← sushirestaurant

Bransje · kommune

Sushi Restaurant i Notodden: Nåværende Status og Utsikter

Publisert 29.09.2026

Økonomisk oversikt, selskaper og utviklingstrender i Notodden for sushi restauranter og den bredere restaurant- og kaféindustrien

Executive Summary

Sushi restaurantbransjen i Notodden er en liten, spesiell sektor innenfor den bredere restaurant- og kaféindustrien. Ifølge data fra Statistisk Sentralbyrå og kommunale register, finnes det ingen registrerte sushi restauranter i Notodden i dag. Dette understreker at bransjen er i en tidlig fase i kommunen, med potensiale for vekst og utvikling. Den bredere restaurant- og kaféindustrien i Notodden har imidlertid vist variasjoner i salg og antall ansatte over tid, noe som kan gi indikasjoner på markedsdynamikken.

For gründere og lokale beslutningstakere kan dette være en mulighet for å etablere seg i en nisje som ikke er representert i Notodden. Samtidig bør man være oppmerksom på de bredere trender i restaurantsektoren, som kan påvirke forventet suksess for nye sushi restauranter.

Økonomisk oversikt

I Notodden er det ingen registrerte sushi restauranter i dag, slik at det ikke finnes data om årlig salg eller antall ansatte i denne spesifikke bransjen. Den bredere restaurant- og kaféindustrien i kommunen har imidlertid vist variasjoner over tid:

  • Salg: I 2025 hadde den bredere industrien en total salg på NOK 26,2 millioner, noe som er en stigning fra 2024 (NOK 25,8 millioner) og 2023 (NOK 24,1 millioner). Denne veksten er imidlertid småstilt sammenlignet med de store nedgangene i 2020 og 2021.
  • Ansatte: Antall ansatte i restaurant- og kaféindustrien hadde en stigning fra 102 i 2025 til 106 i 2026, noe som viser en svak, men stabil tendens.

Dette viser at den bredere industrien har en dynamisk, men usikker økonomisk utvikling. For sushi restauranter kan dette være en viktig kontekst for å vurdere potensielle markedsutfordringer og muligheter.

Selskaper i bransjen

Det er ingen registrerte sushi restauranter i Notodden ifølge nåværende registerdata. Dette betyr at det ikke finnes selskaper i denne spesifikke bransjen i kommunen. Det er derfor ikke mulig å gi en detaljert oversikt over organisasjonsformer eller andre selskapsrelaterte data.

For gründere kan dette være en mulighet for å etablere seg i en nisje som ikke er representert i Notodden. Det er imidlertid viktig å vurdere de bredere trender i restaurantsektoren, som kan påvirke forventet suksess for nye sushi restauranter.

Næringsgeografi

Det er ingen data tilgjengelig om fordelingen av sushi restauranter i ulike bydeler eller steder i Notodden. Dette skyldes at det ikke finnes registrerte selskaper i denne bransjen i kommunen. For den bredere restaurant- og kaféindustrien er det imidlertid data tilgjengelig, men dette vil ikke gi direkte informasjon om sushi restauranter.

For gründere kan det være nyttig å undersøke geografiske mønstre i den bredere industrien for å finne potensielle lokasjoner. Dette kan gi indikasjoner på hvor det kan være mest lønnsomt å etablere seg.

Næringsdynamikk

Det er ingen data tilgjengelig om konkurs eller konkursrelaterte selskaper i sushi restaurantbransjen i Notodden. Dette skyldes at det ikke finnes registrerte selskaper i denne bransjen i kommunen. For den bredere restaurant- og kaféindustrien er det imidlertid data tilgjengelig, men dette vil ikke gi direkte informasjon om sushi restauranter.

For gründere kan det være nyttig å undersøke dynamikken i den bredere industrien for å forstå potensielle utfordringer og muligheter. Dette kan gi indikasjoner på hvor stabil og lønnsom en ny sushi restaurant kan være i Notodden.

Utsikt

Utsikt for sushi restaurantbransjen

Siden det ikke finnes registrerte sushi restauranter i Notodden, er det ikke mulig å gi en direkte forutsigelse for denne spesifikke bransjen. Imidlertid kan man se på trender i den bredere restaurant- og kaféindustrien for å få en forståelse av potensielle utfordringer og muligheter.

Den bredere industrien har vist en stigning i salg fra 2022 til 2025, noe som kan tyde på en vekst i efterspørsel etter restaurant- og kafetjenester i Notodden. Dette kan være en positiv indikasjon for nye sushi restauranter. Samtidig bør man være oppmerksom på de store variasjonene i antall ansatte og salg over tid, noe som kan tyde på en usikker markedsdynamikk.

For gründere kan dette være en mulighet for å etablere seg i en nisje som ikke er representert i Notodden. Det er imidlertid viktig å vurdere de bredere trender i restaurantsektoren, som kan påvirke forventet suksess for nye sushi restauranter.

