Bransje · kommune
Sushi Restaurantbransjen i Sogndal: Nåværende Status og Utsikter
En analyse av salgs- og ansattestatistikk, selskaper og utviklingstrender i kommunen Sogndal
Executive Summary
Sushi restaurantbransjen i Sogndal er for tiden en tom sektor. Det er ingen registrerte selskaper innenfor denne næringen i kommunen, og både salgs- og ansattestatistikk viser null aktivitet over flere år. Dette kontrasterer med den bredere restaurant- og kafésektoren, som har vist stabil vekst i både antall ansatte og salg. For gründere og lokale beslutningstakere er dette en unik mulighet – men det krever en grundig analyse av markedet, konkurransen og kundene i Sogndal.
Økonomisk oversikt
I Sogndal er det ingen registrerte selskaper innenfor sushi restaurantnæringen. Salgsstatistikken viser null aktivitet for alle år fra 2016 til 2026, og antall ansatte er også null hele tiden. Dette tyder på at det ikke er noen opererende sushi restauranter i kommunen. Den bredere restaurant- og kafésektoren har imidlertid vist positiv utvikling, med en økning i salg fra NOK 36,4 millioner i 2016 til NOK 60,5 millioner i 2025. Antall ansatte i denne sektoren har også vokst fra 135 i 2016 til 160 i 2026, med en markant økning på 24,2 % i 2023.



Selskaper i bransjen
Det er ingen registrerte selskaper innenfor sushi restaurantnæringen i Sogndal. Den bredere restaurant- og kafésektoren har imidlertid 25 selskaper, men ingen av disse er klassifisert som sushi restauranter. Organisasjonsformstatistikk for sushi restaurantnæringen mangler, men det er ingen registrerte selskaper å analysere. Dette tyder på at det ikke er noen virksomhet i denne næringen i kommunen.
Næringsgeografi
Det er ingen data tilgjengelig for hvor sushi restauranter eventuelt opererer i Sogndal. Det er ingen registrerte selskaper innenfor denne næringen, så det er ikke mulig å gi en detaljert oversikt over geografisk fordeling. Den bredere restaurant- og kafésektoren har imidlertid selskaper fordelt på flere bydeler i kommunen, som Sogndal, Balestrand og Leikanger.
Næringsdynamikk
Det er ingen registrerte konkursfall innenfor sushi restaurantnæringen i Sogndal. Den bredere restaurant- og kafésektoren har imidlertid opplevd noen konkursfall, som for eksempel Balestrand Servering As Konkursbo og China House Eiendom As. Dette viser at det kan være risiko i næringen, men det er ingen direkte data om sushi restauranter. For gründere er det viktig å analysere markedet grundig før å starte en ny virksomhet.
Utsikt
For gründere som vurderer å starte en sushi restaurant i Sogndal, er det viktig å merke seg at det ikke er noen eksisterende virksomhet i denne næringen. Dette kan være en mulighet, men det krever en grundig analyse av markedet, konkurransen og kundene. Den bredere restaurant- og kafésektoren har vist positiv utvikling, og det kan være mulig å finne plass for en unik sushi restaurant i kommunen. SmartGrunder kan hjelpe med å finne passende lokasjoner og gi råd om hvordan man kan skape en konkurransedyktig virksomhet.
Utsikt for den bredere sektoren
Den bredere restaurant- og kafésektoren i Sogndal har vist stabil vekst i både salg og antall ansatte. Salg har økt fra NOK 36,4 millioner i 2016 til NOK 60,5 millioner i 2025, med en gjennomsnittlig årlig vekst på ca. 6,7 %. Antall ansatte har også økt fra 135 i 2016 til 160 i 2026. Dette viser at sektoren er robust og har potensial for videre vekst. Når det gjelder konkurrenter, er det flere selskaper innenfor restaurant- og kafébransjen, som for eksempel Sogndal Pizza As og Restauranthuset Malin As, som har høye salgssifre og god EBITDA. Disse selskapene kan være gode eksempler på hvordan man kan drive en vellykket virksomhet i kommunen.



