← sushirestaurant

Bransje · kommune

Sushi Restaurantbransjen i Sogndal: Nåværende Status og Utsikter

Publisert 29.09.2026

En analyse av salgs- og ansattestatistikk, selskaper og utviklingstrender i kommunen Sogndal

Executive Summary

Sushi restaurantbransjen i Sogndal er for tiden en tom sektor. Det er ingen registrerte selskaper innenfor denne næringen i kommunen, og både salgs- og ansattestatistikk viser null aktivitet over flere år. Dette kontrasterer med den bredere restaurant- og kafésektoren, som har vist stabil vekst i både antall ansatte og salg. For gründere og lokale beslutningstakere er dette en unik mulighet – men det krever en grundig analyse av markedet, konkurransen og kundene i Sogndal.

Økonomisk oversikt

I Sogndal er det ingen registrerte selskaper innenfor sushi restaurantnæringen. Salgsstatistikken viser null aktivitet for alle år fra 2016 til 2026, og antall ansatte er også null hele tiden. Dette tyder på at det ikke er noen opererende sushi restauranter i kommunen. Den bredere restaurant- og kafésektoren har imidlertid vist positiv utvikling, med en økning i salg fra NOK 36,4 millioner i 2016 til NOK 60,5 millioner i 2025. Antall ansatte i denne sektoren har også vokst fra 135 i 2016 til 160 i 2026, med en markant økning på 24,2 % i 2023.

Omsetning over tid — sushirestaurant — Sogndal
Omsetning over tid — sushirestaurant
Antall selskaper — sushirestaurant — Sogndal
Antall selskaper — sushirestaurant
Ansatte over tid — sushirestaurant — Sogndal
Ansatte over tid — sushirestaurant

Selskaper i bransjen

Det er ingen registrerte selskaper innenfor sushi restaurantnæringen i Sogndal. Den bredere restaurant- og kafésektoren har imidlertid 25 selskaper, men ingen av disse er klassifisert som sushi restauranter. Organisasjonsformstatistikk for sushi restaurantnæringen mangler, men det er ingen registrerte selskaper å analysere. Dette tyder på at det ikke er noen virksomhet i denne næringen i kommunen.

Næringsgeografi

Det er ingen data tilgjengelig for hvor sushi restauranter eventuelt opererer i Sogndal. Det er ingen registrerte selskaper innenfor denne næringen, så det er ikke mulig å gi en detaljert oversikt over geografisk fordeling. Den bredere restaurant- og kafésektoren har imidlertid selskaper fordelt på flere bydeler i kommunen, som Sogndal, Balestrand og Leikanger.

Næringsdynamikk

Det er ingen registrerte konkursfall innenfor sushi restaurantnæringen i Sogndal. Den bredere restaurant- og kafésektoren har imidlertid opplevd noen konkursfall, som for eksempel Balestrand Servering As Konkursbo og China House Eiendom As. Dette viser at det kan være risiko i næringen, men det er ingen direkte data om sushi restauranter. For gründere er det viktig å analysere markedet grundig før å starte en ny virksomhet.

Utsikt

For gründere som vurderer å starte en sushi restaurant i Sogndal, er det viktig å merke seg at det ikke er noen eksisterende virksomhet i denne næringen. Dette kan være en mulighet, men det krever en grundig analyse av markedet, konkurransen og kundene. Den bredere restaurant- og kafésektoren har vist positiv utvikling, og det kan være mulig å finne plass for en unik sushi restaurant i kommunen. SmartGrunder kan hjelpe med å finne passende lokasjoner og gi råd om hvordan man kan skape en konkurransedyktig virksomhet.

Utsikt for den bredere sektoren

Den bredere restaurant- og kafésektoren i Sogndal har vist stabil vekst i både salg og antall ansatte. Salg har økt fra NOK 36,4 millioner i 2016 til NOK 60,5 millioner i 2025, med en gjennomsnittlig årlig vekst på ca. 6,7 %. Antall ansatte har også økt fra 135 i 2016 til 160 i 2026. Dette viser at sektoren er robust og har potensial for videre vekst. Når det gjelder konkurrenter, er det flere selskaper innenfor restaurant- og kafébransjen, som for eksempel Sogndal Pizza As og Restauranthuset Malin As, som har høye salgssifre og god EBITDA. Disse selskapene kan være gode eksempler på hvordan man kan drive en vellykket virksomhet i kommunen.

