Restaurantbransjen i Hå: Nåværende status og fremtidsperspektiver

Restaurantbransjen i Hå kommunen har vist en blanding av stabilitet og vekst over de siste årene. I 2025 rapporterte bransjen 91 ansatte og 15,6 millioner NOK i salg, noe som viser en stigning på 9,9 % sammenlignet med 2024. Det er registrert 15 selskaper i bransjen, med en blanding av AS- og ENK-former. Nærbø er det mest aktivt området, med fire selskaper og 38 ansatte, mens Sirevåg har vist ekstrem vekst i salg (1584 %) i 2025. Bransjen har ikke registrert konkurs i de siste årene, men noen selskaper har rapportert null salg eller ansatte, noe som kan tyde på utfordringer i visse deler av kommunen.

Bransjen har opplevd en gradvis økning i salg over de siste årene, med en stigning fra 11,7 millioner NOK i 2016 til 15,6 millioner NOK i 2025. Det er en gjennomsnittlig årlig vekst på 4,5 % siden 2016. Ansatte-tallene har vært mer variabelt, med et minimum på 71 ansatte i 2019 og et maksimum på 92 ansatte i 2026. Det er en stigning på 21,1 % i salg fra 2019 til 2020, noe som kan knyttes til åpning av nye selskaper eller økt aktivitet i området. EBITDA-marginalene ligger mellom 3 % og 25 %, med en gjennomsnittlig marginal på 11 % for bransjen.

Det er registrert 15 selskaper i restaurantbransjen i Hå, med en blanding av AS- og ENK-former. De mest kjente selskapene inkluderer:

• Nærbø Pizza As (18 ansatte, 10,3 millioner NOK i salg)
• Snadder Gatekjøkken Haugland (6 ansatte, 2,1 millioner NOK i salg)
• Svingen Grill As (1 ansatt, 1,3 millioner NOK i salg)

Organisasjonsformene viser at 8 av selskapene er AS-er, mens 2 er ENK-er. AS-ene har i gjennomsnitt 68 ansatte og 15,9 millioner NOK i salg, mens ENK-ene har 24 ansatte og 2,1 millioner NOK i salg. Det er ingen rapporterte konkursfall i bransjen, men flere selskaper har null salg eller ansatte, noe som kan tyde på utfordringer i drift eller nedleggelse.

Aktiviteten i restaurantbransjen er fordelt på flere bydeler i Hå, med Nærbø som det mest aktivt området:

Nærbø har den høyeste salget og antall ansatte, mens Sirevåg har vist ekstrem vekst i salg (1584 %) i 2025. Brusand og Varhaug har selskaper med null salg, noe som kan tyde på utfordringer i disse områdene.

Bransjen har ikke registrert konkurs i de siste årene, noe som viser en relativ stabilitet. Imidlertid er det flere selskaper med null salg eller ansatte, som for eksempel:

• Roxman Bakeri & Konditori As Avd Nærbø (0 ansatte, 0 salg)
• Varhaug Stasjon Pizza & Grill As (0 ansatte, 0 salg)
• Aroy D Thairestaurant Og Takeaway As (0 ansatte, 0 salg)

Dette kan tyde på at visse selskaper har oppstått utfordringer i drift eller har vært nedlagt. Det er også selskaper som har vist ekstrem vekst, som Svingen Grill As med 1584 % vekst i salg i 2025, noe som kan knyttes til spesialisering eller markedsføring.

For gründere som vurderer å starte et selskap i restaurantbransjen i Hå, viser dataene at det er potensial for vekst, spesielt i Nærbø og Sirevåg. Salget har økt med 9,9 % fra 2024 til 2025, og det er en stigning i antall ansatte (fra 81 til 91). Imidlertid er konkurransen høy, og det er flere selskaper med null salg eller ansatte, noe som kan tyde på utfordringer i visse deler av kommunen. Gründere bør vurdere å fokusere på områder med høy aktivitet, som Nærbø, og utvikle unike tilbud for å skille seg ut i markedet.

Den bredere næringen restaurant/kafé i Hå har 21 selskaper, noe som viser at bransjen er mindre enn den bredere kategorien. Salget i denne kategorien har økt fra 17,5 millioner NOK i 2016 til 25,6 millioner NOK i 2025, med en gjennomsnittlig årlig vekst på 5,1 %. Ansatte-tallene har vært mer stabile, med en stigning fra 173 til 165 ansatte over samme periode. Peer-selskaper i denne kategorien inkluderer:

• Lille India Sandnes As (salg: 3,7M, EBITDA: 150.0K)
• Vigrestad Pizza As (salg: 6,4M, EBITDA: 90.0K)
• Kafe Jærbuen Avd Nærbø (0 ansatte, 0 salg)

Den bredere kategorien har en mer stabil vekst enn restaurantbransjen, men det er også flere selskaper med null salg eller ansatte, noe som kan tyde på utfordringer i visse deler av kommunen.

Restaurantbransjen i Hå kommunen viser potensial for vekst, spesielt i Nærbø og Sirevåg, hvor det er registrert høy aktivitet og vekst i salg. Imidlertid er det utfordringer i visse deler av kommunen, som Brusand og Varhaug, hvor flere selskaper har null salg eller ansatte. Gründere bør vurdere å fokusere på områder med høy aktivitet og utvikle unike tilbud for å skille seg ut i markedet. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser i Hå for restaurantbransjen, basert på data og lokale forhold.