Restaurantbransjen i Søndre Land: Nåværende situasjon og fremtidsperspektiv

Oversikt over restaurantbransjen i Søndre Land

Restaurantbransjen i Søndre Land er en liten, men dynamisk sektor med 7 registrerte selskaper i kommunen. De siste årene har bransjen vært preget av store variasjoner i både salg og antall ansatte, med en kraftig nedgang i 2023. De to mest aktivitetsrike områdene er Odnes og Hov, hvor Odnes dominerer med 2 selskaper og 19 ansatte, mens Hov har 1 selskap og 3 ansatte. Bransjen har ikke registrert konkurs, men viser tegn på økonomiske utfordringer hos visse selskaper.

Salgsutvikling (NOK):

Ansatte-utvikling:

Den mest dramatiske endringen i salg skjedde i 2018, med en økning på over 1200 %, etterfulgt av en kraftig nedgang i 2023. Ansatte-tallet hadde sitt høydepunkt i 2021, men har siden falt med over 60 %.

I Søndre Land er følgende selskaper registrert i restaurantbransjen:

1. Bjørnen Kafédrift As (Gamlevegen 4, Odnes) – 15 ansatte, AS-form, etablert 2020
2. Bjørnen As (Gamlevegen 4, Odnes) – 4 ansatte, AS-form, etablert 2024
3. Hov Pizza San Marino As (Sentrumsvegen 1A, Hov) – 3 ansatte, AS-form, etablert 2023
4. Apak As (Hovlandsvegen 4A, Hov) – 0 ansatte, AS-form, etablert 2024
5. Bjørnen Odnes Eftf. As (Gamlevegen 4, Odnes) – 0 ansatte, AS-form, etablert 2009
6. Tusendahl. Heimdahl (Hågån 7, Hov) – 0 ansatte, ENK-form, etablert 2022

Organisasjonsform:

• AS-form: 3 selskaper med totalt 22 ansatte
• ENK-form: 1 selskaps

Merk at flere selskaper har 0 ansatte, noe som kan tyde på registreringsfeil eller nedstengte driftsaktiviteter.

Aktivitet fordelt på steder i kommunen:

Detaljer om stedene:

• Odnes: 2 selskaper med totalt 19 ansatte, men ingen rapportert salg
• Hov: 1 selskap med 3 ansatte, ingen rapportert salg

Det er ingen data om spesifikke salgsinntekter for de enkelte stedene, men Odnes har klart størst selskapsaktivitet.

Konkurser:

• Ingen registrerte konkurser i restaurantbransjen i Søndre Land

Økonomiske utfordringer:

• Bjørnen Odnes Eftf. As har negative tall: -669.0K EBITDA og -3.1M egenkapital
• Apak As har 0 ansatte og ingen rapportert salg

Ansatteutvikling:

• Største nedgang: -68.0 % fra 2023 til 2024
• Største økning: +175.0 % fra 2024 til 2025

Bransjen viser store variasjoner, men det er ingen konkurser, noe som tyder på at selskaper fortsatt opererer, selv om med økonomiske utfordringer.

Utsikt for gründere

Kortvarige muligheter:

• Økning i antall ansatte fra 2024 til 2025 (+175 %) viser potensiell vekst
• Hov har en unik posisjon med 1 selskap, men kun 3 ansatte

Langevarige utfordringer:

• Stor variasjon i salg og ansatte-tall gjør bransjen ustabil
• Bjørnen Odnes Eftf. As har negative økonomiske tall, noe som kan påvirke konkurransen

Anbefaling:

• Gründere bør vurdere å etablere seg i Odnes, hvor det er størst selskapsaktivitet
• Fokus på stabilitet og effektiv drift er kritisk på grunn av bransjens historiske variasjoner
• SmartGrunder kan hjelpe med å finne passende lokasjoner i Søndre Land for restaurantdrift

Restaurantbransjen i Søndre Land er en liten, men dynamisk sektor med både muligheter og utfordringer. De siste årene har bransjen vært preget av store variasjoner i salg og ansatte-tall, med en kraftig nedgang i 2023. Selv om det ikke er registrert konkurser, viser visse selskaper tegn på økonomiske utfordringer. Gründere bør vurdere å etablere seg i Odnes, hvor det er størst selskapsaktivitet, og fokusere på stabilitet og effektiv drift for å overkomme bransjens historiske variasjoner. SmartGrunder kan hjelpe med å finne passende lokasjoner i kommunen for restaurantdrift.