Sushi restaurant i Ringsaker

Sushi restaurant i Ringsaker er en spesialisert del av den bredere restaurant- og kafébransjen. Kommunen har fire registrerte selskaper innenfor denne bransjen, med en tydelig konsentrasjon i Brumunddal. De siste årene har bransjen vist en blanding av stabil vekst og variasjoner i driftsresultater, med en markant økning i antall ansatte i 2026. Dette tyder på en pågående utvikling, men med behov for oppmerksomhet på markedsdynamikken og konkurransen.

Økonomiske trender

Salg og ansatte:

Salget har vokst med 9.2% fra 2024 til 2025, men hadde en nedgang på 8.3% i 2024. Antall ansatte har vokst kraftig med 56.2% fra 2025 til 2026, noe som tyder på utvidelse eller økt driftsaktivitet. EBITDA-marginalen for den ene opererende selskabet (Brumunddal Sushi As) ligger på 33%, noe som viser god driftseffektivitet.

Driftsresultater:

• Brumunddal Sushi As har en operativ fortjeneste på 7.2M NOK og et EBITDA på 7.4M NOK.
• To andre selskaper (Sushi House og Bangkok Asia) har ingen driftsresultater rapportert, noe som kan tyde på nyoppsatte eller underutviklede selskaper.

Registrerte selskaper

Følgende selskaper er registrert i Ringsaker innenfor sushi restaurant:

1. Brumunddal Sushi As (Brugata 1, Brumunddal) – AS-form, 22 ansatte, operativ fortjeneste 7.2M NOK, EBITDA 7.4M NOK.
2. Sushi House Og Asiatisk Mat As (Øvregate 4, Brumunddal) – AS-form, 10 ansatte, ingen driftsresultater.
3. Bangkok Asia Mat Og Sushi As (Gammelgata 27, Brumunddal) – AS-form, 0 ansatte, ingen driftsresultater.
4. Bangkok Asia Mat Og Sushi As Tvangsavviklingsbo (Gammelgata 27, Brumunddal) – KBO-form, 0 ansatte, ingen driftsresultater.

Organisasjonsformer:

• 2 selskaper er AS-form, med totalt 32 ansatte og operativ fortjeneste på 22.1M NOK.
• Ingen selskaper er i konkurs, men to har ingen driftsresultater rapportert, noe som kan indikere nyoppsatte eller underutviklede selskaper.

Geografisk fordeling

Alle fire selskaper i bransjen er registrert i Brumunddal, som er en av de viktigste bydeler i Ringsaker. Her finner man:

• 2 selskaper med totalt 32 ansatte.
• Operativt inntekt på 22.1M NOK.
• Salg på 22.1M NOK.
• Lønnskostnader på 5.9M NOK.

Dette viser en tydelig konsentrasjon av aktivitet i Brumunddal, noe som kan være en fordel for nye aktører som søker å etablere seg i kommunen.

Driftsdynamikk og konkursstatistikk

Innenfor sushi restaurant i Ringsaker er det ingen konkursregistrerte selskaper i bransjen. Likevel viser data at to av de fire selskaper (Sushi House og Bangkok Asia) har ingen driftsresultater, noe som kan tyde på:

• Nyoppsatte selskaper uten driftshistorikk.
• Selskaper i tidlig fase av utvikling.
• Mulig underutvikling eller manglende driftsaktivitet.

Dette viser at bransjen har en relativt stabil konkursstatistikk, men med behov for oppmerksomhet på driftsresultater og økonomisk håndtering.

Utvikling og muligheter for gründere

Sushi restaurant i Ringsaker viser en stigende trend i antall ansatte (fra 16 i 2025 til 25 i 2026), noe som tyder på økt driftsaktivitet og mulig utvidelse. Salget har vokst med 9.2% fra 2024 til 2025, men hadde en nedgang på 8.3% i 2024. Dette kan skyldes variasjoner i kundeanmeldelser, konkurransetrykk eller markedsforhold.

For gründere kan dette tyde på:

• Muligheter for utvidelse i Brumunddal, hvor det er en konsentrasjon av selskaper.
• Behov for effektiv driftsledelse for å sikre stabile driftsresultater.
• Konkurransedyktighet som en fordel, gitt den relativt småstørrelsen av bransjen i kommunen.

Sammenligning med bredere bransje (restaurant / kafé)

Den bredere bransjen restaurant / kafé i Ringsaker har:

• 56 selskaper (mot 4 i sushi restaurant).
• Totalt 374 ansatte i 2026 (mot 25 i sushi restaurant).
• Salg på 187.7M NOK i 2025 (mot 21.6M NOK i sushi restaurant).

Peer-selskaper i restaurant / kafé (men ikke sushi restaurant):

Dette viser at den bredere bransjen har både større volum og mer variasjon i driftsresultater, noe som kan gi muligheter for spesialisering innenfor sushi restaurant.

Sushi restaurant i Ringsaker viser en stigende trend i antall ansatte og en relativt stabil konkursstatistikk. Med en konsentrasjon av selskaper i Brumunddal og en god driftseffektivitet hos de opererende selskaper, kan bransjen være en attraktiv mulighet for gründere. Likevel er det viktig å vurdere konkurransetrykk og markedsdynamikken i forhold til den bredere restaurant- og kafébransjen. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende lokasjoner og strategier for å etablere seg i kommunen.