Restaurantbransjen i Sortland: Nåværende situasjon og fremtidige muligheter

Restaurantbransjen i Sortland er en viktig del av lokaløkonomien, med 18 registrerte selskaper og 107 ansatte i 2026. Bransjen har vist variasjon i utviklingen, med en stigning i salg på +13,3% fra 2024 til 2025 og en økning i antall ansatte på +17,6% i samme periode. De mest fremtredende selskapene er AS-er som Vesterålen Food As og Steirotoppen As, som har høyere inntekt og lønnsmarginer sammenlignet med andre. Bransjen har ikke registrert konkurs, men det er variasjon i finansiell helse, med noen selskaper som opererer med negative EBITDA-verdier.

Salg og ansatte i restaurantbransjen i Sortland (2016–2026):

Bransjen hadde en markant stigning i salg på +42,6% fra 2018 til 2019, men en nedgang på -33,1% i 2020, trolig på grunn av pandemien. Det er en gradvis gjenoppretting siden, med en stigning på +13,3% fra 2024 til 2025. Antall ansatte har vært ustabilt, med en økning på +31,9% fra 2023 til 2024 og en nedgang på -4,2% fra 2024 til 2025.

Sortland har 18 registrerte selskaper i restaurantbransjen, med følgende organisasjonsformer:

• AS (9 selskaper): Totalt 107 ansatte, 29,5M i salg og 2,3M i EBITDA.
• Komm (1 selskaper): Sortland Kommune Kulturkafeen, med 25 ansatte, men ingen salg eller inntekt.

Viktige selskaper inkludert:

• Vesterålen Food As (Rådhusgata 18): 28 ansatte, 16,4M i salg og 1,3M i EBITDA.
• Steirotoppen As (Strandgata 26): 18 ansatte, 8,5M i salg og 1,4M i EBITDA.
• Milano Pizzarestaurant As (Torggata 17): 4 ansatte, 4,2M i salg, men med negativ EBITDA på -371.0K.

Nye selskaper: Kystens Kafe As (2025), Å Ishi As (2026) og Nye Hong Kong Restaurant As (2023) har ennå ingen rapportert salg eller inntekt.

Alle 18 selskaper i restaurantbransjen i Sortland er registrert i Sortland. Det er ingen aktivitet i andre bydeler eller kommuner. De mest aktive adressene er:

• Rådhusgata 18 (Vesterålen Food As, 28 ansatte)
• Strandgata 26 (Steirotoppen As, 18 ansatte)
• Torggata 17 (Milano Pizzarestaurant As, 4 ansatte)
• Sjøgata 30 (Kystens Kafe As, 13 ansatte)

Det er ingen spredning av aktivitet til andre bydeler i kommunen.

Konkurser og finansiell helse:

• Ingen selskaper i bransjen har registrert konkurs i Sortland.
• Milano Pizzarestaurant As har negativ EBITDA på -371.0K, noe som kan indikere finansielle utfordringer.
• Sortland Kommune Kulturkafeen har ingen salg eller inntekt, noe som kan skyldes offentlig finansiering.

Variasjon i finansiell helse:

• Vesterålen Food As og Steirotoppen As har høye lønnsmarginer (67%) og EBITDA-marger (7–16%).
• Nye selskaper som Kystens Kafe As og Å Ishi As har ennå ingen rapportert finansielle data.

Utsikt for gründere

Restaurantbransjen i Sortland viser stigning i salg og ansatte fra 2024 til 2025, noe som kan være en positiv indikasjon for nye selskaper. Det er imidlertid variasjon i finansiell helse, og det er viktig å analysere konkurrentene nøye. Vesterålen Food As og Steirotoppen As er ledende selskaper med høy inntekt og lønnsmarginer, noe som kan gi et konkurransedyktig utgangspunkt for nye selskaper. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser og utvikle strategier som bygger på lokal turisme og kvalitetsservice.

Utsikt for bredere bransje (restaurant/kafé)

Parent-kategorien (restaurant/kafé) har 22 selskaper i Sortland, sammenlignet med 18 i restaurantbransjen. Det er en gradvis økning i salg og ansatte i parent-kategorien, med en stigning på +1,7% i salg fra 2024 til 2025. Peer-selskaper i parent-kategorien inkluderer:

• Lille Kvitnes Kafe As (Torggata 15): 0 ansatte, 0 salg.
• Pizzabakeren Sortland (Nordre Frydenlund alle 6C): 0 ansatte, 0 salg.
• Saeliao Thai Esan Take Away (Kjøpmannsgata 14C): 1 ansatt, 0 salg.
• D1 Sortland As (Sjøgata 30): 0 ansatte, -452.0K i EBITDA.

Parent-kategorien har en litt høyere salgsvolum (30,3M i 2025) sammenlignet med restaurantbransjen (29,5M i 2025), men det er en mindre variasjon i finansiell helse.

Restaurantbransjen i Sortland har vist gradvis gjenoppretting etter pandemien, med en stigning i salg og ansatte i 2025. Det er muligheter for nye selskaper, spesielt i enkeltstående kaféer og takeaway-næringen, men det er viktig å analysere konkurrentene og finansiell helse nøye. Vesterålen Food As og Steirotoppen As er ledende selskaper med høy inntekt og lønnsmarginer. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser og utvikle strategier som bygger på lokal turisme og kvalitetsservice.