Bransje · kommune
Sushi Restaurant i Lørenskog: Industrioversikt og Utsikt
En data-basert analyse av lokal markedssituasjonen og muligheter for gründere og lokale beslutningstakere i kommunen Lørenskog i Viken-fylket i Norge.
Executive Summary
Sushi restaurant in Lørenskog er en liten, men dynamisk bransje med fire registrerte selskaper i kommunen. I 2024 hadde bransjen 38 ansatte og en omsetning på NOK 7,3 millioner. Den mest vellykkede bedriften, Kakudai Sushi As, rapporterte en EBITDA på NOK 494.0K og en bruttofortjeneste på NOK 5,0 millioner. Bransjen viser en svakt positiv tendens i de siste årene, med en økning i antall ansatte fra 33 i 2022 til 38 i 2026. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende lokasjoner i Lørenskog for denne bransjen.
Økonomisk oversikt
Omsetning og ansatte i sushi restaurant i Lørenskog (2016–2024):
| År | Omsetning (NOK) | Ansatte |
|---|---|---|
| 2016 | 9,4M | 14 |
| 2017 | 11,3M | 14 |
| 2018 | 9,6M | 15 |
| 2019 | 9,9M | 13 |
| 2020 | 7,9M | 15 |
| 2021 | 8,0M | 10 |
| 2022 | 5,7M | 33 |
| 2023 | 7,3M | 41 |
| 2024 | 7,3M | 38 |
Trendanalyse:
- Omsetningen hadde en største nedgang på -29,0% i 2021–2022, men stabiliserte seg med en økning på +28,7% i 2022–2023.
- Antall ansatte hadde en største økning på +230,0% i 2021–2022, men har senere stabilisert seg.
- Bransjen har en EBITDA-margin på 6% (2023), noe som viser god kostnadskontroll.
Selskaper i bransjen
Fire selskaper er registrert i sushi restaurant-bransjen i Lørenskog:
- Sabrura Triaden As (Gamleveien 88) – 22 ansatte, AS-form, grunnlagt 2021-08-18.
- Kakudai Sushi As (Ola Hegerbergs gate 2) – 6 ansatte, AS-form, grunnlagt 2014-09-15. Beste presterende selskap med NOK 7,4M omsetning og NOK 494.0K EBITDA.
- Lørenskog Sushi Og Wok As (Skårersletta 58) – 5 ansatte, AS-form, grunnlagt 2024-12-06.
- Daihiro Sushi As (Løkentunet 4) – 0 ansatte, AS-form, grunnlagt 2021-12-13.
Organisasjonsform: Alle selskaper er registrert som AS, noe som tyder på en viss grad av formell struktur og kapitalisering.
Næringsgeografi
Alle fire selskaper i sushi restaurant-bransjen er lokalisert i Lørenskog, med spredde adresser:
- Gamleveien 88 (2 selskaper)
- Ola Hegerbergs gate 2 (1 selskap)
- Skårersletta 58 (1 selskap)
- Løkentunet 4 (1 selskap)
Konsentrasjon: Det er ingen tydelig konsentrasjon i en enkelt del av kommunen, men mesteparten av selskapene er plassert i Lørenskog Storsenter-området, som er en viktig kommersiell node i kommunen.
Næringsdynamikk
Konkurser og stabilitet:
- Inga konkurser er registrert i sushi restaurant-bransjen i Lørenskog i perioden 2016–2026.
- Stabilt miljø: Det er ingen tydelige tegn på økonomisk stress i bransjen, selv om omsetningen hadde en kraftig nedgang i 2022.
- Lav konkurransetrykk: Med bare fire selskaper i kommunen, er det lite konkurransetrykk fra innenfor bransjen, men potensielle konkurrenter kan komme fra bredere restaurang- og kafésektoren.
Utsikt
Utsikt for gründere
Muligheter og utfordringer:
- Lav konkurransetrykk: Med bare fire selskaper i kommunen, er det potensielle rom for ekspansjon.
- Stabilt miljø: Ingen konkurser og en stabil antall ansatte (38 i 2026) tyder på et stabilt marked.
- Kostnadskontroll: EBITDA-margin på 6% (2023) viser at selskaper i bransjen kan oppnå god kostnadskontroll.
- Utsikter: Økningen i antall ansatte fra 33 i 2022 til 38 i 2026 viser en svakt positiv trend, noe som kan være en indikasjon på vekst i fremtiden.
Anbefaling: Gründere bør vurdere å plassere sitt selskap i Lørenskog Storsenter-området, som er en viktig kommersiell node i kommunen.
Utsikt for bredere restaurang- og kafésektor
Kontrast mellom sushi og bredere sektor:
- Omsetning: Bredere restaurang- og kafésektor hadde en omsetning på NOK 150,4 millioner i 2024, mens sushi-bransjen hadde NOK 7,3 millioner – en 21-folds forskjell.
- Antall ansatte: Bredere sektor hadde 447 ansatte i 2026, mens sushi-bransjen hadde 38 ansatte – en 12-folds forskjell.
- Peer-selskaper: Eksempler på selskaper i bredere sektor inkluderer:
- Egon Triaden As (NOK 33,0M omsetning, 23 ansatte)
- Chopstix Restaurant As (NOK 15,2M omsetning, 25 ansatte)
- Peppes Pizza Avd 31 Triaden (NOK 6,4M omsetning, 0 ansatte)
Konklusjon: Sushi-bransjen er en liten del av den bredere restaurangsektoren, men har potensiale for vekst i en stabil markedsnære miljø.
