Restaurangbransjen i Lillestrøm: Selskaper, statistikk og utsikter

Restaurangbransjen i Lillestrøm er en viktig del av kommunens økonomi, med over 170 registrerte selskaper. Bransjen har vist både styrker og utfordringer de siste årene, med en kombinasjon av stabile virksomheter og noen selskaper som har møtt vanskeligheter. Denne analysen gir en oversikt over selskaper, økonomiske trender, geografiske fordelinger og fremtidige utsikter for gründere.

Økonomiske trender

• Årsinntekter: Fra 2016 til 2025 har årsinntekten for restaurangvirksomheten i Lillestrøm variert mellom NOK 233,7 millioner og NOK 331,4 millioner. Det ble registrert en nedgang på 21,5 % fra 2024 til 2025, men en oppgang på 7,9 % fra 2025 til 2026.
• Antall ansatte: Antallet ansatte har vist variasjoner, med en nedgang på 10,2 % fra 2023 til 2024, men en oppgang på 12,7 % fra 2024 til 2025. I 2026 er antallet ansatte på 919, en økning på 7,9 % sammenlignet med 2025.

Sammendrag

Bransjen har vært preget av svingninger, men viser tegn på stabilisering i 2026. Dette kan skyldes både økonomiske forbedringer og en økning i antall ansatte.

Registrerte selskaper

• Caj As: Storgata 8B, Lillestrøm – 57 ansatte, høy inntekt og positiv EBITDA.
• Esmo Restaurantdrift As: Teatergata 14, Lillestrøm – 39 ansatte, lav EBITDA og negativ operasjonsfortjeneste.
• Olivia As Avd Lillestrøm: Storgata 14A, Lillestrøm – 38 ansatte, høy inntekt og positiv EBITDA.
• Big Biff Lillestrøm As: Tærudgata 2, Lillestrøm – 28 ansatte, positiv EBITDA og stabil inntekt.

Organisasjonsformer

• AS: 65 selskaper, 927 ansatte, høy inntekt og operasjonsfortjeneste.
• ENK: 5 selskaper, 40 ansatte, men ingen inntekt eller operasjonsfortjeneste.

Bankrupt selskaper

• Brokkoli As: Guldhaugsletta 48, Skjetten – 0 ansatte, 0 inntekt og 0 EBITDA.
• Solheim Vinbar As: Solheimsgata 13, Lillestrøm – 0 ansatte, 0 inntekt og negativ EBITDA på NOK -64.0K.

Fordeling av virksomhet i kommunen

• Lillestrøm: 35 selskaper, 579 ansatte, høy inntekt (NOK 211,5 millioner) og positiv EBITDA (NOK 7,5 millioner).
• Strømmen: 14 selskaper, 150 ansatte, høy inntekt (NOK 49,0 millioner) og positiv EBITDA (NOK 2,9 millioner).
• Fetsund: 5 selskaper, 87 ansatte, lav inntekt (NOK 21,0 millioner) og negativ EBITDA (NOK -101.0K).
• Skedsmokorset: 5 selskaper, 48 ansatte, høy inntekt (NOK 7,3 millioner) og positiv EBITDA (NOK 1,5 millioner).
• Sørumsand: 4 selskaper, 31 ansatte, ingen inntekt eller operasjonsfortjeneste.

Sammendrag

Lillestrøm og Strømmen er de mest aktivt virksomme områdene, med høy inntekt og positiv EBITDA. Fetsund og Sørumsand viser mer ustabile tall, med lavere inntekt og negativ EBITDA.

Bankrupts og dynamikk

• Bankrupt selskaper: Det er registrert 2 bankrupt selskaper i kommunen, med totale tap på NOK -64.0K i EBITDA.
• Operasjonsfortjeneste: Noen selskaper har negativ operasjonsfortjeneste, som Esmo Restaurantdrift As og Norstrøm As.
• EBITDA: Flere selskaper har lav eller negativ EBITDA, som Esmo Restaurantdrift As og Strømmen Staal Restaurant & Bar As.

Sammendrag

Bransjen har vist variasjoner i finansiell stabilitet, med noen selskaper som har møtt utfordringer. Det er viktig å følge opp operasjonsresultater og EBITDA for å identifisere potensielle risikoselskaper.

Utsikter for gründere

• Stabilt marked: Selv om det har vært svingninger, viser bransjen tegn på stabilisering i 2026 med økning i antall ansatte og inntekt.
• Konkurransedyktige selskaper: Det finnes flere stabile selskaper med høy inntekt og positiv EBITDA, noe som kan gi gründere muligheter til å konkurrere.
• Geografiske muligheter: Lillestrøm og Strømmen er de mest aktivt virksomme områdene, noe som kan være en fordel for nye selskaper.

Anbefaling

Gründere bør vurdere å etablere seg i områder med høy aktivitet og stabile selskaper. Det er også viktig å følge med på finansielle trender og EBITDA for å sikre en lønnsom virksomhet.

Sammenligning med bredere kategori

• Restaurant / kafé: Den bredere kategorien har 233 selskaper, sammenlignet med 170 i restaurangbransjen. Dette viser at kaféer og andre virksomheter også er en viktig del av markedsområdet.
• Årsinntekter: Den bredere kategorien hadde en årsinntekt på NOK 399,0 millioner i 2025, sammenlignet med NOK 233,7 millioner for restaurangbransjen.
• Antall ansatte: Den bredere kategorien hadde 1.367 ansatte i 2025, sammenlignet med 756 ansatte i restaurangbransjen.

Peer selskaper

• Bambus Sushi As Avd 320 Strømmen Storsenter 1: NOK 18,0 millioner i inntekt, 10 ansatte og NOK 2,7 millioner i EBITDA.
• Bit As Avd Strømmen Storsenter: NOK 23,8 millioner i inntekt, 34 ansatte og NOK 2,6 millioner i EBITDA.
• Aegean Mat As: NOK 2,7 millioner i inntekt, 3 ansatte og NOK 694,5K i EBITDA.

Sammendrag

Den bredere kategorien har høyere inntekt og flere ansatte, noe som kan gi gründere muligheter til å utvide seg til kaféer og andre virksomheter. Peer selskaper viser variasjoner i inntekt og EBITDA, noe som kan være en viktig faktor å vurdere.

Restaurangbransjen i Lillestrøm viser både muligheter og utfordringer for gründere. Med en stabilisering i 2026 og høy aktivitet i områder som Lillestrøm og Strømmen, kan det være en god tid for å starte en ny virksomhet. Det er viktig å følge med på finansielle trender og EBITDA for å sikre en lønnsom virksomhet. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser og analysere markedsutsikter i kommunen.