Restaurantbransjen i Sykkylven: Nåværende situasjon og fremtidsperspektiv

Restaurantbransjen i Sykkylven er en viktig del av lokaløkonomien, med 8 registrerte selskaper og en total av 61 ansatte. Bransjen har vist variasjon i salg og ansatte over tid, med en stigning i salg på 11% i 2025 sammenlignet med 2024. Likevel har det vært betydelige svingninger, spesielt i 2026 hvor ansattetall falt med 33,7% og salg sank med 17,1%. Dette viser en viss usikkerhet i bransjen, men det er også potensiale for vekst i fremtiden.

Økonomiske trender

• Salg: I 2025 hadde restaurantbransjen i Sykkylven en total salg på NOK 21,2 millioner, noe som er en nedgang på 17,1% sammenlignet med 2024. Det høyeste salget ble registrert i 2020 med NOK 27,2 millioner.
• Ansatte: Antall ansatte hadde en stigning på 12,2% fra 2024 til 2025, men falt kraftig med 33,7% i 2026. Det høyeste antallet ansatte ble registrert i 2025 med 101 ansatte.
• EBITDA-marginal: I 2025 hadde bransjen en EBITDA-marginal på 7%, noe som viser en moderat profittmargin.
• Gjennomsnittlig inntekt per ansatt: I 2025 lå gjennomsnittet på NOK 593.600 per ansatt, noe som er høyere enn i tidligere år.

Registrerte selskaper

I Sykkylven er det 8 selskaper registrert i restaurantbransjen. De viktigste selskapene inkluderer:

Organisatoriske former

• AS (Aksjeselskap): 5 selskaper (61 ansatte, NOK 21,4M i driftsinntekt)
• KBO (Kontrollert av staten): 1 selskap (Restaurant Raus As Tvangsavviklingsbo)
• Andre former: 2 selskaper (inkludert Dis Kaffebar As og Kai Kiosken)

Fordeling av aktivitet

Alle 8 selskaper i restaurantbransjen i Sykkylven er registrert i Sykkylven. Det er ingen underopptelling av aktivitet i andre bydeler eller byer i kommunen. Fordelingen viser at bransjen er sentralt lokalisert i kommunens hovedområde, noe som kan være en fordel for kundeanmeldelser og tilgjengelighet.

Dynamikk og risiko

• Konkurser: I 2025 hadde Bellami As en negativ EBITDA på NOK -115.0K, noe som kan tyde på økonomiske utfordringer. Raus og Dis Kaffebar As hadde ingen driftsinntekt i 2025, noe som kan være et tegn på midlertidig nedstengning eller konkurser.
• Vekst og nedgang: I 2025 hadde 3 selskaper (Aursnes Kiosk As, Sykkylven Pizza As og Restaurant Raus As) en positiv salgsvokst på over 7%, mens 2 selskaper hadde en nedgang på over 10%.
• Stabilitet: De mest stabile selskapene hadde en EBITDA-marginal på over 10% og en driftsinntekt på over NOK 5,0M.

Utsikter for gründere

Restaurantbransjen i Sykkylven viser både muligheter og utfordringer for nye gründere. Med en total av 61 ansatte og 8 selskaper, er bransjen relativt liten, noe som kan gi muligheter for å fylle gap i markedet. Likevel er det viktig å være oppmerksom på de svingende trenderne, spesielt i 2026 hvor salg og ansatte falt kraftig. Gründere bør vurdere å fokusere på selskaper med høy EBITDA-marginal og stabil vekst, som Aursnes Kiosk As og Sykkylven Pizza As. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser i Sykkylven for restaurantbransjen, basert på naturlige forretningsutsikter.

Sammenligning med bredere kategori

I den bredere kategorien restaurant / kafé i Sykkylven er det 10 selskaper, noe som viser at kafébransjen er noe større enn restaurantbransjen. I 2025 hadde den bredere kategorien en total salg på NOK 23,7 millioner, noe som er høyere enn restaurantbransjen (NOK 21,2 millioner). Det er også en viss forskjell i ansattetall, med 108 ansatte i den bredere kategorien sammenlignet med 101 ansatte i restaurantbransjen. De viktigste selskapene i den bredere kategorien inkluderer:

Dette viser at kafébransjen har en noe høyere grad av aktivitet og stabilere finanser sammenlignet med restaurantbransjen.

Restaurantbransjen i Sykkylven har vist både vekst og usikkerhet over tid. Med 8 selskaper og 61 ansatte, er bransjen relativt liten, men det er muligheter for vekst i fremtiden. Gründere bør vurdere å fokusere på selskaper med høy EBITDA-marginal og stabil vekst, samt vurdere å lokalisere seg i Sykkylvens hovedområde. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser i Sykkylven for restaurantbransjen, basert på naturlige forretningsutsikter.