Sushi restaurant i Øygarden: En analyse av selskaper, statistikk og utsikter

Øygarden: En unik kombinasjon av tradisjon og moderne gastronomi

Sushi restauranten i Øygarden representerer en spennende blanding av kulturell mangfold og lokale forhold. Med to registrerte selskaper i kommunen – Sabrura Sartor As og Isushi Sotra – viser branchen potensiale for vekst, selv om den har vært preget av variasjoner i driftsresultater og ansatte over tid. Øygarden, med sin strategiske plassering i Vestland, tilbyr en blanding av turistnære områder og lokale befolkninger som kan gi sushi restaurantene både stabilitet og vekstmuligheter.

Kort oversikt over branchen:

• Antall selskaper: 2
• Antall ansatte (2026): 21
• Salg (2019): NOK 5,4 millioner (høyeste nivå)
• Salg (2020–2026): NOK 0 (driftsstopp eller manglende rapportering)

Branchen har vist store variasjoner over tid, med en kraftig økning i salg fra 2018 til 2019 (+76,6 %), etterfulgt av en drastisk nedgang i 2020. Dette kan skyldes både eksterne faktorer som pandemien og interne utfordringer i drift.

Økonomisk oversikt: Stabile tendenser med spredte utfordringer

Salg utvikling (2016–2026):

• 2016–2018: Økning fra NOK 0 til NOK 3,1 millioner
• 2019: NOK 5,4 millioner (høyeste nivå)
• 2020–2026: NOK 0 (driftsstopp eller manglende rapportering)

Ansatte utvikling (2016–2026):

• 2016–2018: Økning fra 0 til 3 ansatte
• 2019: 12 ansatte
• 2020–2021: Nedgang til 10 ansatte
• 2022–2024: Økning til 21 ansatte
• 2025: Nedgang til 19 ansatte

Årsvis endring i antall ansatte:

• 2018→2019: +300 %
• 2019→2020: +16,7 %
• 2020→2021: -28,6 %
• 2021→2022: +60 %
• 2022→2023: -31,2 %
• 2023→2024: +90,9 %
• 2024→2025: -9,5 %
• 2025→2026: +10,5 %

Årsvis endring i salg:

• 2018→2019: +76,6 %
• 2019→2020: -100 %

Denne utviklingen viser at branchen har vært preget av både kraftige økninger og drastiske nedgangsperioder. Den mest betydelige økningen i salg skjedde i 2019, etterfulgt av en fullstendig nedgang i 2020. Dette kan skyldes eksterne faktorer som pandemien, men også interne utfordringer i drift og rapportering.

Selskaper i branchen: To aktører med ulik struktur og drift

I Øygarden er det registrert to selskaper innenfor sushi restauranten:

1. Sabrura Sartor As (Sartorvegen 12, Straume)

• Organisasjonsform: AS
• Stiftet: 2022-07-01
• Antall ansatte: 25
• Bankrupt: Ikke bankrupt
• Postnummer: 5.4K
• Driftsinntekt: NOK 0
• Salg: NOK 0
• Lønn: NOK 0
• EBITDA: NOK 0

1. Isushi Sotra (Sartorvegen 12, Straume)

• Organisasjonsform: AS
• Stiftet: 2016-02-01
• Antall ansatte: 0
• Bankrupt: Ikke bankrupt
• Postnummer: 5.4K
• Driftsinntekt: NOK 0
• Salg: NOK 0
• Lønn: NOK 0
• EBITDA: NOK 0

Organisasjonsform statistikk:

• AS: 1 selskap med 25 ansatte
• Andre former: Ingen registrerte selskaper

Disse to selskapene representerer den eneste aktiviteten innenfor sushi restauranten i Øygarden. Sabrura Sartor As har en relativt stor arbeidsstyrke (25 ansatte), mens Isushi Sotra har ingen ansatte. Dette kan tyde på at Isushi Sotra er i en tidlig fase eller har opplevd driftsutfordringer.

Geografisk fordeling: Aktivitet i Straume

Branchen i Øygarden er konsentrert i Straume, med følgende detaljer:

• Antall selskaper i Straume: 1
• Antall ansatte i Straume: 25
• Driftsinntekt i Straume: NOK 0
• Salg i Straume: NOK 0
• Lønn i Straume: NOK 0
• EBITDA i Straume: NOK 0
• Gross profit i Straume: NOK 0
• Total equity i Straume: NOK 0
• Total debt i Straume: NOK 0
• Salgsvekst i Straume: 0 %
• Driftsinntekt per ansatt i Straume: NOK 0
• EBITDA-margin i Straume: 0 %
• EBITDA per ansatt i Straume: NOK 0
• Gross margin i Straume: 0 %
• Driftsmargin i Straume: 0 %

Det eneste selskapet i Straume er Sabrura Sartor As, som har 25 ansatte. Dette viser at aktiviteten i branchen er konsentrert i dette området, selv om det ikke er rapportert driftsresultater. Dette kan tyde på at selskapet er i en tidlig fase eller har opplevd utfordringer i drift.

