Restaurantbransjen i Inderøy: Nåværende status og fremtidsperspektiv

Inderøy har en aktiv restaurantbransje med 9 registrerte selskaper, fordelt på to sentrale steder: Inderøy og Mosvik. Bransjen har vist både sterk vekst og utfordringer over tid, med en markant nedgang i salg på 53,7 % i 2025. Likevel har antall ansatte stabilisert seg rundt 36 i 2026. Denne analysen belyser selskapsstruktur, økonomiske trender og utviklingssmuligheter for gründere i kommunen.

Økonomiske trender

Inderøy har opplevd en dynamisk utvikling i restaurantbransjen over de siste årene. Salgsoverskridelser har vokst kraftig fra 2019 til 2020 (+39,7 %), men har deretter vært preget av en kraftig nedgang i 2025 (-53,7 %). Antall ansatte har vist mer stabil utvikling, med en gjennomsnittlig årlig vekst på +2,6 % fra 2016 til 2026.

Nøkkeltall

• Total salg i 2024: NOK 22,1 millioner
• Antall ansatte i 2026: 36
• Gjennomsnittlig EBITDA-margin: 10 %
• Største selskap: Brygga Inderøy As (salg: NOK 14,1 millioner, 23 ansatte)

Registrerte selskaper

I Inderøy er følgende selskaper registrert i restaurantbransjen:

Organisasjonsformer

• AS: 4 selskaper (40 ansatte, NOK 25,2M i driftsinntekt)
• ENK: 5 selskaper (0 ansatte, NOK 0 i salg)

Spesielle observasjoner

• Kisve Holding As og Slapgaard Holding As har negativ EBITDA (NOK -9K og NOK -71K) og ingen driftsinntekt.
• Berger Ikt og Patchanee Catering har ingen ansatte eller salg.

Fordeling per bydel

Inderøy har en klar fordel i antall selskaper og ansatte sammenlignet med Mosvik:

Sentrale observasjoner

• Inderøy har 2,5 ganger flere selskaper enn Mosvik.
• Driftsinntekt per ansatt er høyere i Inderøy (NOK 666K vs NOK 577K i Mosvik).
• Mosvik har en høyere salgsvekst (31 % i 2020) sammenlignet med Inderøy (9,1 % i 2021).

Bankruptsikkerhet

Ingen selskaper i restaurantbransjen i Inderøy er registrert som konkurs i dataene. Likevel viser noen selskaper negative økonomiske indikatorer:

• Kisve Holding As: EBITDA -NOK 9K, driftsinntekt NOK 0
• Slapgaard Holding As: EBITDA -NOK 71K, driftsinntekt NOK 0
• Berger Ikt: Ingen driftsinntekt eller ansatte

Styrker og svakheter

• Styrker: 75 % av selskaper har positiv EBITDA (minst 3 % margin)
• Svakheter: 25 % av selskaper har negativ eller null driftsinntekt

Utviklingssmuligheter

For gründere i Inderøy viser dataene til en bransje med både muligheter og utfordringer:

• Styrker: Større selskaper som Brygga Inderøy As har høy driftsinntekt (NOK 14,1M) og stabil vekst (5 % årlig)
• Utfordringer: Kortvarig økonomisk ustabilitet (nedgang på 53,7 % i 2025)
• Plassering: Inderøy har 2,5 ganger flere selskaper enn Mosvik, noe som tyder på bedre infrastruktur og kundebasen

Anbefaling

Gründere bør vurdere å etablere seg i Inderøy, men bør gjennomføre detaljerte markedsanalyser for å håndtere potensielle konjunkturmessige svingninger.

Sammenligning med bredere kategori

Den bredere kategorien restaurant / kafé i Inderøy har 10 selskaper, mens restaurantbransjen har 9. De to kategoriene har liknende økonomiske trender:

• Salg: NOK 22,1M i 2024 (samme for begge kategoriene)
• Antall ansatte: 36 i 2026 (samme for begge kategoriene)
• Peer-selskap: Ingunn Y Larsen (kafé, 0 ansatte, 0 salg) er en selskap i bredere kategorien som ikke tilhører restaurantbransjen

Konklusjon

Bredere kategorien har en litt høyere aktivitet, men restaurantbransjen i Inderøy har likevel en god posisjon med 9 selskaper og stabil vekst i de fleste år.

Restaurantbransjen i Inderøy viser en blanding av stabilitet og usikkerhet. Med 9 selskaper og 36 ansatte i 2026 har kommunen en aktiv bransje, men med en kraftig nedgang i salg på 53,7 % i 2025. Gründere bør vurdere å etablere seg i Inderøy, men bør gjennomføre detaljerte markedsanalyser for å håndtere potensielle konjunkturmessige svingninger. SmartGrunder kan hjelpe med å finne optimale lokasjoner i kommunen for denne bransjen.