Andre selskaper i restaurant / kafé (ikke i sushirestaurant)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Sogndal Pizza As | restaurant | Fjørevegen 8C, 6856 Sogndal | NOK 13.9M | 17 | NOK 2.2M |
| Restauranthuset Malin As | restaurant | Fjøravegen 17, 6856 Sogndal | NOK 24.9M | 28 | NOK 1.8M |
| Presog As | restaurant | Gravensteinsgata 5, 6856 Sogndal | NOK 14.2M | 20 | NOK 424.0K |
| Gekkens Restaurant Og Cafe Invest As | restaurant | 0, 6899 Balestrand | NOK 2.7M | 10 | NOK 258.0K |
| Brævasshytta As | restaurant | Fjærlandsvegen 4105, 6848 | NOK 64.0K | 0 | NOK 198.0K |
| Full Damp As | restaurant | Bryggjegota 6, 6856 Sogndal | NOK 4.3M | 4 | NOK 140.0K |
| Henjatunet Eggjagarden As | restaurant | Henjavegen 40, 6863 Leikanger | NOK 339.0K | 1 | NOK 47.0K |
| Ataie | kafé | Elvatunet 4, 6856 Sogndal | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Baalee Restaurant Pettersen | restaurant | Kong Beles veg 20, 6899 Balestrand | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Balestrand Servering As Konkursbo | restaurant | 0, 6899 Balestrand | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Christoffer Knagenhjelm | restaurant | Havnebakken 1, 6854 Kaupanger | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Den Gule Kafe As | restaurant | Parkvegen 6, 6856 Sogndal | NOK 0 | 28 | NOK 0 |
| Domus Kafe | restaurant | 0, 6856 Sogndal | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Inkåleisn Kafé As | restaurant | Fjærlandsfjorden 272, 6848 | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Korall As | restaurant | Holmen 2, 6899 Balestrand | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Meieriet Studenthus Sogndal | restaurant | Fjørevegen 18A, 6856 Sogndal | NOK 0 | 4 | NOK 0 |
| Melås Per Steinar | restaurant | Gjerdsfletene 7, 6863 Leikanger | NOK 0 | 4 | NOK 0 |
| Memo Restaurant As | kafé | Almenningen 4, 6856 Sogndal | NOK 0 | 9 | NOK 0 |
| Nafas As | restaurant | c/o Abbas Ekhtiyari|Kyrkjebakken 30, 6856 Sogndal | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Pearl By Harbor Komendant | kafé | Holmen 8, 6899 Balestrand | NOK 0 | 10 | NOK 0 |
| Pota Madre Sogndal As Avd Sogndal | restaurant | Stedjevegen 38, 6856 Sogndal | NOK 0 | 35 | NOK 0 |
| Ruccola As | restaurant | Almenningen 4, 6856 Sogndal | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Saman Kaffebar | kaffebar | Innovasjonsbygget, 1 etasje|Trolladalen 30, 6856 Sogndal | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Villmarka Leikanger As | restaurant | Gjerdsfletene 7, 6863 Leikanger | NOK 0 | 11 | NOK 0 |
| China House Eiendom As | restaurant | Stedjeflaten 18, 6856 Sogndal | NOK 1.0M | 0 | NOK -1.4M |
Konklusjon
Sushi restaurantbransjen i Sogndal er for tiden en tom sektor, men det er muligheter for gründere som ønsker å etablere seg i denne næringen. Den bredere restaurant- og kafésektoren har vist positiv utvikling, og det kan være mulig å finne plass for en unik sushi restaurant i kommunen. Det er viktig å analysere markedet grundig og finne en differensiering som kan skille en ny virksomhet fra konkurrentene. SmartGrunder kan hjelpe med å finne passende lokasjoner og gi råd om hvordan man kan skape en konkurransedyktig virksomhet.