Restaurantbransjen i Gloppen: Nåværende status og fremtidsperspektiv

Restaurantbransjen i Gloppen har vist seg å være en stabil, men variabel sektor med 6 registrerte selskaper i kommunen. De siste årene har antall ansatte økt med 38,9 % fra 2025 til 2026, mens salgene har vokst med 8,8 % i samme periode. Bransjen er dominert av AS-er (3 selskaper) og en ANS, med en blanding av både etablerte virksomheter (fondert i 2007) og nye selskaper (fondert i 2024). Det er ingen registrerte konkursfall i sektoren, noe som tyder på en relativ stabilitet. Fremtidig utvikling vil avhenge av både økonomiske trender og lokale forhold som turisme og befolkningstall.

Økonomiske trender

Salgene har vokst med 64,2 % fra 2016 til 2025, med en fremherskende stigning fra 2022 til 2023 (+18,3 %). Antall ansatte har vist en mer ujevn utvikling, med en kraftig økning i 2018 (57,1 %) og en nedgang i 2022 (-16,7 %). Den mest nylige dataen viser en kraftig økning i både salg og ansatte fra 2025 til 2026.

Registrerte selskaper

I Gloppen er følgende selskaper registrert i restaurantbransjen:

1. Lauget As (Grandavegen 28, Sandane) – AS, etablert 2024, 20 ansatte
2. Mona Lisa Sandane As (Grandavn 1, Sandane) – AS, etablert 2007, 6 ansatte
3. Gulldamene Restaurant As (Nordstrandsvegen 17C, Sandane) – AS, etablert 2015, 5 ansatte
4. Ans Cafe Orion (Sørstrandsvegen 31, Sandane) – ANS, etablert 1989, 0 ansatte
5. Fjord Råd As (Elvaneset 19, Sandane) – AS, etablert 2020, 0 ansatte
6. Thaimat Sandane (Heradsplassen, Sandane) – ENK, etablert 2014, 0 ansatte

Selskapene har en blanding av organisasjonsformer, med 3 AS-er, 1 ANS og 1 ENK. De mest etablerte virksomhetene er Mona Lisa Sandane As (fondert 2007) og Ans Cafe Orion (fondert 1989). Det er ingen registrerte konkursfall blant selskapene.

Geografisk fordeling

Alle registrerte selskaper i restaurantbransjen i Gloppen er lokalisert i Sandane. Her finner vi:

• 3 selskaper med totalt 31 ansatte
• 8,7M NOK i salg
• 4,1M NOK i lønn
• -23.000 NOK i driftsresultat
• 48.000 NOK i EBITDA
• 5,7M NOK i bruttovinst
• 287.000 NOK i egenkapital
• 1,2M NOK i gjeld
• 17 % vekst i salg
• 0 % EBITDA-margin
• 65 % brutto-margin

Det er ingen andre bydeler eller steder i Gloppen som rapporterer aktivitet i restaurantbransjen.

Det er ingen registrerte konkursfall i restaurantbransjen i Gloppen. Dette tyder på en relativ stabil sektor, selv om enkelte selskaper viser utfordringer:

• Fjord Råd As har en negativ EBITDA på -350.000 NOK og en salgsvokst i -66 % fra 2024 til 2025
• Ans Cafe Orion har ingen driftsresultat, ingen ansatte og ingen salg
• Thaimat Sandane har ingen driftsresultat, ingen ansatte og ingen salg

Samtidig viser Mona Lisa Sandane As en positiv utvikling med 100 % salgsvokst fra 2024 til 2025 og en EBITDA på 13.000 NOK. Denne blanding av utfordringer og suksesser viser at bransjen har både potensiale og risikofaktorer.

For gründere i restaurantbransjen i Gloppen viser dataene både muligheter og utfordringer:

Muligheter:

• Økende salg (8,8 % vekst fra 2025 til 2026)
• Økende antall ansatte (38,9 % vekst fra 2025 til 2026)
• Stabilt marked med ingen konkursfall
• Sentralt lokasjonsområde i Sandane med 31 ansatte og 8,7M NOK i salg

Utfordringer:

• Variabel driftsresultat (f.eks. Fjord Råd As med -350.000 NOK EBITDA)
• Nødvendighet for effektiv kostnadsstyring (Mona Lisa Sandane As har 0 % EBITDA-margin)
• Konkurransedyktighet i et marked med både etablerte virksomheter og nye selskaper

SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende lokasjoner i Gloppen for restaurantvirksomhet, med fokus på både økonomiske og geografiske forhold.

Restaurantbransjen i Gloppen viser en blanding av stabilitet og utvikling. Med 6 registrerte selskaper, økende salg og ansatte, samt ingen konkursfall, er sektoren relativt stabil. Fremtidig vekst vil avhenge av både lokale forhold (som turisme og befolkningstall) og økonomiske trender. Gründere bør vurdere både mulighetene i et voksende marked og utfordringene knyttet til driftsresultat og konkurransedyktighet. Med riktig strategi og lokalisering i Sandane kan restaurantvirksomhet være en lønnsom investering i kommunen.