seg i Gjøvik, men det er viktig å analysere konkurrentene og markedsbehovet nøye.
- SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne optimale adresser og forretningsmodeller i kommunen.
Utsikter for parent bransje
Sammenligning med bredere bransje
- Parent bransje (restaurant/kafé) har 63 selskaper, mens restaurant-bransjen har 48 selskaper.
- Årsinntekt (2025) for parent bransje: NOK 125,8M (vs. NOK 112,2M for restaurant).
- Antall ansatte (2025) for parent bransje: 514 (vs. 422 for restaurant).
Peer-selskaper i parent bransje
| Selskap | Adresse | EBITDA (NOK) | Antall ansatte | Årsinntekt (NOK) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Espresso House Norge As Avd Cc Gjøvik 870 | Jernbanesvingen 6, 2821 Gjøvik | 436,4K | 16 | 8,7M | |
| Delight Tandoori As | Hunnsvegen 7, 2821 Gjøvik | 0 | 0 | 0 | |
| Dnt Osbakken Kafe | Skumsjøvegen 590, 2827 Hunndalen | 0 | 7 | 0 | |
| Dp Gjøvik | Strandgata 3, 2815 Gjøvik | 0 | 14 | 0 | |
| Dp Innlandet As | c/o Khuay Dang | Ludvig Skattums gate 13, 2819 Gjøvik | 0 | 0 | 0 |
| Eiktunet Kafe | Øverbyvegen 110, 2819 Gjøvik | 0 | 7 | 0 | |
| Gjøvik Kafe Og Catering As Konkursbo | Tordenskjolds gate 1, 2821 Gjøvik | 0 | 0 | 0 | |
| Hemkosli As | Birivegen 56, 2836 | 0 | 4 | 0 | |
| Jako Sushi As | Jernbanegata 5, 2821 Gjøvik | 0 | 44 | 0 | |
| Kjøkken Og Kaffe Avd 1370 Cc Gjøvik | CC Gjøvik | Jernbanesvingen 6, 2821 | 0 | 16 | 0 |
| Levangs Schnitzelhus | Kalkvegen 11, 2818 Gjøvik | 0 | 0 | 0 | |
| Nawarat Thai Mat As | Tordenskjolds gate 1, 2821 Gjøvik | 0 | 6 | 0 | |
| New Foodiez Azimi | Trondhjemsvegen 9, 2821 Gjøvik | 0 | 0 | 0 | |
| New Sushi Factory As | Trondhjemsvegen 11A, 2821 Gjøvik | 0 | 0 | 0 | |
| Mr. Uy As | Jernbanesvingen 6, 2821 Gjøvik | -101K | 14 | 4,3M |
Konklusjon
Parent bransjen har høyere inntekt og antall ansatte, men restaurant-bransjen har mer stabile tall. Gründere bør vurdere både bransjens potensiale og konkurrerende forhold.
Andre selskaper i restaurant / kafé (ikke i restaurant)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Espresso House Norge As Avd Cc Gjøvik 870 | kaffebar | Jernbanesvingen 6, 2821 Gjøvik | NOK 8.7M | 16 | NOK 436.4K |
| Delight Tandoori As | sushirestaurant | Hunnsvegen 7, 2821 Gjøvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Dnt Osbakken Kafe | kafé | Skumsjøvegen 590, 2827 Hunndalen | NOK 0 | 7 | NOK 0 |
| Dp Gjøvik | pizza levering / takeaway | Strandgata 3, 2815 Gjøvik | NOK 0 | 14 | NOK 0 |
| Dp Innlandet As | pizza levering / takeaway | c/o Khuay Dang|Ludvig Skattums gate 13, 2819 Gjøvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Eiktunet Kafe | kafé | Øverbyvegen 110, 2819 Gjøvik | NOK 0 | 7 | NOK 0 |
| Gjøvik Kafe Og Catering As Konkursbo | kafé | Tordenskjolds gate 1, 2821 Gjøvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Hemkosli As | asiatisk restaurant | Birivegen 56, 2836 | NOK 0 | 4 | NOK 0 |
| Jako Sushi As | sushirestaurant | Jernbanegata 5, 2821 Gjøvik | NOK 0 | 44 | NOK 0 |
| Kjøkken Og Kaffe Avd 1370 Cc Gjøvik | kafé | CC Gjøvik|Jernbanesvingen 6, 2821 | NOK 0 | 16 | NOK 0 |
| Levangs Schnitzelhus | kafé | Kalkvegen 11, 2818 Gjøvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Nawarat Thai Mat As | asiatisk restaurant | Tordenskjolds gate 1, 2821 Gjøvik | NOK 0 | 6 | NOK 0 |
| New Foodiez Azimi | asiatisk restaurant | Trondhjemsvegen 9, 2821 Gjøvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| New Sushi Factory As | sushirestaurant | Trondhjemsvegen 11A, 2821 Gjøvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Mr. Uy As | asiatisk restaurant | Jernbanesvingen 6, 2821 Gjøvik | NOK 4.3M | 14 | NOK -101.0K |
Konklusjon
Sammendrag
Restaurantbransjen i Gjøvik har vist variasjoner i inntekt og antall ansatte over tid, med en nåværende nedgang. Det er en enkelt bankrupt selskap, men det er viktig å følge utviklingen nøye. Parent bransjen (restaurant/kafé) har høyere inntekt og antall ansatte, men restaurant-bransjen har mer stabile tall. Gründere bør vurdere både bransjens potensiale og konkurrerende forhold. SmartGrunder kan hjelpe med å finne optimale adresser og forretningsmodeller i kommunen.