Bransje · kommune
Sushi Restaurant i Narvik: Nåsituasjon og Utsikter
En detaljert analyse av bransjen, selskaper og utviklingstrender
Executive Summary
Sushi restaurantbransjen i Narvik har vært preget av en kraftig nedgang i både salg og antall ansatte over de siste årene. Fra 2016 til 2022 har salgene falt fra 6,0 millioner kroner til bare 4.500 kroner, og antall ansatte har sunket fra 25 til 5. Den mest kraftige nedgangen skjedde mellom 2020 og 2021, hvor salgene falt med 84,4 % og antall ansatte med 54,5 %. Dette tyder på at bransjen har vært svært utsatt for påvirkninger fra pandemien og andre eksterne faktorer.
Økonomisk oversikt
Salg og ansatte i sushi restaurantbransjen
Salg:
| År | Salg (NOK) | År-til-år endring |
|---|---|---|
| 2016 | 6.0M | - |
| 2017 | 5.6M | -7.4% |
| 2018 | 5.6M | -0.1% |
| 2019 | 4.1M | -26.4% |
| 2020 | 3.0M | -26.5% |
| 2021 | 471.0K | -84.4% |
| 2022 | 4.5K | -99.0% |
Ansatte:
| År | Antall ansatte | År-til-år endring |
|---|---|---|
| 2016 | 25 | - |
| 2017 | 25 | +0.0% |
| 2018 | 23 | -8.0% |
| 2019 | 11 | -52.2% |
| 2020 | 11 | +0.0% |
| 2021 | 5 | -54.5% |
Denne dataen viser en kraftig nedgang i både salg og antall ansatte, spesielt fra 2020 og 2021. Dette kan skyldes pandemien og de restriksjonene som ble innført, samt en generell nedgang i konsumet i sektoren.



Selskaper i bransjen
Det er ikke tilgjengelig data om spesifikke selskaper i sushi restaurantbransjen i Narvik. Derfor kan ikke en detaljert analyse av enkelte selskaper gjøres. Det er heller ikke tilgjengelig data om organisasjonsformer for selskapene i denne bransjen.
Forretningsgeografi
Det er ikke tilgjengelig data om fordelingen av sushi restaurantbransjen mellom ulike bydeler eller steder i Narvik. Derfor kan ikke en detaljert analyse av geografisk fordeling gjøres.
Forretningsdynamikk
Det er ikke tilgjengelig data om konkursstatistikk eller konkurserte selskaper i sushi restaurantbransjen i Narvik. Derfor kan ikke en detaljert analyse av dynamikken i bransjen gjøres. Det er imidlertid viktig å være oppmerksom på potensielle risikofaktorer som kan påvirke bransjen, som eksempelvis økonomiske nedgangstrender eller endringer i forbrukerholdninger.
Utsikter
Utsikter for sushi restaurantbransjen i Narvik er mest sannsynlig utfordrende, gitt den kraftige nedgangen i salg og antall ansatte over de siste årene. Dette tyder på at bransjen har vært svært utsatt for påvirkninger fra pandemien og andre eksterne faktorer. For gründere som overveier å starte en ny sushi restaurant i Narvik, kan det være viktig å vurdere hvordan man kan skape unike tilbud eller tilpasse seg til forbrukerholdninger som kan være mer stabile. Det kan også være nødvendig å fokusere på kostnadsstyring og effektiv drift for å overleve i en konkurransedyktig marked.
Utsikter for bredere sektor
Sammenligning med bredere restaurant/kafé-sektor
Den bredere restaurant/kafé-sektoren i Narvik har en mer stabil utvikling sammenlignet med sushi restaurantbransjen. Fra 2016 til 2025 har salgene i denne sektoren variert mellom 74,6 millioner kroner og 111,5 millioner kroner, med en gjennomsnittlig årlig endring på rundt -3,5 %. Antall ansatte har også vært mer stabilt, med en gjennomsnittlig årlig endring på rundt -4,5 %.
Peer-selskaper i restaurant/kafé-sektoren
| Navn | Adresse | Salg (NOK) | Antall ansatte | EBITDA (NOK) |
|---|---|---|---|---|
| Det Lille Kjøkken As | Trollvikveien 10, 8530 Bjerkvik | 19.8M | 39 | 3.2M |
| C Kafe Bolaget 5379 | Bolagsgata 20, 8514 Narvik | 28.5M | 10 | 1.6M |
| Roots & Flame Narvik As | Dronningens gate 53, 8514 Narvik | 6.7M | 13 | 1.5M |
| Bella Napoli Nord As | Kongens gate 42, 8514 Narvik | 4.6M | 18 | 539.0K |
| Ankenes Truckstop As | Ankenesveien 8, 8520 | 6.3M | 10 | 489.0K |
Disse selskapene representerer en bred vifte av virksomheter innen restaurant- og kafébransjen i Narvik. De har en høyere salg og antall ansatte sammenlignet med sushi restaurantbransjen, og mange av dem har en positiv EBITDA. Dette tyder på at den bredere sektoren har en bedre finansiell stabilitet sammenlignet med sushi restaurantbransjen.



