Sushi restaurant i Bodø: En bransje i forandring

Sushi restaurant i Bodø: En bransje i forandring

Sushi restauranten i Bodø er en liten, men dynamisk bransje med 3 registrerte selskaper. De siste årene har bransjen opplevd både vekst og utfordringer, med en kraftig nedgang i salg og driftsresultat etter 2022. Selv om det er få selskaper, viser data at branchen har en unik struktur med blanding av positive og negative økonomiske indikatorer. For gründere er det viktig å vurdere både mulighetene og risikoen i denne markedssegmentet.

Økonomisk oversikt: Større svingninger enn forventet

Salg og ansatte utvikling:

• Salg: Bransjen hadde et høydepunkt i 2022 med NOK 29,5 millioner, men falt kraftig til NOK 1,8 millioner i 2024 (nedgang på 97,3 % fra 2022). Denne nedgangen er en av de mest dramatiske i dataene.
• Ansatte: Antall ansatte hadde en vekst fra 0 i 2016 til 47 i 2022, men har siden falt til 35 i 2026. Den mest kraftige nedgangen var mellom 2022 og 2023 (-10,6 %).

Økonomiske indikatorer:

• EBITDA-marginalen for branchen ligger på -175 % i 2023, noe som viser store tap i driftsdrift.
• De to AS-selskapene i branchen har negative driftsresultater, mens ett selskap har positivt driftsresultat (Sushi Point Bodø As) med 325.000 NOK i EBITDA.

Konklusjon: Bransjen har vært preget av store svingninger, med en kraftig nedgang etter 2022 som kan skyldes eksterne faktorer som økonomiske kriser eller konkurransedyktighet.

Selskaper i branchen: En blanding av strukturer og økonomiske status

Registrerte selskaper:

1. Tiger Sushi Bar Bodø As (Sandgata 5B, Bodø)

• Stiftet: 2023-02-17
• Antall ansatte: 32
• Økonomisk status: Ikke bankrutt, men ingen salgsdata rapportert

1. Ra Men Bodø As (Sandgata 5B, Bodø)

• Stiftet: 2020-08-24
• Antall ansatte: 8
• Økonomisk status: EBITDA -634.000 NOK, driftsresultat -640.000 NOK

• Stiftet: 2016-11-01
• Antall ansatte: 0
• Økonomisk status: EBITDA 325.000 NOK, driftsresultat 325.000 NOK

Organisasjonsformer:

• Alle selskapene er AS-er, noe som tyder på at det er en standardisert struktur i branchen.
• Sushi Point Bodø As har en unik økonomisk status med positivt driftsresultat, mens de to andre selskapene rapporterer tap.

Forretningsgeografi: Aktivitet i en sentral lokasjon

Stedsspesifikke data:

• Bodø: Eneste stedet med aktivitet i branchen
• Antall selskaper: 1
• Antall ansatte: 40
• Driftsinntekt: NOK 362.000
• Salg: NOK 362.000
• Lønn: NOK 487.000
• Driftsresultat: NOK -640.000
• EBITDA: NOK -634.000
• Bruttofortjeneste: NOK 211.000
• Egenkapital: NOK -452.000
• Gjeld: NOK 1,3 millioner

Konklusjon: Aktiviteten er konsentrert i en sentral del av Bodø, men med en svært ugunstig økonomisk profil for de fleste selskapene.

Forretningsdynamikk: Stabile selskaper, men med utfordringer

Konkurser og økonomiske utfordringer:

• Ingen konkurser er registrert i branchen, noe som tyder på at selskapene har klart å holde seg over vann.
• Likevel viser data at to av de tre selskapene har negative driftsresultater, noe som kan være et tegn på økonomiske utfordringer.

EBITDA-marginaler:

• Sushi Point Bodø As har en EBITDA-marginal på 60 %, noe som er meget positivt.
• Ra Men Bodø As har en EBITDA-marginal på -175 %, noe som viser store tap.

Konklusjon: Selv om det ikke er konkurser, er det store variasjoner i økonomisk helse mellom selskapene. Dette kan være et tegn på at noen selskaper har bedre strategier eller kundebaser enn andre.

Utsikt for gründere: En utfordrende, men potensielt lønnsom bransje

Kortvarige utfordringer:

• Den kraftige nedgangen i salg (fra 29,5 millioner i 2022 til 1,8 millioner i 2024) viser at bransjen er preget av store svingninger.
• De to selskapene med negative driftsresultater kan være et tegn på at det er utfordringer med å opprettholde lønnsomhet.

Långsiktige muligheter:

• Sushi Point Bodø As har vist at det er mulig å oppnå positive resultater, selv om det er få selskaper i branchen.
• Det er mulig at en ny selskap kan finne plass i markedet, spesielt hvis de kan tilpasse seg kundene og konkurransene.

Anbefaling: Gründere bør vurdere å gjøre grundig markedsanalyse og være forberedt på å håndtere økonomiske svingninger. Det kan være en fordel å se på hvordan Sushi Point Bodø As har klart å oppnå positive resultater.

Utsikt for restaurantbransjen i Bodø: En mer stabil sektor

Økonomisk sammenligning:

• Antall selskaper: 102 selskaper i restaurant/kafé-sektoren, mot 3 i sushi-branchen.
• Salg: Restaurantbransjen hadde en økning fra NOK 314,7 millioner i 2016 til NOK 560,9 millioner i 2023, før en nedgang til NOK 493,3 millioner i 2025.
• Ansatte: Antall ansatte hadde en vekst fra 1137 i 2016 til 1076 i 2022, før en nedgang til 991 i 2026.

Peer-analyse:

• Select Service Partner As Avd Bodø Lufthavn: NOK 75,4 millioner i salg, NOK 6,7 millioner i EBITDA, 74 ansatte.
• Restaurant Arkaden As: NOK 36,8 millioner i salg, NOK 5,4 millioner i EBITDA, 36 ansatte.
• Mcdonald's City Nord Bodø: NOK 50,5 millioner i salg, NOK 5,4 millioner i EBITDA, 62 ansatte.

Konklusjon: Restaurantbransjen i Bodø er mer stabil og stor enn sushi-branchen, med flere selskaper og bedre økonomiske resultater. Dette kan være en viktig faktor for gründere som vurderer å starte et selskap i denne sektoren.

Konklusjon: En utfordrende, men potensielt lønnsom bransje

Sushi restauranten i Bodø er en liten, men dynamisk bransje med både muligheter og utfordringer. De siste årene har bransjen opplevd store svingninger, med en kraftig nedgang i salg og driftsresultat etter 2022. Selv om det er få selskaper, viser data at branchen har en unik struktur med blanding av positive og negative økonomiske indikatorer. For gründere er det viktig å vurdere både mulighetene og risikoen i denne markedssegmentet. Det kan være en fordel å se på hvordan Sushi Point Bodø As har klart å oppnå positive resultater, selv om det er få selskaper i branchen. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende lokasjoner og strategier for å oppnå lønnsomhet i denne bransjen.