Restaurangbransjen i Selbu

Restaurangbransjen i Selbu viser en blanding av stabilitet og variasjon. Med 6 registrerte selskaper og en totalt antall ansatte på 26 i 2026, er bransjen relativt liten, men med en viss grad av variasjon i finansielle resultater. De to mest betydelige selskapene, Bjørkhov Restaurant As og In Gruppen As, dominerer med høye omsetninger og ansatte, mens andre selskaper har lavere aktivitet eller er nyopprettede. Bransjen har opplevd både nedgående og oppgående år, med en omsetning på NOK 14,6 millioner i 2025. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser i Selbu for restaurangvirksomhet basert på lokale forhold og utviklingstrender.

Restaurangbransjen i Selbu har opplevd variasjon i omsetning og antall ansatte over tid. I 2025 lå omsetningen på NOK 14,6 millioner, noe som representerer en økning på 1,7 % sammenlignet med 2024. Antall ansatte hadde en vekst på 12 % fra 2025 til 2026, nådd 28 ansatte. Dette viser en grad av stabilisering etter en periode med nedgående år. Det er imidlertid en klar variasjon i finansielle resultater blant selskapene, med noen som oppnår positive EBITDA-verdier og andre som opplever tap. Dette understreker viktigheten av å analysere enkeltselskapsdata for å forstå bransjens dynamikk.

I Selbu er det registrert 6 selskaper innen restaurangbransjen. De viktigste selskapene inkluderer:

De mest betydelige selskapene er Bjørkhov Restaurant As og In Gruppen As, som sammen utgjør over 70 % av omsetningen i bransjen. Det er også en tydelig variasjon i organisasjonsformer, med to AS-selskaper og fire selskaper med organisasjonsformer som ENK og NUF. Dette kan påvirke selskapenes struktur og driftsresultater.

Restaurangvirksomheten i Selbu er fordelt på to hovedområder:

1. Selbu: Her er det registrert 1 selskap med 22 ansatte og en omsetning på NOK 9,8 millioner. Dette selskapet har en lav EBITDA-margin (0 %) og en negativ egenkapital (NOK -248.0K).
2. Selbustrand: Her er det registrert 1 selskap med 9 ansatte og en omsetning på NOK 5,0 millioner. Dette selskapet har en høyere EBITDA-margin (6 %) og en positiv egenkapital (NOK 193.0K).

Det er også registrert selskaper i Flaknan, men disse har lav eller ingen aktivitet. Dette viser at virksomheten er konsentrert i Selbu og Selbustrand, med en viss grad av variasjon i finansielle resultater mellom disse områdene.

Restaurangbransjen i Selbu har opplevd både vekst og nedgang over tid. Det er ingen registrerte konkursfall blant selskapene i bransjen, noe som viser en viss grad av stabilisering. Dette er imidlertid ikke en garanti for fremtidig stabilitet, da noen selskaper har negative finansielle resultater. For eksempel har Vertshuset Caroline Nuf en negativ EBITDA (NOK -46.0K) og en negativ egenkapital (NOK -731.0K), noe som kan være en indikasjon på økte risikofaktorer. Det er også selskaper som Ranja Stokke Thaimat og Selbu Pizza Og Grill som har ingen aktivitet, noe som kan tyde på en svak drift eller en nyopprettet virksomhet som ennå ikke har oppnådd etablering.

Utsikt for gründere

For gründere som overveier å starte en restaurang i Selbu, viser dataene en blanding av muligheter og utfordringer. Bransjen har en relativt stabil omsetning, med en vekst på 1,7 % fra 2024 til 2025. Det er imidlertid en tydelig variasjon i finansielle resultater blant eksisterende selskaper, noe som kan være en indikasjon på at det er mulig å oppnå gode resultater med riktig strategi. Det er også muligheter for å etablere seg i områder som Selbustrand, hvor det er registrert et selskap med en høyere EBITDA-margin. Dette kan være en indikasjon på at det er mulig å oppnå en god driftsresultat i visse områder. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser i Selbu for restaurangvirksomhet basert på lokale forhold og utviklingstrender.

Utsikt for bredere næring (restaurant / kafé)

Når vi sammenligner restaurangbransjen med den bredere næringen restaurant / kafé i Selbu, viser dataene at det er en viss grad av variasjon. Den bredere næringen har 7 selskaper, noe som viser at det er flere selskaper i denne kategorien enn i den enkelte bransjen. Det er også en tydelig vekst i antall ansatte fra 2023 til 2024, med en økning på 87,5 %. Dette kan være en indikasjon på at det er mulig å oppnå vekst i denne næringen. Det er også registrert et selskap i kafébransjen, Café E As, som ikke er inkludert i den enkelte restaurangbransjen. Dette selskapet har ingen omsetning og ingen ansatte, noe som kan være en indikasjon på at det er mulig å etablere seg i denne næringen. Det er imidlertid en viss variasjon i finansielle resultater blant selskapene, noe som kan være en utfordring for gründere.

Restaurangbransjen i Selbu viser en blanding av stabilitet og variasjon. Med 6 selskaper og en totalt antall ansatte på 28 i 2026, er bransjen relativt liten, men med en viss grad av variasjon i finansielle resultater. Det er muligheter for å etablere seg i områder som Selbustrand, hvor det er registrert et selskap med en høyere EBITDA-margin. Dette kan være en indikasjon på at det er mulig å oppnå en god driftsresultat i visse områder. Det er også muligheter for å utnytte den bredere næringen restaurant / kafé, som har flere selskaper og en viss grad av vekst. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser i Selbu for restaurangvirksomhet basert på lokale forhold og utviklingstrender.