Omsetning i overordnet bransje — restaurant / kafé — Sogndal
Omsetning i overordnet bransje — restaurant / kafé
Selskaper i overordnet bransje — restaurant / kafé — Sogndal
Selskaper i overordnet bransje — restaurant / kafé
Ansatte i overordnet bransje — restaurant / kafé — Sogndal
Ansatte i overordnet bransje — restaurant / kafé

Andre selskaper i restaurant / kafé (ikke i sushirestaurant)

SelskapBransjeAdresseOmsetningAnsatteEBITDA
Sogndal Pizza AsrestaurantFjørevegen 8C, 6856 SogndalNOK 13.9M17NOK 2.2M
Restauranthuset Malin AsrestaurantFjøravegen 17, 6856 SogndalNOK 24.9M28NOK 1.8M
Presog AsrestaurantGravensteinsgata 5, 6856 SogndalNOK 14.2M20NOK 424.0K
Gekkens Restaurant Og Cafe Invest Asrestaurant0, 6899 BalestrandNOK 2.7M10NOK 258.0K
Brævasshytta AsrestaurantFjærlandsvegen 4105, 6848NOK 64.0K0NOK 198.0K
Full Damp AsrestaurantBryggjegota 6, 6856 SogndalNOK 4.3M4NOK 140.0K
Henjatunet Eggjagarden AsrestaurantHenjavegen 40, 6863 LeikangerNOK 339.0K1NOK 47.0K
AtaiekaféElvatunet 4, 6856 SogndalNOK 00NOK 0
Baalee Restaurant PettersenrestaurantKong Beles veg 20, 6899 BalestrandNOK 00NOK 0
Balestrand Servering As Konkursborestaurant0, 6899 BalestrandNOK 00NOK 0
Christoffer KnagenhjelmrestaurantHavnebakken 1, 6854 KaupangerNOK 00NOK 0
Den Gule Kafe AsrestaurantParkvegen 6, 6856 SogndalNOK 028NOK 0
Domus Kaferestaurant0, 6856 SogndalNOK 00NOK 0
Inkåleisn Kafé AsrestaurantFjærlandsfjorden 272, 6848NOK 00NOK 0
Korall AsrestaurantHolmen 2, 6899 BalestrandNOK 00NOK 0
Meieriet Studenthus SogndalrestaurantFjørevegen 18A, 6856 SogndalNOK 04NOK 0
Melås Per SteinarrestaurantGjerdsfletene 7, 6863 LeikangerNOK 04NOK 0
Memo Restaurant AskaféAlmenningen 4, 6856 SogndalNOK 09NOK 0
Nafas Asrestaurantc/o Abbas Ekhtiyari|Kyrkjebakken 30, 6856 SogndalNOK 00NOK 0
Pearl By Harbor KomendantkaféHolmen 8, 6899 BalestrandNOK 010NOK 0
Pota Madre Sogndal As Avd SogndalrestaurantStedjevegen 38, 6856 SogndalNOK 035NOK 0
Ruccola AsrestaurantAlmenningen 4, 6856 SogndalNOK 00NOK 0
Saman KaffebarkaffebarInnovasjonsbygget, 1 etasje|Trolladalen 30, 6856 SogndalNOK 00NOK 0
Villmarka Leikanger AsrestaurantGjerdsfletene 7, 6863 LeikangerNOK 011NOK 0
China House Eiendom AsrestaurantStedjeflaten 18, 6856 SogndalNOK 1.0M0NOK -1.4M

Konklusjon

Sushi restaurantbransjen i Sogndal er for tiden en tom sektor, men det er muligheter for gründere som ønsker å etablere seg i denne næringen. Den bredere restaurant- og kafésektoren har vist positiv utvikling, og det kan være mulig å finne plass for en unik sushi restaurant i kommunen. Det er viktig å analysere markedet grundig og finne en differensiering som kan skille en ny virksomhet fra konkurrentene. SmartGrunder kan hjelpe med å finne passende lokasjoner og gi råd om hvordan man kan skape en konkurransedyktig virksomhet.