Andre selskaper i restaurant / kafé (ikke i sushirestaurant)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Red Sun Restaurant Og Bar As | restaurant | Øvre Grønliveien 26C, 1464 Fjellhamar | NOK 7.0M | 0 | NOK 2.6M |
| Egon Triaden As | restaurant | Lørenskog Storsenter|Gamleveien 88, 1461 | NOK 33.0M | 23 | NOK 2.5M |
| Danial Invest As | restaurant | Haneborgveien 67, 1463 Fjellhamar | NOK 8.5M | 11 | NOK 2.4M |
| Chopstix Restaurant As | asiatisk restaurant | Bibliotekgata 30, 1473 Lørenskog | NOK 15.2M | 25 | NOK 902.0K |
| Arne R Kristiansen As | pizza levering / takeaway | Tømmerveien 43, 1479 Kurland | NOK 8.9M | 14 | NOK 631.0K |
| Peppes Pizza Avd 31 Triaden | restaurant | Gamleveien 31, 1476 Rasta | NOK 6.4M | 0 | NOK 593.1K |
| Pizzeria Trattoria Roma Ksu As | restaurant | Solheimveien 112, 1473 Lørenskog | NOK 8.0M | 4 | NOK 530.0K |
| Triaden Kebab As | restaurant | Skårersletta 52, 1473 Lørenskog | NOK 5.6M | 4 | NOK 508.0K |
| Espresso House Norge As Avd Triaden 880 | kaffebar | Gamleveien 88, 1461 Lørenskog | NOK 5.6M | 8 | NOK 282.4K |
| Suong As | restaurant | Spiseriet|Lørenskog Storsenter|Gamleveien 88, 1461 | NOK 9.3M | 9 | NOK 23.0K |
| Sasa As | restaurant | c/o Nishantha Silva Murukkuwa Dura|Leilighet 31|Nordbyringen 51, 1474 Lørenskog | NOK 60.0K | 0 | NOK 20.0K |
| Abc Kitchen As | restaurant | Gamleveien 88, 1461 Lørenskog | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| About Contrasts As | restaurant | c/o NOR Capital Invest AS|Søster Mathildes gate 33, 1473 Lørenskog | NOK 0 | 18 | NOK 0 |
| Akanbi Restaurant Og Grill | restaurant | Industriveien 8, 1461 Lørenskog | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Aleksic Dd | restaurant | Skigata 10, 1473 Lørenskog | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Blå Ugle As | restaurant | Bibliotekgata 30, 1473 Lørenskog | NOK 0 | 11 | NOK 0 |
| Cardamom As | kafé | Løkentunet 1, 1475 Finstadjordet | NOK 0 | 9 | NOK 0 |
| Casa Di Pasta As | restaurant | Skårersletta 46A, 1473 Lørenskog | NOK 0 | 8 | NOK 0 |
| Chehor As | restaurant | Søster Mathildes gate 31, 1473 Lørenskog | NOK 0 | 8 | NOK 0 |
| Chopstix Restaurant Nguyen | restaurant | 2 etasje|Bibliotekgata 30, 1473 Lørenskog | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Cinnamon Cafe & Bar As | restaurant | Løkentunet 2, 1475 Finstadjordet | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Cuigenie As | restaurant | Søster Mathildes gate 12H, 1461 Lørenskog | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Dp Lørenskog | restaurant | Bibliotekgata 30, 1473 Lørenskog | NOK 0 | 21 | NOK 0 |
| Fizza Norway As | restaurant | Stavikbakken 43, 1462 Fjellhamar | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Fjellhamar Cafe & Restaurant Indo Italian | restaurant | Haneborgveien 91, 1463 Fjellhamar | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Fjellhamar Sushi & Wok Da | restaurant | Øvre Grønliveien 1A, 1464 Fjellhamar | NOK 0 | 3 | NOK 0 |
| Food Folk As | restaurant | Furuveien 22A, 1470 Lørenskog | NOK 0 | 22 | NOK 0 |
| Ftolv As | restaurant | Glenneveien 50, 1476 Rasta | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Furunsen Haiqiu Du | restaurant | Fjellhamarveien 56D, 1472 | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Hjørnet Restaurant & Bar As | restaurant | Gamleveien 88, 1461 Lørenskog | NOK 0 | 19 | NOK 0 |
| Jns Consulting As Tvangsavviklingsbo | restaurant | Solheimveien 48, 1461 Lørenskog | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Joe & The Juice Triaden | kafé | Gamleveien 88, 1461 Lørenskog | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Kjøkkenpartneren As | restaurant | Torbjørns vei 13, 1473 Lørenskog | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Kotmilo Gyros As | restaurant | Astrids vei 11, 1473 Lørenskog | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| La Osteria Da | restaurant | Rådmann Paulsens gate 38, 1473 Lørenskog | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| La Osteria Da Konkursbo | restaurant | Rådmann Paulsens gate 38, 1473 Lørenskog | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| La Pasta Kaffe Bar Da | kafé | Triaden Senteret|Gamleveien 88, 1461 Lørenskog | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Lap&chi Huynh | kafé | Guldalsgata 30, 1467 Strømmen | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Lotus Asian Cuisine As | restaurant | Skårersletta 18, 1473 Lørenskog | NOK 0 | 4 | NOK 0 |
| Ma Khan As | restaurant | Finstadlia 3, 1475 Finstadjordet | NOK 0 | 4 | NOK 0 |
Konklusjon
Sushi restaurant i Lørenskog er en liten, men stabilt fungerende bransje med fire selskaper og 38 ansatte i 2026. Den mest vellykkede bedriften, Kakudai Sushi As, har en EBITDA på NOK 494.0K og en bruttofortjeneste på NOK 5,0 millioner. Bransjen viser en svakt positiv tendens i de siste årene, med en økning i antall ansatte fra 33 i 2022 til 38 i 2026. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende lokasjoner i Lørenskog for denne bransjen.