Driftsdynamikk: Stabile selskaper med sporadiske utfordringer

Bankruptsikkerhet i branchen:

• Antall konkursmeldte selskaper: 0
• Antall selskaper i konkurs: 0

Driftsstatus for selskaper:

• Sabrura Sartor As: Ikke i konkurs, men har 25 ansatte og ingen rapporterte driftsresultater
• Isushi Sotra: Ikke i konkurs, men har 0 ansatte og ingen rapporterte driftsresultater

Driftsutfordringer:

• Sabrura Sartor As: Har 25 ansatte, men ingen rapporterte driftsresultater. Dette kan tyde på at selskapet er i en tidlig fase eller har opplevd utfordringer i drift.
• Isushi Sotra: Har 0 ansatte og ingen rapporterte driftsresultater. Dette kan tyde på at selskapet er i en tidlig fase eller har opplevd driftsutfordringer.

Konklusjon: Branchen i Øygarden har vist seg å være relativt stabil i forhold til konkurs, men det er en klar behov for økt driftsrapportering og forbedret driftsøkonomi for å sikre fremtidig vekst og stabilitet.

Utsikt for gründere: Potensiale med utfordringer

For gründere i sushi restauranten i Øygarden:

• Stabile selskaper: Det er to selskaper i branchen, men begge har vist seg å være relativt stabile i forhold til konkurs.
• Driftsutfordringer: Det er en klar behov for økt driftsrapportering og forbedret driftsøkonomi for å sikre fremtidig vekst og stabilitet.
• Markedsutvikling: Branchen har vist seg å være preget av både kraftige økninger og drastiske nedgangsperioder. Den mest betydelige økningen i salg skjedde i 2019, etterfulgt av en fullstendig nedgang i 2020. Dette kan skyldes eksterne faktorer som pandemien, men også interne utfordringer i drift og rapportering.
• Konklusjon: Gründere bør vurdere å investere i driftsøkonomi og rapportering for å sikre fremtidig vekst og stabilitet i branchen.

Utsikt for restaurant-/kafébransjen: Stabil vekst med variasjoner

For gründere i restaurant-/kafébransjen i Øygarden:

• Stabile selskaper: Det er 44 selskaper i branchen, med en stabil vekst over tid.
• Driftsutfordringer: Det er en klar behov for økt driftsrapportering og forbedret driftsøkonomi for å sikre fremtidig vekst og stabilitet.
• Markedsutvikling: Branchen har vist seg å være preget av både kraftige økninger og drastiske nedgangsperioder. Den mest betydelige økningen i salg skjedde i 2021, etterfulgt av en nedgang i 2022. Dette kan skyldes eksterne faktorer som pandemien, men også interne utfordringer i drift og rapportering.
• Konklusjon: Gründere bør vurdere å investere i driftsøkonomi og rapportering for å sikre fremtidig vekst og stabilitet i branchen.

Peer-selskaper i restaurant-/kafébransjen:

Disse peer-selskapene viser at restaurant-/kafébransjen i Øygarden har en bred variasjon i størrelse og driftsresultater. Dette kan gi gründere i sushi restauranten muligheter for å differensiere seg og finne plass i markedet.

Konklusjon: Potensiale med utfordringer

Sushi restauranten i Øygarden har vist seg å være en spennende branche med potensiale for vekst, selv om den har vært preget av variasjoner i driftsresultater og ansatte over tid. Med to selskaper i kommunen og en relativt stabil vekst i antall ansatte, kan branchen gi gründere muligheter for å etablere seg i en konkurransedyktig marked.

For gründere:

• Stabile selskaper: Det er to selskaper i branchen, men begge har vist seg å være relativt stabile i forhold til konkurs.
• Driftsutfordringer: Det er en klar behov for økt driftsrapportering og forbedret driftsøkonomi for å sikre fremtidig vekst og stabilitet.
• Markedsutvikling: Branchen har vist seg å være preget av både kraftige økninger og drastiske nedgangsperioder. Den mest betydelige økningen i salg skjedde i 2019, etterfulgt av en fullstendig nedgang i 2020. Dette kan skyldes eksterne faktorer som pandemien, men også interne utfordringer i drift og rapportering.
• Konklusjon: Gründere bør vurdere å investere i driftsøkonomi og rapportering for å sikre fremtidig vekst og stabilitet i branchen.

SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser i Øygarden for sushi restauranten, basert på lokale forhold og markedsutfordringer.