Restaurantbransjen i Hadsel: Nåværende situasjon og fremtidsperspektiv

Restaurantbransjen i Hadsel er en viktig del av lokaløkonomien, med 10 registrerte selskaper i kommunen. De fleste virksomhetene er konsentrert i Stokmarknes, som er det eneste området med aktivitet i denne bransjen. De siste årene har bransjen vist variasjoner i omsetning og antall ansatte, med en oppgang i 2025 sammenlignet med 2024. Det er ingen konkursregistrerte selskaper i bransjen, noe som tyder på en relativ stabilitet. Likevel viser visse selskaper negative EBITDA-verdier, noe som kan indikere økonomiske utfordringer for enkelte virksomheter.

Økonomiske trender

Omsetning og ansatte:

Omsetningen hadde en oppgang på 10,7% fra 2016 til 2017, men falt med 28,6% i 2018. Det har vært en gradvis oppgang i omsetning fra 2020 til 2025, med en økning på 8,8% i 2025. Antall ansatte hadde en stigning på 30,2% fra 2016 til 2017, men falt med 36,8% i 2019. Det har vært en stabilisering i antall ansatte fra 2021 til 2023, før en nedgang på 23,2% i 2024.

Registrerte selskaper

I Hadsel er følgende selskaper registrert i restaurantbransjen:

1. Rødbrygga Drift As – Markedsgata 6, Stokmarknes (AS, 27 ansatte, omsetning 14,5M NOK)
2. Mormors As – Richard Withs gate 9, Stokmarknes (AS, 14 ansatte, omsetning 1,8M NOK)
3. Nesset Spiseri As – Markedsgata 10, Stokmarknes (AS, 7 ansatte, omsetning 4,5M NOK)
4. C&k Thaimat Da – Skarveien 2, Stokmarknes (DA, 5 ansatte, omsetning 0 NOK)
5. China Spring As – Markedsgata 7, Stokmarknes (AS, 5 ansatte, omsetning 4,0M NOK)
6. Bjørn P Djupvik – Vikaveien 31, Melbu (ENK, 0 ansatte, omsetning 0 NOK)
7. Den Glade Kokk Yusuf Deniz – Richard Withs gate 7, Stokmarknes (ENK, 0 ansatte, omsetning 0 NOK)
8. Italiensk Napoli Restaurant & Bar Omar Ali – Markedsgata 24, Stokmarknes (ENK, 0 ansatte, omsetning 0 NOK)
9. Klaudia Restaurant Robertsen – Markedsgata 24, Stokmarknes (ENK, 0 ansatte, omsetning 0 NOK)
10. Viva Italia Salvan V/salvan Akram – Markedsgata 24, Stokmarknes (ENK, 0 ansatte, omsetning 0 NOK)

De fleste selskapene er organisert som AS, med fire selskaper i denne formen. Én virksomhet er organisert som DA, og seks selskaper er organisert som ENK. Mormors As har en negativ EBITDA på -66.000 NOK, noe som kan tyde på økonomiske utfordringer.

Geografisk fordeling

Alle 10 selskaper i restaurantbransjen i Hadsel er registrert i Stokmarknes. Det er ingen aktivitet i andre bydeler eller områder i kommunen. Stokmarknes har følgende nøkkeltall:

• Antall selskaper: 10
• Antall ansatte: 58
• Omsetning: 24,8M NOK
• Lønn: 9,7M NOK
• EBITDA: 2,7M NOK
• Grossoverskudd: 16,0M NOK
• EBITDA-marginal: 10%
• Gross-margin: 64%
• Operativ margin: 9%

Stokmarknes er derfor det eneste området med aktivitet i denne bransjen, og det er viktig å merke seg at alle virksomheter er konsentrert her.

Det er ingen konkursregistrerte selskaper i restaurantbransjen i Hadsel, noe som tyder på en relativ stabilitet i bransjen. Likevel viser visse selskaper negative EBITDA-verdier, noe som kan indikere økonomiske utfordringer for enkelte virksomheter. For eksempel har Mormors As en negativ EBITDA på -66.000 NOK, og C&k Thaimat Da har ingen omsetning eller driftsresultat. Dette kan tyde på at visse selskaper har vanskelig for å opprettholde lønnsomhet, selv om det ikke er registrert konkurs.

Fremtidsperspektiv

Restaurantbransjen i Hadsel har vist en gradvis oppgang i omsetning fra 2020 til 2025, med en økning på 8,8% i 2025. Dette tyder på at bransjen har vært resilient etter pandemien, og det kan være muligheter for videre vekst. Likevel er det viktig å merke seg at alle virksomheter er konsentrert i Stokmarknes, noe som kan være både en fordel og en risiko. En fordel er at det er en konsentrert kundemasse, men en risiko er at en eventuell nedgang i Stokmarknes kan påvirke hele bransjen.

For gründere kan det være en mulighet å etablere seg i Hadsel, spesielt i Stokmarknes, hvor det allerede er en etablert virksomhet. Det er imidlertid viktig å analysere konkurrentene og sikre at det er rom for en ny virksomhet. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser og vurdere forretningsutfordringer i kommunen.

Restaurantbransjen i Hadsel har vist variasjoner i omsetning og antall ansatte, men har vært relativt stabil med ingen konkursregistrerte selskaper. Det er muligheter for vekst, spesielt i Stokmarknes hvor det allerede er en konsentrert virksomhet. Gründere bør vurdere å analysere konkurrentene og sikre at det er rom for en ny virksomhet. SmartGrunder kan hjelpe med å finne passende adresser og vurdere forretningsutfordringer i kommunen.