Utsikt for den bredere restaurant- og kaféindustrien

Den bredere restaurant- og kaféindustrien i Notodden har vist variasjoner i salg og antall ansatte over tid. I 2025 hadde industrien en total salg på NOK 26,2 millioner, noe som er en stigning fra 2024 (NOK 25,8 millioner) og 阶 2023 (NOK 24,1 millioner). Denne veksten er imidlertid småstilt sammenlignet med de store nedgangene i 2020 og 2021.

Antall ansatte i industrien hadde en stigning fra 102 i 2025 til 106 i 2026, noe som viser en svak, men stabil tendens. Dette kan tyde på at industrien har en dynamisk, men usikker økonomisk utvikling.

For gründere kan dette være en viktig kontekst for å vurdere potensielle markedsutfordringer og muligheter. Det er imidlertid viktig å være oppmerksom på de store variasjonene i antall ansatte og salg over tid, noe som kan tyde på en usikker markedsdynamikk.

Omsetning i overordnet bransje — restaurant / kafé — Notodden
Omsetning i overordnet bransje — restaurant / kafé
Selskaper i overordnet bransje — restaurant / kafé — Notodden
Selskaper i overordnet bransje — restaurant / kafé
Ansatte i overordnet bransje — restaurant / kafé — Notodden
Ansatte i overordnet bransje — restaurant / kafé

Andre selskaper i restaurant / kafé (ikke i sushirestaurant)

SelskapBransjeAdresseOmsetningAnsatteEBITDA
Studentsamskipnaden I Sørøst Norge Mat Og Drikke NotoddenrestaurantLærerskoleveien 40, 3679 NotoddenNOK 1.9M3NOK 2.6M
Eyde Bar & Restaurant AsrestaurantStorgata 31, 3674 NotoddenNOK 13.5M21NOK 943.0K
Bellman Pub AsrestaurantTorvet 2, 3674 NotoddenNOK 6.9M11NOK 203.0K
Felicias Have AsrestaurantStorgata 27, 3674 NotoddenNOK 1.8M11NOK 81.0K
Mersmak I Notodden AsrestaurantStorgata 25, 3674 NotoddenNOK 132.0K6NOK 43.0K
Beijing House Feng Wei DongrestaurantStorgata 39, 3674 NotoddenNOK 09NOK 0
Burger King NotoddenrestaurantNesøya 2, 3674 NotoddenNOK 017NOK 0
Elgsjø Kafe AsrestaurantKongsbergveien 629, 3684 NotoddenNOK 06NOK 0
Krona Sammen For UngdommenrestaurantStorgata 68, 3674 NotoddenNOK 00NOK 0
Notodden Kinokafe Tor Kristian LurestaurantSætregata 14, 3679 NotoddenNOK 00NOK 0
Pos Mat Og Fritid AsrestaurantHarald Bjerkes gate 8, 3681 NotoddenNOK 00NOK 0
Pos Mat Og Fritid AsrestaurantHarald Bjerkes gate 8, 3681 NotoddenNOK 00NOK 0
Ruchi As KonkursborestaurantStorgata 38, 3674 NotoddenNOK 00NOK 0
Ruchi Notodden As KonkursborestaurantStorgata 38, 3674 NotoddenNOK 00NOK 0
Sac Drift As Avd NotoddenrestaurantHeddalsvegen 24, 3674 NotoddenNOK 014NOK 0
Sportsklubben Snøgg Notodden AllianseidrettslagrestaurantLisleheradvegen 27, 3678 NotoddenNOK 00NOK 0
Stolar FrantisekrestaurantHitterdalsvegen 28B, 3675 NotoddenNOK 00NOK 0
Studentsamfunnet I NotoddenrestaurantLærerskoleveien 40, 3679 NotoddenNOK 00NOK 0
Tele Restaurantsenter AnsrestaurantHeddalsvegen 23, 3674 NotoddenNOK 00NOK 0
Viva Napoli Notodden IsmailrestaurantStorgata 74, 3674 NotoddenNOK 00NOK 0
Danys Cafe AskaféStorgata 1, 3674 NotoddenNOK 4.5M20NOK -20.0K

Konklusjon

Sushi restaurantbransjen i Notodden er en liten, spesiell sektor innenfor den bredere restaurant- og kaféindustrien. Ifølge data fra Statistisk Sentralbyrå og kommunale register, finnes det ingen registrerte sushi restauranter i Notodden i dag. Dette understreker at bransjen er i en tidlig fase i kommunen, med potensiale for vekst og utvikling.

For gründere og lokale beslutningstakere kan dette være en mulighet for å etablere seg i en nisje som ikke er representert i Notodden. Det er imidlertid viktig å vurdere de bredere trender i restaurantsektoren, som kan påvirke forventet suksess for nye sushi restauranter. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser i Notodden for å etablere seg i denne bransjen.