Sushi Restaurantbransjen i Aurskog Høland: Nåværende Status og Utsikter

Sushi restaurantbransjen i Aurskog Høland er en liten, men dynamisk sektor med en unik sammensetning. Det er registrert én aktiv selskap i branchen, Løken Sushi & Wok As, som opererer i Løken. Selskapet ble grunnlagt i 2024 og har 6 ansatte. Bransjen viser en viss grad av variasjon i salg og ansatte over tid, med en markant økning i ansatte i 2025. Samtidig viser data at den brede restaurant- og kafésektoren i kommunen har en mer stabil utvikling med flere selskaper og høyere salgssifre. Dette gir en interessant sammenligning for gründere som vurderer å etablere seg i branchen.

Økonomiske data for sushi restaurantbransjen i Aurskog Høland viser en kompleks utvikling. Salgssifrene hadde en kraftig nedgang fra 2019 til 2020 (-86,6 %), men stabiliserte seg noe i 2022 med 228.600 NOK i salg. Antall ansatte hadde en mer gradvis utvikling, med en økning fra 0 til 6 ansatte fra 2024 til 2025. Det er imidlertid viktig å merke seg at disse tallene er basert på en enkelt selskaps data, noe som gir begrenset representativitet for hele bransjen. Sammenlignet med den brede restaurant- og kafésektoren i kommunen, som hadde en total salg på 17,3 millioner NOK i 2025, viser sushi branchen en betydelig mindre økonomisk virkelse.

Det er registrert ett selskap i sushi restaurantbransjen i Aurskog Høland: Løken Sushi & Wok As, med følgende detaljer:

• Adresse: Hølandsveien 1992, Løken
• Organisasjonsform: AS
• Grunnlagt: 2024-07-18
• Antall ansatte: 6
• Bankruptstatus: Ikke konkurs
• Postnummer: 2000
• Eiendom: 833,9 millioner NOK
• Salg: 0 NOK (data mangler)
• EBITDA: 0 NOK

Selskapet er enkeltvis registrert som AS, noe som tyder på en relativt stor organisatorisk struktur for en liten restaurant. Det er ingen andre selskaper i branchen i kommunen, noe som understreker bransjens småskala.

Geografisk fordeling av sushi restaurantaktivitet i Aurskog Høland er konsentrert i Løken, som er den eneste bydelen med aktivitet i branchen. Her er det registrert ett selskap med 6 ansatte. Det er ingen data om salg eller driftsresultater for denne enkelte bydelen, noe som gjør det vanskelig å vurdere den geografiske fordelingen av økonomisk aktivitet. Det er ikke registrert aktivitet i andre bydeler i kommunen.

Bransjen viser en relativt stabil utvikling uten konkursrapporterte selskaper. Det er ingen konkursrapporterte selskaper i sushi restaurantbransjen i Aurskog Høland. Imidlertid viser data fra den brede restaurant- og kafésektoren at noen av de nære konkurrentene har vært i konkurs, som for eksempel Big Dream Steakhouse As Konkursbo. Dette viser at selv om sushi branchen i Aurskog Høland er stabil, kan det være risikofaktorer i den bredere sektoren som gründere bør være oppmerksom på.

Utsikter for sushi restaurantbransjen i Aurskog Høland viser en liten, men potensielt voksende sektor. Med én aktiv selskapsstruktur og en økning i antall ansatte fra 0 til 6 i løpet av 2025, tyder dette på en viss grad av utvikling. Imidlertid er bransjen fortsatt småskala sammenlignet med den brede restaurant- og kafésektoren, som har 21 selskaper og en mer stabil økonomisk utvikling. Gründere bør vurdere både mulighetene i en nisjemarked og potensielle utfordringer knyttet til konkurransen fra større restauranter i området.

Den brede restaurant- og kafésektoren i Aurskog Høland viser en mer stabil utvikling sammenlignet med sushi branchen. Med 21 selskaper og en total salg på 17,3 millioner NOK i 2025, er denne sektoren betydelig større. Salgssifrene har vist en viss variasjon, men med en generell tendens til å stabilisere seg etter 2022. Når det gjelder konkurrenter i denne sektoren, er det verdt å merke seg selskaper som Fjøset Restaurant As (salg: 11,3 millioner NOK, EBITDA: -352.000 NOK) og Thai Kitchen As (salg: 3,5 millioner NOK, EBITDA: -111.000 NOK). Dette viser at selv om salgssifrene er høye, kan driftsresultatene være utfordrende for mange selskaper i sektoren.

Sushi restaurantbransjen i Aurskog Høland er en liten, men potensielt voksende sektor med én aktiv selskapsstruktur. Selv om bransjen er småskala, viser data om økning i antall ansatte og en stabilisering av salgssifrene at det kan være muligheter for videre utvikling. Imidlertid bør gründere være oppmerksomme på utfordringene i den bredere restaurant- og kafésektoren, som har flere selskaper og en mer stabil økonomisk utvikling. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser og vurdere forretningsutsikter i kommunen.