Restaurantbransjen i Tysnes: Nåværende situasjon og fremtidige muligheter

Restaurantbransjen i Tysnes er en liten, men dynamisk sektor med tre registrerte selskaper. Den mest betydelige aktøren er Mandelhuset As, som opererer med 24 ansatte og har en årsinntekt på 11,6 millioner NOK. Bransjen har opplevd variasjoner i salg og antall ansatte over tid, med en topp i 2023 før en nedgang i 2024. Selv om det ikke er registrert konkurs i sektoren, viser data til at virksomheten har utfordringer med lønnskostnader og operativer fortjeneste. Tysnes er enkeltstedet i kommunen med aktivitet i denne bransjen, noe som kan gi muligheter for lokal differensiering og utvikling.

Salg og ansatte utvikling:

Salget har vokst med 6,3% fra 2016 til 2017, men har senere opplevd nedganger, spesielt fra 2023 til 2025 (-4,5%). Antall ansatte har vokst med 50% fra 2016 til 2026, men med variasjoner over tid. I 2023 hadde bransjen en EBITDA-margin på 0% og en operativer fortjeneste på -1%.

Kritiske punkter:

• Lav operativer fortjeneste og EBITDA-margin viser utfordringer med kostnadskontroll.
• Salgshøydepunkt i 2023 ble etterfulgt av en nedgang i 2024, noe som kan skyldes markedsforhold eller konkursrisiko.
• Tysnes er enkeltstedet i kommunen med aktivitet i denne bransjen, noe som kan gi muligheter for lokal differensiering.

I Tysnes er følgende selskaper registrert i restaurantbransjen:

1. Mandelhuset As (Hegglandsvegen 4, Tysnes)

• Organisasjonsform: AS
• Ansatte: 24
• Årsinntekt: 11,6M NOK
• EBITDA: 78.000 NOK
• Status: Ikke konkurs

1. Barreksteren As (Rekstravegen 588, Reksteren)

• Organisasjonsform: AS
• Ansatte: 0
• Årsinntekt: 0 NOK
• Status: Ikke konkurs

1. Barreksteren As Tvangsavviklingsbo (Rekstravegen 588, Reksteren)

• Organisasjonsform: KBO
• Ansatte: 0
• Årsinntekt: 0 NOK
• Status: Ikke konkurs

Organisasjonsform:

• AS er den eneste organisasjonsformen med aktivitet (1 selskap), mens KBO og AS uten aktivitet er registrert.
• Mandelhuset As er den eneste virksomme aktøren med betydelig inntekt og ansatte.

I Tysnes er aktivitet i restaurantbransjen konsentrert i Tysnes-området, med følgende data:

Analyse:

• Tysnes er det eneste stedet i kommunen med aktivitet i denne bransjen, noe som kan gi muligheter for utvikling i andre deler av kommunen.
• Det er ingen data om aktivitet i Reksteren eller andre områder, noe som kan indikere en konsentrering av restaurantvirksomhet i Tysnes-sentrum.

Konkurs og stabilitet:

• Det er ingen registrerte konkursfall i restaurantbransjen i Tysnes over tid.
• Barreksteren As og Barreksteren As Tvangsavviklingsbo har 0 ansatte og 0 salg, noe som kan indikere inaktivitet eller en tidligere virksomhet som ikke lenger opererer.

Utviklingstrender:

• Salg har vokst med 6,3% fra 2016 til 2017, men har senere opplevd nedganger, spesielt fra 2023 til 2025 (-4,5%).
• Antall ansatte har vokst med 50% fra 2016 til 2026, men med variasjoner over tid.
• EBITDA-marginen har vært 0% i 2023, noe som viser utfordringer med lønnskostnader og operativer fortjeneste.

Utsikt for gründere

For gründere i restaurantbransjen i Tysnes er det både muligheter og utfordringer:

Muligheter:

• Tysnes er enkeltstedet i kommunen med aktivitet i denne bransjen, noe som kan gi muligheter for lokal differensiering og utvikling.
• Det er ingen konkurs i sektoren, noe som indikerer en stabil virksomhet.
• Mandelhuset As er en betydelig aktør med 24 ansatte, noe som kan gi muligheter for samarbeid eller utvikling av tilstøtende tjenester.

Utfordringer:

• Lav operativer fortjeneste og EBITDA-margin viser utfordringer med kostnadskontroll.
• Salgshøydepunkt i 2023 ble etterfulgt av en nedgang i 2024, noe som kan skyldes markedsforhold eller konkursrisiko.
• Det er ingen data om aktivitet i andre deler av kommunen, noe som kan indikere en konsentrering av restaurantvirksomhet i Tysnes-sentrum.

Utsikt for overordnet bransje (restaurant / kafé)

Overordnet bransje:

• Den overordnede bransjen restaurant / kafé har 4 selskaper i Tysnes, mens restaurantbransjen har 3 selskaper.
• Salg og antall ansatte har lignende utviklingstrender, men den overordnede bransjen har flere selskaper og muligens større variasjon i virksomhet.

Peer-selskaper:

• Prasert Thai Mat (Lundahagen 14, 5690 Lundegrend) er en peer-selskap i den overordnede bransjen, med 0 ansatte og 0 salg. Dette kan indikere en tidligere virksomhet eller en selskapsform uten aktivitet.

Konklusjon:

• Den overordnede bransjen har flere selskaper og muligens større variasjon i virksomhet, noe som kan gi muligheter for gründere som søker å differensiere seg i Tysnes.

Restaurantbransjen i Tysnes er en liten, men dynamisk sektor med tre registrerte selskaper. Den mest betydelige aktøren er Mandelhuset As, som opererer med 24 ansatte og har en årsinntekt på 11,6 millioner NOK. Bransjen har opplevd variasjoner i salg og antall ansatte over tid, med en topp i 2023 før en nedgang i 2024. Selv om det ikke er registrert konkurs i sektoren, viser data til at virksomheten har utfordringer med lønnskostnader og operativer fortjeneste. Tysnes er enkeltstedet i kommunen med aktivitet i denne bransjen, noe som kan gi muligheter for lokal differensiering og utvikling. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser i Tysnes for denne bransjen, med fokus på naturlige utviklingsmuligheter.