Bransje · kommune
Restaurantbransjen i Hjelmeland: Nåværende situasjon og fremtidige muligheter
Analyse av selskaper, statistikk og utsikter for gründere og lokale beslutningstakere i Hjelmeland
Executive Summary
Oversikt over restaurantbransjen i Hjelmeland
Restaurantbransjen i Hjelmeland består av 6 registrerte selskaper i kommunen, fordelt på to geografiske områder: Hjelmeland og Årdal I Ryfylke. De fleste selskapene er organisert som AS (2 selskaper) eller ANS/ENK (4 selskaper). Arbeidsstallsutviklingen har vært ujevn, med et høydepunkt på 31 ansatte i 2024, men en nedgang til 21 ansatte i 2026. Salgsdata er sparsomt, men viser en stigning fra 2020 til 2021, etterfulgt av en nedgang i 2020 og en oppgang i 2024. Bransjen har ingen registrerte konkursfall, noe som tyder på en stabil industri, selv om enkelte selskaper opererer med null ansatte.
Økonomisk oversikt
Salgsutvikling (2016–2021):
- 2016: NOK 0
- 2017: NOK 0
- 2018: NOK 0
- 2019: NOK 3,5 millioner
- 2020: NOK 2,4 millioner
- 2021: NOK 3,1 millioner
Arbeidsstallsutvikling (2016–2026):
- 2016: 1 ansatt
- 2017: 0 ansatte
- 2018: 0 ansatte
- 2019: 3 ansatte
- 2020: 10 ansatte
- 2021: 22 ansatte
- 2022: 21 ansatte
- 2023: 18 ansatte
- 2024: 31 ansatte
- 2025: 26 ansatte
- 2026: 21 ansatte
Salgsdata viser en stigning fra 2019 til 2021, men en nedgang i 2020. Arbeidsstallsutviklingen har vært mer volatil, med en stigning på 233 % fra 2019 til 2020 og en nedgang på 19 % fra 2025 til 2026. Det er ingen offentliggjorte data om driftsresultater eller EBITDA for selskapene i bransjen.
Selskaper i bransjen
Registrerte selskaper i Hjelmeland (2023):
| Navn | Adresse | Organisasjonsform | Ansatte | Konkurser |
|---|---|---|---|---|
| Ryfylke Bakeri Og Konditori Årdal As | Ryfylkevegen 5391, Årdal I Ryfylke | AS | 13 | Ikke konkurs |
| Smaken Av Ryfylke As | Vågavegen 44, Hjelmeland | AS | 13 | Ikke konkurs |
| Hjelmen Drøseri Ans | Sande, Hjelmeland | ANS | 0 | Ikke konkurs |
| Sebastian S Holding As | Nesvegen 104, Fister | AS | 0 | Ikke konkurs |
| Skabelonen Eldfinn Austigard | Ryfylkevegen 5359, Årdal I Ryfylke | ENK | 0 | Ikke konkurs |
| Skabelonen Eldfinn Austigard | Ryfylkevegen 5359, Årdal I Ryfylke | ENK | 0 | Ikke konkurs |
De fleste selskapene er organisert som AS (2 selskaper) eller ANS/ENK (4 selskaper). To av selskapene har 13 ansatte, mens de resterende har 0 ansatte. Det er ingen registrerte konkursfall i bransjen.
Geografisk fordeling
Aktivitet fordelt på steder i kommunen:
| Sted | Antall selskaper | Antall ansatte | Salg (NOK) | Driftsinntekt (NOK) |
|---|---|---|---|---|
| Hjelmeland | 2 | 13 | 0 | 0 |
| Årdal I Ryfylke | 2 | 13 | 0 | 0 |
Bransjen er fordelt på to geografiske områder i kommunen: Hjelmeland og Årdal I Ryfylke. Begge områdene har 2 selskaper og 13 ansatte, men det er ingen offentliggjorte data om salg eller driftsinntekt for disse selskapene.
Driftsdynamikk
Konkurssatistikk:
- Konkurser i bransjen: 0 selskaper har vært i konkurs i kommunen.
- Konkurser i parent-kategorien (restaurant/kafé): 0 selskaper har vært i konkurs.
Bransjen har ingen registrerte konkursfall, noe som tyder på en stabil industri. Imidlertid viser arbeidsstallsdata at noen selskaper opererer med 0 ansatte, noe som kan tyde på nedstenginger eller nye selskapsopprinnelser. Det er ingen offentliggjorte data om driftsresultater eller EBITDA for selskapene i bransjen.
Utsikt
Utsikt for gründere
Restaurantbransjen i Hjelmeland viser en blanding av stabilitet og usikkerhet. Salgsdata viser en stigning fra 2019 til 2021, etterfulgt av en nedgang i 2020 og en oppgang i 2024. Arbeidsstallsutviklingen har vært mer volatil, med en stigning på 233 % fra 2019 til 2020 og en nedgang på 19 % fra 2025 til 2026. Det er ingen registrerte konkursfall, noe som tyder på en stabil industri, selv om enkelte selskaper opererer med 0 ansatte. Gründere bør vurdere lokale markedsforhold, konkurransen og økonomiske faktorer før de søker å etablere seg i bransjen.
Utsikt for parent-kategorien
Utsikt for parent-kategorien (restaurant/kafé)
Parent-kategorien (restaurant/kafé) i Hjelmeland:
- Antall selskaper: 7
- Antall ansatte (2026): 21
- Salg (2021): NOK 3,1 millioner
Parent-kategorien har flere selskaper (7) enn leaf-industrien (6), og viser en mer stabil salgsutvikling. For eksempel har salg i parent-kategorien økt med 17 % fra 2020 til 2021, mens salg i leaf-industrien har økt med 29,8 % på samme periode. En av de viktigste peer-selskapene i parent-kategorien er Pizzabakeren Hjelmeland, som opererer i pizza-levering og takeaway. Dette selskapet har 0 ansatte og 0 salg, noe som kan tyde på en ny etablering eller nedstenging.
Andre selskaper i restaurant / kafé (ikke i restaurant)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Pizzabakeren Hjelmeland | pizza levering / takeaway | Sandetorjå senter|Vågavegen 4, 4130 Hjelmeland | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
Konklusjon
Restaurantbransjen i Hjelmeland viser en blanding av stabilitet og usikkerhet. Med 6 registrerte selskaper og 21 ansatte i 2026, samt ingen registrerte konkursfall, tyder data på en stabil industri. Imidlertid viser arbeidsstallsdata og salgsutvikling at bransjen har vært påvirket av økonomiske faktorer og konkurransen. Gründere bør vurdere lokale markedsforhold og konkurransen før de søker å etablere seg i bransjen. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser i kommunen for denne bransjen.