Andre selskaper i restaurant / kafé (ikke i sushirestaurant)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Det Lille Kjøkken As | restaurant | Trollvikveien 10, 8530 Bjerkvik | NOK 19.8M | 39 | NOK 3.2M |
| C Kafe Bolaget 5379 | kafé | Bolagsgata 20, 8514 Narvik | NOK 28.5M | 10 | NOK 1.6M |
| Roots & Flame Narvik As | restaurant | Dronningens gate 53, 8514 Narvik | NOK 6.7M | 13 | NOK 1.5M |
| Arilds Grillbar Og Kiosk Arild Olsen | restaurant | Kongens gate 42, 8514 Narvik | NOK 4.3M | 0 | NOK 1.1M |
| Bella Napoli Nord As | restaurant | Kongens gate 42, 8514 Narvik | NOK 4.6M | 18 | NOK 539.0K |
| Amalia As | restaurant | Dronningens gate 45, 8514 Narvik | NOK 0 | 0 | NOK 535.0K |
| Ankenes Truckstop As | restaurant | Ankenesveien 8, 8520 | NOK 6.3M | 10 | NOK 489.0K |
| China Restaurant As | restaurant | Kongens gate 38, 8514 Narvik | NOK 4.9M | 32 | NOK 487.0K |
| Steinovnsbakeriet Myklevold As Avd Punktum Narvik | restaurant | Kongens gate 39, 8514 Narvik | NOK 5.0M | 5 | NOK 363.2K |
| Burger'n As | restaurant | Dronningens gate 50, 8514 Narvik | NOK 1.8M | 0 | NOK 188.0K |
| Ankenes Restaurantdrift As | restaurant | Ankenesveien 179, 8520 | NOK 1.9M | 10 | NOK 138.0K |
| Ofotpizza As | restaurant | Narvik Storsenter|Kongens gate 66, 8514 | NOK 9.0M | 14 | NOK 40.0K |
| Arc It Con As | restaurant | Kjeldebotn-FV819 99, 8543 | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Bjerkvik Grill Og Bar As | restaurant | Maridalsveien 1, 8530 Bjerkvik | NOK 0 | 11 | NOK 0 |
| Chunks As | restaurant | Åsveien 44, 8520 Ankenes | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Cream Garden As | restaurant | Kongens gate 51, 8514 Narvik | NOK 0 | 8 | NOK 0 |
| Edith Oline As | restaurant | Kirkegata 24, 8516 Narvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Glasskiosken As | restaurant | Tårnveien 26, 8517 Narvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Goplass1 As | restaurant | Rognalleen 1, 8590 Kjøpsvik | NOK 0 | 4 | NOK 0 |
| Happy Time 1 As | restaurant | Kongens gate 51, 8514 Narvik | NOK 0 | 5 | NOK 0 |
| Jernbanecaféen As | restaurant | c/o Arctic Train Holding AS|Stasjonsveien 1, 8514 Narvik | NOK 0 | 11 | NOK 0 |
| Jor As | restaurant | Kongens gate 39, 8514 Narvik | NOK 0 | 6 | NOK 0 |
| Kafe Wilbye | kafé | Brugata 2B, 8517 Narvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Karim Pizza As | pizzarestaurant | Kongens gate 49, 8514 Narvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Kissa Pizza As | pizzarestaurant | Kongens gate 49, 8514 Narvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Kjeldebotn Cafedrift Da | restaurant | 0, 8543 Kjeldebotn | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Kroa Vårres As | restaurant | Rognalleen 1, 8590 Kjøpsvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Madam Carl As | restaurant | Kongens gate 49, 8514 Narvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Maestro Vin As | restaurant | c/o Frode Sollie|Jupiterstigninga 28, 8515 Narvik | NOK 0 | 6 | NOK 0 |
| Mamma Mia V/haci Simsek | restaurant | Brugata 3, 8517 Narvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Mammi Kroa Thaimat Johansen | restaurant | Prestjordveien 20, 8530 Bjerkvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Mellom Mat Og Vin As | kafé | Kongens gate 49, 8514 Narvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Milano Ankenes As | restaurant | Ankenesveien 179, 8520 | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Milano Ankenes As | restaurant | Ankenesveien 179, 8520 | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Milano Pizza As | restaurant | Kongens gate 51, 8514 Narvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| North Of Ordinary As | restaurant | Kongens gate 49, 8514 Narvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Perazzone & Vaudagna As | restaurant | Kongens gate 49, 8514 Narvik | NOK 0 | 4 | NOK 0 |
| Senjakokken Roger Kristiansen | restaurant | Kongens gate 51, 8514 Narvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Setti Restaurant As | restaurant | Kongens gate 49, 8514 Narvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Sina Grill As | restaurant | Tømmerholtveien 4, 8540 Ballangen | NOK 0 | 7 | NOK 0 |
Konklusjon
Sushi restaurantbransjen i Narvik har vært preget av en kraftig nedgang i både salg og antall ansatte over de siste årene. Dette tyder på at bransjen har vært svært utsatt for påvirkninger fra pandemien og andre eksterne faktorer. For gründere som overveier å starte en ny sushi restaurant i Narvik, kan det være viktig å vurdere hvordan man kan skape unike tilbud eller tilpasse seg til forbrukerholdninger som kan være mer stabile. Det kan også være nødvendig å fokusere på kostnadsstyring og effektiv drift for å overleve i en konkurransedyktig marked. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser i Narvik for denne bransjen, basert på naturlige forutsetninger og utviklingstrender.